4 Sons ’R’ Us

Den här genialiska hybriden kombinerar Doritos med nachoost och lättmarinerade kycklingremsor för att skapa rolig fingermat som hela familjen kommer att älska. Säg adjö till traditionella brödsmulor, krispiga Doritos Crusted Chicken Tenders är det nya sättet att göra lunch.

Som förälder finns det vissa saker som vi helt naturligt undviker. Som saker som vi vet kommer att leda till en katastrof – småbarnsversionen av ”håll min öl”.

Som att ge dina barn något som är täckt med ost. De älskar det, och det är lika roligt att se dem njuta av det som att konsumera det. I slutändan har du dock fortfarande ett efterspel av en osttornado att ta hand om.

Den sorten som har täckt ditt barn och allting inom en radie av en halv meter med ostdamm, och nu måste du använda ett helt Costco-paket med våtservetter för att skrubba bort dem – inte nödvändigtvis för att du inte heller vill att din man ska veta att du gav dem chips till frukost.

Andra saker är mindre farliga, men ändå undviker vi dem för vår egen skull. Saker som att ge barnen fet mat. Men ostdammad mat, som ostbollar.

Varför gör vi detta? Oavsett hur många försiktighetsåtgärder vi tar, eller hur försiktiga vi är, kommer vi att hitta små orangefärgade fingeravtryck överallt.

För att inte tala om att när vi äntligen kan få dem att stå stilla, så är det en total kamp om viljan att städa upp dem.

Ledsen, min orangefärgade krigare, men nej, du kan inte ha den där krigsfärgen på dig i sängen. Åtminstone inte under min vakt. De sommarbyxor som du har kombinerat med din långärmade pyjamaströja av flanell kan jag däremot helt och hållet låta bli.

Låt mig bara ta en bild snabbt, för det är verkligen sött. Och den kommer att passa perfekt i ditt framtida bröllopsmontage.

Vid nu vet vi alla att jag är lika mycket sucker för de enkla nöjen i livet som sönerna.

Det är därför som jag, trots den gigantiska röran som vi inte kommer att låta pappa se, utnyttjade en rea som jag såg förra veckan och köpte några påsar med Doritos med nachoost.

Original, förstås, för de är bäst.

I vanliga fall brukar vi kombinera dem med en god smörgås till lunch, men på dag tre började det klia mig för något annat. När barnen bad om chicken tenders till lunch, gick lampan igång.

Doritos Crusted Chicken Tenders. De tilltalade mina barn och barnet i mig i helt lika hög grad. De är en genialisk hybrid och smakar precis som dina klassiska favoritchips med ett mört, saftigt kycklingcentrum.

Ännu bättre? Någonstans i stegen för smulning, beläggning och bakning får dessa Doritos Crusted Chicken Tenders sin berömda nachoostsmak och behåller sin krispighet – men förlorar majoriteten av de förväntade ostdammresterna.

Förvandla dina favoritchips till en krispig, smulad beläggning för familjens favorit kycklingfiléer. Njut av middagen, för alla kommer att slicka på sina tallrikar i stället för på sina fingrar.

Andra enkla receptidéer för att få barnen att bli glada över att äta:

• Homemade Corn Dogs
• Cheeseburger Sliders
• Sloppy Joe Tacos

Doritos Crusted Chicken Tenders

En rolig lunch eller förrätt som kombinerar Doritos med nachoostsmak med knapriga kycklingfiléer.

4,34 från 3 röster

Skriv ut Pin

Portioner: Författare: Författare:

: Meaghan @ 4 Sons R Us

Ingredienser

• 4 kycklingbröst utan ben och skinn
• 1 stor påse Doritos, nacho cheese flavor
• 2 koppar kärnmjölk
• 2 koppar mjöl
• 1 tsk cayennepeppar, valfritt
• 4 ägg

Instruktioner

• Skär ett bröst åt gången i tunna remsor, ca 1/2″ vardera, tills du är klar med alla fyra brösten.
• Överför strimlorna till en medelstor tupperware. Häll ut kärnmjölken jämnt ut över den och förslut med dess lock. Låt kycklingen marinera i minst två timmar, vänd behållaren en eller två gånger under hela tiden för att säkerställa en jämn marinad.
• Låt luften gå ur Doritos-påsen. Håll ändan stängd och rulla lätt över chipsen med en kaviar en eller två gånger.
• Överför de trasiga chipsen till skålen i en matberedare. Pulsa lätt tills chipsen har smulats sönder och liknar grova pankosmulor. Vänd ut chipsen på en stor, platt tallrik.
• Häll mjölet på en separat tallrik och använd en gaffel för att försiktigt röra i cayennepeppar – om du använder den. Vispa äggen i en separat skål tills de är rårörda. Ställ sedan upp dem i användningsordning: kyckling, mjöl, ägg, chips.
• Du kan använda fingrarna, men jag rekommenderar en gaffel för att undvika att de olika sakerna klumpas ihop och förorenas. Spetsa en kycklingstrimma och låt den droppa en sekund eller två för att avlägsna överflödig kärnmjölk. Strö dem i mjölet så att de blir helt och hållet täckta. Skaka av överflödigt mjöl innan du doppar dem i äggtvätten. Låt återigen allt överskott droppa av, och överför dem sedan till tallriken med Doritos panering.
• Dredge tills de är helt täckta av Doritos-kulor. Ta över den förberedda kycklingremsan till en bakplåtspappersplåt som lätt har täckts med non-stick matlagningsspray. Upprepa tills alla strimlor är klara.
• Bakera tenders i 400 grader i 10 minuter. Ta ut dem ur ugnen, använd en tång för att vända på tendern och sätt tillbaka dem i ugnen. Grädda ytterligare 5-10 minuter, eller tills kycklingfilerna är helt genomstekta.

Notiser

Dessa passar perfekt med en god krämig ranchdressing, som dipp. MEN om dina barn är som mina vill de ha dem serverade med ketchup.

receptet är anpassat från The Black Peppercorn

Gillar du inte nachoostsmak? Älskar du absolut en annan smak eller Doritos? Vad sägs om Cool Ranch eller Thai Chili? Båda gör en god panering. Kombinera dem med grillsås eller din asiatiska favoritsås för andra roliga smakalternativ.