3 sätt att värma fryst mat utan mikrovågsugn

Back

Du kanske inte har plats i din lilla stadslägenhet eller så har du en motvilja mot att laga mat i mikrovågsugn. Men det måste finnas mer än ett sätt att laga en frusen frukostburrito eller huvudrätt utan mikrovågsugn. Oroa dig inte, för vi har täckt dig med dessa 3 sätt att värma fryst mat utan mikrovågsugn, oavsett vilken typ av mat du tillagar.

Säg att du bläddrar igenom den frysta avdelningen och du stötte på några näringsrika måltider som du gärna skulle vilja ha till hands för de dagar då du verkligen inte känner för att laga mat eller helt enkelt inte har tid. Du vet, de där morgnarna när du inte har sovit så mycket och inte orkar laga mat? En scramble bowl skulle vara så bra att ha till hands. Eller de där kvällarna efter en 10 timmars arbetsdag som du bara vill sparka upp fötterna och titta på Netflix medan du äter lite buffalo style kycklingpasta utan att göra något arbete. Dessutom är det ett mer plånboksvänligt alternativ än de flesta take out-ställen du vanligtvis vänder dig till. Det finns bara en sak som hindrar dig från att köpa den, du har ingen mikrovågsugn.

Ougn

Om du är som de flesta människor har du en ugn inbyggd i ditt kök. Överlag kan mikrovågsugnar och ugnar verka likadana men de värmer faktiskt livsmedel väldigt olika. Konventionella ugnar värmer maten utifrån och in medan mikrovågsugnar faktiskt värmer allting på en gång. Problemet med att värma allt på en gång är att varje ingrediens värms väldigt olika. Vatten och vätskor värms snabbt, medan proteiner och fetter värms långsamt. Detta kan resultera i fickor med fruset kött medan såsen brinner (du vet det där poppande ljudet som får dig att tro att maten brinner, men den är fortfarande fastfryst). Med en konventionell ugn kommer din mat faktiskt att bli mer jämnt tillagad.

Den nackdel som kommer med tillagning av en fryst måltid i en ugn är att det tar mycket längre tid att värma maten. Med en mikrovågsugn kan du zappa maten och inom tre till fem minuter är den vanligtvis klar att ätas. Medan tillagning av fryst mat i en ugn tar längst tid att värma av följande 3 sätt att värma en fryst måltid utan mikrovågsugn. Vilket är viktigt att notera om du har ont om tid. Det har också potential att torka ut maten eftersom varje ugn är olika, trots inställningarna är digitala ugnar mer exakta än vridknappar.

Så vilken typ av frysta frysta maträtter ska du tillaga i ugnen? Jo för att säga sanningen kan i stort sett alla frysta måltider tillagas i ugnen. Detta inkluderar frukostburritos, våfflor, förrättsmåltider, pasta, hamburgare eller grytpajer. Oavsett vad du föredrar kan ugnen laga det!

Vad sägs om att du vill äta en frusen frukostburrito före jobbet, men att du måste få några saker gjorda innan du går ut genom dörren. Förvärm ugnen till 350 grader. Linda in burriton i folie och lägg den på en bakplåtspapper. När ugnen är på temperatur, grädda burriton i 45-50 minuter. Under den här tiden är du fri att ta din morgondusch, träna, klä på dig eller mata barnen! När du har avslutat din morgonrutin kommer burriton att vara färdig att smälta i munnen.

Och kanske du vill laga lite av den läckra kycklingpasta i buffalo-stil som nämndes tidigare. Förvärm ugnen till 350 grader. Ta ut maten ur förpackningen och lägg den i en ugnssäker behållare. Täck behållaren med folie så att maten inte torkar ut. När ugnen är på temperatur, grädda i cirka 30 minuter eller tills skålen når en innertemperatur på 170 grader. Du kan då ta bort folien, röra om och sedan sätta tillbaka den i ugnen i ytterligare 5 minuter. När du har bytt om till dina loungekläder, hällt upp ett glas vin och valt ut en Netflix-serie att binge, kommer din måltid att vara krämig och redo att ätas.

Non-Stick Skillet

Överraskande nog kan en stekpanna med non-stick faktiskt vara ett bra alternativ för att värma upp en fryst måltid. Den tar något mindre tid än en ugn men kräver ändå mer underhåll. Beroende på vad du lagar är en non-stick skillet ditt bästa alternativ om du ligger lite efter, men har tid att hålla ett öga på din skillet.

Vad ska du laga i en non-stick skillet? Livsmedel som burritos, pannkakspuffar, våfflor eller äggvitepålägg är ditt bästa svar. Att värma en burrito kräver ingen olja, tar cirka 10-15 minuter på en låg temperaturinställning. Se till att vända burriton då och då så att den bryns på alla sidor. När den har värmts upp ordentligt får den en fin krispig utsida med en mjuk, varm insida.

Du bör alltid övervaka stekpannan så att den inte är för varm, annars bränner den snabbt maten. Det är också bra att notera att du kanske vill lägga till en droppe olja i stekpannan om du känner att maten blir lite torr. De flesta frysta måltider som tillagas i en stekpanna kräver övervakning och lite testning för att det verkligen ska bli rätt om förpackningen inte nämner ett sätt att tillaga måltiden i en stekpanna.

Såspanna

Ett annat sätt att värma en fryst måltid utan mikrovågsugn är i en kastrull. Vi rekommenderar att du värmer frysta maträtter som havregrynsgröt, äggröra eller till och med vissa huvudrättskålar i en kastrull. Se till att hålla temperaturen på låg nivå så att maten inte bränns. Kom ihåg att maten redan är tillagad, vi vill bara värma upp den igen.

Nyckeln är att hålla ett vakande öga på maten och fortsätta röra om så att maten värms upp jämnt. Tillsätt gärna en liten mängd vatten om du tycker att maten håller på att torka ut. Efter cirka 10-15 minuter bör din mat vara genomvarm, men vi tar alltid en provbit för att dubbelkolla.

Så oroa dig inte om du har köpt mat som inte har alternativa uppvärmningsinstruktioner på sig. Du bör kunna värma den med något av dessa 3 sätt att värma en fryst måltid utan mikrovågsugn. Det kan krävas lite trial and error för att få maten uppvärmd exakt rätt, men se det som en utmaning! Näringsrika frysta måltider är bra att ha till hands när du inte känner för att laga mat eller inte har tid att förbereda alla ingredienser. Så var inte rädd för att gå igenom den frysta gången med självförtroende nästa gång, även om du inte har någon mikrovågsugn.