5 bästa restauranger med Kobe-beef i Kobe 2021

Kobe-beef är ett av de högklassiga nötköttsvarumärkena i Japan. Men visste du att Kobe nötkött egentligen bara är ett annat varumärke för Tajima nötkött som är en ras av japanskt nötkött, Kuroge Wagyu i Hyogo prefektur. Endast nötkött med god fettkvalitet får bära varumärket Kobe-beef.

Det produceras 3 000 Kobe-beefkor varje år i Kobe, vilket bara utgör cirka 0,06 % av hela nötköttsmarknaden i Japan, och det är en av anledningarna till att Kobe-beef är så värdefullt. Dessutom finns det alltid ingen garanti för att korna uppfyller kriterierna för att säljas som Kobe-beef även om de har fötts upp i mer än två år.

Och var ska man då smaka på äkta Kobe-beef? Kobe är utan tvekan den bästa platsen för att äta det berömda Wagyu-biffen medan det serveras i andra områden som Tokyo och Kyoto. Det finns ett antal Kobe Beef stek- och teppanyaki-restauranger i staden att välja mellan.

Här presenterar jag 5 bästa Kobe Beef-restauranger i Kobe som säkert kommer att servera dig Kobe-beef av högsta kvalitet.

Kokubu

Om du vill äta Kobe nötkött av hög kvalitet bör du besöka det här stället, Kokubu (コクブ). Men se bara till att göra en reservation eftersom antalet platser är begränsat här på Kokubu. Kvaliteten på nötköttet är utan tvekan det bästa av det bästa. Kocken väljer tillagningsprocessen noggrant för att säkerställa att maximera smaken av Kobe nötköttet så att de kommer att serveras till dig i bästa skick.

Lökris här, som serveras efter att ha njutit av Kobe nötkött av hög kvalitet, är också en av Kokubus populära menyer. Deras vitlöksris är lätt simmat med vitlök, framhäver den friska doften av vitlök och markerar perfekt slutet på din middag. Jag hoppas att du besöker det här stället med dina nära och kära för att markera era årsdagar.

▶ Reserve Kokubu Steakhouse Kobe Beef Restaurant in Kobe City

Access: Tillgång: 5 minuters promenad från Sannomiya Station (三宮駅)

Oppettider: Öppettider: 1: Öppettider: 17:00-21:30 (mån-sön)

Prisintervall: 1: Prisklass: 10 000-15 000 yen

Karta:: M: http://bit.ly/2CPY7jM

2.Steak and Grill Meriken Hatoba

Restaurangen. Steak and Grill Meriken Hatoba (ステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場) ligger i Kobes Chinatown. Den ligger på en bakgata i en trång Chinatown där det nästan är omöjligt att hitta utan att kontrollera platsen på kartan i förväg. Det kan vara en bra idé att reservera eftersom restaurangen bara drivs av två personer.

Under lunchtid serverar de lunchrätter med Kobe nötkött till ett mycket rimligt pris, så restaurangen blir superfylld med besökare från hela Japan. Inte bara deras huvudrätt Kobe-beef är fantastisk, utan även deras noggrant utvalda färska grönsaker på rätterna och riset som ger en känsla av enhet i smaken. Personligheten hos ägaren och hans fru är också mycket varm, och du kommer säkert att bli helad av deras gästfrihet.

▶ Reserve Kobe Beef Steak & Grill Meriken Hatoba i Kobe

Access: Tillträde: 2 minuters promenad från Motomachi Station (元町駅)

Öppettider: 12-15 pm, 17:30 pm,21 pm (tis-sön), stängt på måndag

Karta: 1: http://bit.ly/2WzD3VX

Kobe stekrestaurang MOURIYA

The Kobe beef-restaurang som jag presenterar härnäst är Kobe Steak house Mouriya (神戸牛ステーキレストラン モーリヤ). Det är en 130 år gammal restaurang som erbjuder väl lagrat Kobe-biff. Konceptet här är ”Tiden på Mouriya ger dig energi för morgondagen”. Den perfekta harmonin i varje enskild läcker maträtt kommer definitivt att tillfredsställa dina tungor. Jag hoppas att du besöker Mouriya den sista dagen av din resa i Japan.

Mouriya beställer dagligen sitt Kobe nötkött från den ranch som Mouriya privat har kontrakterat och som uppfyller alla Mouriyas standarder för stamtavla och uppfödningsmiljö etc. På menyn finns olika köttstycken som filé, sirloin, rib eye och rump. Jag hoppas också att du njuter av att se kockarna tillaga Kobe-beef precis framför din stol. Restaurangen erbjuder även en lunchmeny som är något mer prisvärd än middagen.

Access: Tillgång: 8 minuters promenad från Motomachi Station (元町駅)

Oppettider: Restaurangen är öppen under alla tider: Öppettider: 11:30-21:30 (varje dag)

Prisintervall:

Prisintervall:

Prisintervall: 10000-15000 yen

Karta:: 10.000-15000 yen: http://bit.ly/2YDA2pB

Websida: https://www.mouriya.co.jp/en/

STEAK AOYAMA

Steak Aoyama (ステーキ青山) grundades 1963. Sedan dess har de serverat Kobe-biff av högsta kvalitet för att tillfredsställa köttälskare som kommer från hela världen. Steak Aoyama värdesätter verkligen källan lika mycket som de gör på nötköttet. De rekommenderar att man äter biffen med deras hemgjorda ponzu-sås (japansk citrusbaserad sojasås) för att få ut den ultimata & originella smaken av Kobe-biff.

Det finns flera olika kursmenyer på Steak Aoyama, den jag vill rekommendera dig är ”Aoyama Steak Course” (6500 yen). De har förrätter, soppor, efterrätter och 130 gram sirloin/filébiff som huvudrätt. Du kan prova den mycket originella smaken av Kobe Wagyu Beef endast här på Steak Aoyama.

▶ Reservation for Steak Aoyama Kobe Beef Restaurant in Kobe

Access: Tillträde: 9 minuters promenad från Motomachi Station (元町駅)

Öppettider: 12:00-14:30, 17:00-21:00 (varje dag)

Karta: 1: http://bit.ly/2U6X1L5

Hemsida (japansk): http://bit.ly/2U6X1L5

http://www.steakaoyama.com/

Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka

Det finns en anledning till att jag presenterar den här restaurangen, Kobe Beef Ishida Kitanozaka i slutet. Jag skulle säga att Kobe Beef Ishida Kitanozaka (神戸牛ステーキIshida 北野坂店) är en restaurang som förtjänar att kallas Kobe beef expert. En del av de Kobe-beef-restauranger som nämns ovan är bara specialiserade på specifika tillagningsmetoder, men annorlunda här i Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Du kan förstås njuta av Kobe-beef i Steak. Men du kan också äta Kobe beef i olika stilar som shabu-shabu, yakiniku och teppanyaki. Om du inte har någon aning om var du ska äta Kobe-beef, besök det här stället och prova allt av Kobe-beef här på Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Access: 1 min promenad från Sannomiya Station (三宮駅)

Oppettider: 1 min promenad från Sannomiya Station (三宮駅)

Oppettider: 1 min: Öppettider: 11:30-15:00, 17:00-22:00 (varje dag)

Prisintervall:

Prisklass: 10000-15000 yen(lunch), 15000-20000(middag)

Karta:: Alla: Dagens lunch, 15000-20000(middag), 15000-20000(middag)

http://bit.ly/2CNgzJF

Websida: http://bit.ly/2CNgzJF

https://kobebeef-ishida.com/kitanozaka/

Tack för att du läste! Jag hoppas att du kommer att njuta av Kobe nötkött av hög kvalitet när du besöker Kobe! Om du reser till västra Japan inklusive Kyoto och Osaka bör du inte missa grannstaden Kobe för en fantastisk matupplevelse. Om du vill ha mer information om Japan kan du också kolla in dessa artiklar nedan!

▽Bästa restauranger med Wagyu-beef i andra områden▽

▶︎5 Bästa Wagyu-beef i Osaka
▶︎5 Bästa. Wagyu-beef i Kyoto
▶︎15 Bästa restauranger med Wagyu-beef i Tokyo

▽Relaterade artiklar▽

▶︎Hyogo: 10 bästa sakerna att göra
▶︎Kobe: Bästa sakerna att göra
▶︎Vad man kan köpa på Kansai International Airport

▼Redaktörens val▼

▶︎5 bästa städerna att besöka från Osaka
▶︎Västliga Japans Bucket List: Bästa sakerna att göra i Osaka, Kyoto, Hiroshima och mer
▶︎25 Bästa sakerna att göra i Kyoto: Kyoto Bucket List