6 saker du kanske inte vet om pumpor

I USA går pumpor hand i hand med hösthelgerna Halloween och Thanksgiving. Denna näringsrika och mångsidiga orange frukt skördas i oktober och har blommor, frön och fruktkött som är ätbara och rika på vitaminer. Pumpa används för att göra soppor, desserter och bröd, och många amerikaner inkluderar pumpapaj i sina Thanksgiving-måltider.

Att skära ut pumpor till pumpor är en populär halloweentradition som har sitt ursprung på Irland för hundratals år sedan. På den tiden gjordes dock jack-o’-lanterns av rovor eller potatis; det var inte förrän irländska immigranter kom till Amerika och upptäckte pumpa som en ny halloweenritual föddes. Nu är det vanligt att pumporna placeras på trapporna under höstmånaderna och att de snittas före halloweenkvällen.

Här är sex saker som du kanske inte vet om dem.

LÄS MER: Hur Jack O’Lanterns har sitt ursprung i den irländska myten

1. Pumpor är en medlem av kalebassfamiljen, som inkluderar gurkor, honungsmeloner, cantaloup, vattenmeloner och zucchini. Dessa växter kommer ursprungligen från Centralamerika och Mexiko, men växer numera på sex kontinenter – alla utom Antarktis.

2. Ursprungsbefolkningen i Nordamerika har odlat pumpor i tusentals år – till och med före odlingen av bönor och majs.

3. 1584, efter att den franske upptäcktsresanden Jacques Cartier hade utforskat St Lawrence-regionen i Nordamerika, rapporterade han att han hittade ”gros melons”. Namnet översattes till engelska som ”pompions”, vilket sedan dess har utvecklats till det moderna ”pumpkin”.

4. Enligt den amerikanska jordbruksräkningen 2017 är Illinois den största producenten av pumpor i USA. Den skördar dubbelt så många hektar med pumpor som någon av de andra topproducerande delstaterna.

5. Den tyngsta pumpen odlades i Belgien 2016 och vägde hela 2 624 pund. Den tyngsta pumpen i USA odlades i New Hampshire 2018 och vägde 2 528 pund. Den största pumpapajen som någonsin bakats bakades i Ohio 2010. Den vägde 3 699 pund och var över 6 meter i diameter.

6. Pumpafrön bör planteras mellan sista veckan i maj och mitten av juni. De tar mellan 90 och 120 dagar att växa och plockas i oktober när de är ljust orangefärgade. Deras frön kan sparas för att odla nya pumpor nästa år.

LÄS MER: Halloweenritualer och traditioner