Är mjöltortillas veganska? Vad du behöver veta – Everything Vegan

Mjöltortillas har många läckra varianter och de flesta traditionella recept har utvecklats med tiden för att ta bort animaliska ingredienser, men frågan kvarstår: Är mjöltortillas veganska? Hur vet du om vissa mjöltortillas överensstämmer med din veganska livsstil? Låt oss ta en titt!

Mjöltortillas ingredienser

Mjöltortillas har vanligtvis väldigt få ingredienser vilket är tilltalande för de av oss som lever en vegetarisk eller vegansk livsstil. Mjöl, bakpulver, salt, olja, vatten och ibland en nypa socker är de ingredienser som krävs för att göra dem. De är enkla, rena och lätta att kombinera med vilken typ av matlagning som helst. Även om mexikansk mat verkar vara ett återkommande tema med tortillas är möjligheterna oändliga om vi tänker utanför boxen.

Så, är mjöltortillas veganska?

Det enkla svaret på detta är ja, men om du köper dem i mataffären eller beställer dem på en restaurang är det viktigt att fråga hur de tillagas eller kontrollera ingrediensförteckningen för att vara 100 % säker.

Varför anses vissa inte vara veganska?

Förutom de ingredienser som anges ovan brukade många traditionella recept innehålla ister som en av ingredienserna. Detta är mycket mindre vanligt nu, med tanke på den ökande hälsorisken och den ökande populariteten av hälsokostprodukter, men det används fortfarande i vissa fall, så det är bra att vara medveten om denna möjlighet.

Snabb notering: Visste du att vi säljer grymma, frihandelsfria kläder? Kolla in vårt enorma utbud av veganska t-shirts, tank tops, strumpor & mer!

För en tid sedan uppstod en debatt i det veganska samfundet där man ifrågasatte om vitt mjöl och socker verkligen är veganska ingredienser, på grund av den process som de genomgår för att bli vitblekta, vilket innebär att man använder benkol. Även om detta påstående inte bekräftades för vitt mjöl finns oblekt mjöl och vetemjöl som ersättning.

Vegan Society rekommenderar oss att vara försiktiga när vi väljer vårt socker. Detta innebär att vi bör kontrollera företagen för att se till att de inte använder benkol för att bleka sockret, eller köpa oblekt socker för att vara på den säkra sidan.

Köpt mjöltortillas i butik

Många större företag har bytt från att använda ister och använder nu vegetabilisk olja som ett mer hälsomedvetet alternativ. Eftersom de har storskalig produktion kan dock vissa animaliska produkter fortfarande hitta in, t.ex. D-vitamin, glycerin eller enzymer.

Är Mission Flour Tortillas Vegan?

Mission hävdar att deras produkt inte innehåller några animaliska ingredienser och listar sig själva som vegetariska och veganvänliga. Vissa personer har dock påpekat att Mission varumärke använder enzymer i sin produkt, vilket kan vara en beslutsfaktor för vissa veganer. Med detta i åtanke visar sig Mission inte vara en ren, vegansk produkt.

Veganska tortillamärken

Det finns gott om bra veganska alternativ där ute för tortillas, det är bara att veta vilka de är och var du kan hitta dem. Nedan finns några rekommenderade märken för veganer. Butiker som Whole Foods och Trader Joe’s är kända för att erbjuda vegetariska och veganska kvalitetsprodukter.

• Wrawp Original Wraps
• Food For Life Tortilla-Ezekiel Sprouted Grain
• 365 brand Whole Wheat Tortillas
• Rudi’s Gluten Free Fiesta Tortillas

Om du vill ta det ett steg längre, att köpa lokalt är ett bra sätt att få färska, rena produkter samt att begränsa avfallet. Kolla in dina lokala bondemarknader eller bagerier för att se vad de har att erbjuda. De kommer att kunna berätta exakt vilka ingredienser de använder i sina produkter.

Gör dina egna veganska mjöltortillas!

Den säkra metoden för att veta att dina mjöltortillas är i nivå med din veganska kost skulle vara att göra dem hemma. Du kan göra det! Kolla in Sustainably Vegan för en enkel steg-för-steg-video för att göra hemgjorda mjöltortillas som du vet att du kan känna dig nöjd med.

Slutsats

Mjöltortillas kan vara en viktig basvara för veganer. Du får extra fibrer och kolhydrater från tortillas, samt att de helt enkelt är ett läckert kärl i vår växtbaserade kost. Det är viktigt att vara medveten om de potentiella ingredienser med ”röd flagga” som vi har sett i vissa recept eller bearbetade livsmedelsföretag.

Vänligen är du välkommen att kommentera med eventuella frågor som du har. Efter att ha lärt dig lite mer om vad som krävs för att mjöltortillas ska betraktas som veganska, kom alltid ihåg: