15 löjligt läckra sätt att äta blåbär till frukost

Sommar är synonymt med blåbärsfrukostar. Från blåbärsscones till blåbärspannkakor (eller våfflor!), det finns inte många frukostrecept som inte smakar bättre med färska bär. Så här är 15 blåbärsrecept för en trevlig morgon.

Fruktiga frukostar i allmänhet är jättegoda, men äpplen kräver att du kärnar ur och skär dem och bananer har sina hala skal. Blåbären kräver bara att du älskar dem som de är. De indigofärgade frukterna kan enkelt hällas i en smet, blandas i en smoothie eller slängas i en frukostskål utan extra arbete, perfekt för de där lata, tidiga morgonmåltiderna som man sätter ihop medan man fortfarande samlar sitt förstånd och sina sinnen. Eller så kan du baka blåbärsmuffins i förväg och ta med dig dem i förväg för de kommande dagarna.

Nu när blåbären når sin sötaste sommartopp är det dags att utforska alla de sätt du kan införliva dem i din frukostrutin. Här är 15 beprövade, sanna och vackert blåa idéer. (Men glöm inte heller de salta bärrecepten och enkla fruktdesserter.)

Blueberry Buttermilk Pancakes

Söndagsmorgonerna känns på något sätt lite mer kompletta med en stapel blueberry buttermilk pancakes. Vi gillar att strö bären på varje pannkaka när de gräddas, så att ingen kaka kommer till korta. Få vårt recept på Blueberry Buttermilk Pancakes.

Ultimate Blueberry Muffins

Lagerköpta blåbärsmuffins tenderar att vara alldeles för mycket tårta och inte tillräckligt mycket blåbär. Det här receptet rättar till dessa fel genom att inte bara sylta varje muffins full med bär, utan också genom att lägga till en krispig streuselkråka på toppen för att hålla det hela livligt. Få vårt Ultimate Blueberry Muffins-recept.

Blueberry Cornbread Muffins

När du tillsätter blåbär till majsbrödsmuffins är det nästan som om sylten är inbakad direkt. Servera de här valparna varma med lite saltat smör. Skaffa vårt recept på Blueberry Cornbread Muffins.

Whole-Wheat-and-Almond Blueberry Muffins with Streusel Topping

Och om du tror att de flesta blåbärsmuffins bara är flummiga och söta, så kommer dessa att antyda motsatsen. Med fullkornsmjöl och grovhackad mandel i smeten har de en robust konsistens och rundad nötighet. Skaffa vårt recept på fullkorns- och mandelblåbärsmuffins med streuseltopping.

Blueberry-Spice Coffee Cake

Att välja mellan blåbärsmuffins eller kaffekaka när man stirrar på konditoriet är ett omöjligt svårt beslut, det svåraste du kan fatta innan du har druckit din morgonlatte. Men med de här kakorna kan du ha båda alternativen – kalla det en vinst, inte en kompromiss. Få vårt recept på kaffekaka med blåbärskrydda.

Glutenfria banan-blåbärsvåfflor

Goda våfflor har ett knastrigt, krispigt yttre, vilket den här glutenfria smeten klarar med lätthet. En smula smör som smälter i sprickorna gör det ännu lättare att njuta av blåbärens små sötma. Få vårt recept på glutenfria banan-blåbärsvåfflor.

Blueberry Cobbler

Det här receptet på blueberry cobbler är enkelt nog att göra vid lägerelden, men gott nog att göra en söndagsmorgon hemma, och det består bara av mjöl, smör, bakpulver, kärnmjölk, en måttlig mängd socker och färska blåbär – så ja, du kan absolut äta det till frukost också. Bara du kanske skippar glassen på morgonen (eller inte gör det; helt upp till dig). Få vårt recept på Blueberry Cobbler.

8. Lemon Blueberry Granola

Blåbär är inte bara mjuka och squishy, de kan också ha lite edge. Det här receptet kombinerar de torkade bären med mandel, havre, linfrö och citronskal för en granola som knäcker och fängslar med varje tugga. Få receptet på citronblåbärsgranola.

Quinoa Berry Breakfast Bowl

Quinoa är full av protein och är en hälsosam och energigivande mat att börja dagen med. Du kanske känner till den mest som en smaklösning, men blåbär och choklad kan hjälpa till att locka över den till den söta sidan. Få receptet på Quinoa Berry Breakfast Bowl.

Blueberry Lemon Sweet Rolls

När de här rullarna kommer in i ugnen är de bara sviter av blek deg med färska blåbär insprängda mellan lagren. Men när de kommer ut är de gyllene spiraler med saftig indigosaft som sipprar ur sprickorna – vad sägs om en total förvandling? Få receptet på Blueberry Lemon Sweet Rolls.

Bakade Blueberry Doughnuts

En berömd person har en gång sagt: ”Om du gillar det så borde du ha satt en ring på det”. Men när det gäller mat borde talesättet åtminstone vara: ”Om du gillar det så ska du sätta det i en ring – en munkring, alltså”. Så blåbärsmunkar är en självklarhet, särskilt med en citronglasyr. Få receptet på Baked Blueberry Doughnuts.

12. Blueberry Chia Overnight Oats

Chiafröpudding kan vara det bästa sättet att känna att du äter efterrätt till frukost samtidigt som det faktiskt är extra hälsosamt. Det här receptet kräver att fröna blötläggs över natten, vilket innebär att du kan purera lite frukt (som blåbär) i blötläggningsvätskan, för en extra söt betoning. Få receptet på Blueberry Chia Overnight Oats.

Homemade Blueberry Pop Tarts

Att göra dina egna Pop Tarts med riktig frukt innebär att dessa fickor faktiskt är sprängfyllda med syltessmak, av den sorten som sprutar och sipprar på alla de rätta sätten. Hämta receptet på hemlagade blåbärspoptårtor.

Slow Cooker Blueberry Butter

Reservera det här enkla Crock-Pot-fruktsmöret för när ditt blåbärsberoende blir så allomfattande att du inte kan låta bli att plumpa eller breda ut blåbär på allting och alla saker (även om vi föreslår att du börjar med rostat bröd eller virvlar in det i yoghurt). Få vårt recept på blåbärssmör i Slow Cooker.

Relaterad läsning: Spara sommaren med de här recepten för fruktkonservering

14. Blåbärssmoothie

Du skulle kunna kalla detta för blåbär och trippelgrädde: den här smoothien blir lyxigt fyllig av tillsatsen av yoghurt, mjölk och mogen banan. Smygande spenatblad ger extra näringsämnen, och lite muskotnöt och honung rundar av smakerna. Få vårt recept på hälsosam blåbärssmoothie.