4 Yoghurt som är värre än glass

Om du gick in i köket på morgonen och började skopa dig en skål med glass skulle dina familjemedlemmar se på dig som om du var galen. Men att öppna en burk Yoplait? Det skulle vara helt normalt.

Vad händer om jag säger att de två är ungefär likadana? Eller att Yoplait är näringsmässigt sämre än glass. Det är sant! (Beroende på glassmärket & smak)

Trots att yoghurtgången i affären verkar bli större och större är många av de val som erbjuds mer som skräpmat än riktig, hälsosam, yoghurt. Många av dem är packade med överflödigt socker, majssirap med hög fruktoshalt, konstgjorda sötningsmedel, konstgjorda färg- och smakämnen, modifierad livsmedelsstärkelse och andra tillsatser … så att det inte finns så mycket ”yoghurt” i dem överhuvudtaget. Här är några av de värsta brottslingarna:

Mjölksyraestrar av mono- och di-glycerider? Kväve? Är det här mat?!

Blue #1 och Red #40, som har visat sig öka hyperaktiviteten hos vissa barn? Nej tack.

Det är väldigt mycket socker för bara 6 oz yoghurt.

Det finns massor av konstiga saker i den här ingrediensförteckningen, men det läskigaste är karmin, som är tillverkat så här: ”De pulveriserade skalbaggekropparna kokas i ammoniak eller en natriumkarbonatlösning, de olösliga ämnena avlägsnas genom filtrering och alun tillsätts till den klara saltlösningen av karminsyra för att fälla ut det röda aluminiumsaltet, som kallas ”karminvattensjön”. (Källa: Wikipedia).

Hur kan du se vilken yoghurt som verkligen är hälsosam?

Leta efter korta innehållsförteckningar. Mjölk och levande aktiva kulturer är egentligen allt du behöver för att göra yoghurt. Pektin – som är ofarligt – tillsätts också ofta för att ge tjocklek och konsistens. Några märken som jag gillar och rekommenderar:

• Stonyfield Organic – välj vanlig eller vanlig Oikos (grekisk) & rör i 1 tsk honung eller sylt om du vill ha sötma
• Clover Organic – deras vanliga är nyttigast, men smakerna Cream Top är en utsökt godbit
• Mountain High – välj vanlig, lågfett, fettfri, eller hel
• Straus Family Creamery European Style – välj vanlig fettfri eller vanlig hel
• Brown Cow – välj vanlig fettsnål eller vanlig hel
• Siggi’s – (isländsk ”skyr” som är ännu tjockare än grekisk) – alla deras smaker har lågt sockerinnehåll
• Fage – grekisk yoghurt: Fage – grekisk yoghurt: vanlig 0 % eller vanlig 2 % är det bästa valet
• Chobani – grekisk yoghurt: vanlig är det bästa valet. Deras smaksatta sorter har högt sockerinnehåll

Om du gillar söt yoghurt kan du söta vanlig yoghurt med 1 tesked honung eller sylt. Om du måste köpa smaksatt, leta efter märken som uppfyller följande kriterier:

• 130 eller färre kalorier per 6 oz
• 20g socker eller mindre per 6 oz (16g eller mindre för grekisk yoghurt, som innehåller mindre mjölksocker/laktos)
• Minst 6g protein per 6 oz
• Minst 25 % av det dagliga värdet för kalcium

Dessa kriterier säkerställer att din yoghurt är mer näringsrik. Tänk bara på att försötad yoghurt tillför ”tomma” kalorier, så du måste ta hänsyn till dem i din kost.

Här finns fler rekommendationer för yoghurt.