Spitzbuben: a receita tradicional alemã de biscoitos

Esta versão de biscoitos de Natal recheada de compota é tão viciante e apelativa! Você não vai acreditar como é simples criar esta guloseima que seus filhos vão adorar.

Apenas alguns ingredientes simples que você armazena na sua cozinha podem facilmente criar uma preparação, para a qual você gasta desnecessariamente para comprar em padarias chiques. Neste Natal deve prepará-los você mesmo em casa e depois oferecê-los à sua família e amigos como um gesto caloroso e amoroso.

Feliz Natal!

Instruções:

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar branco em pó juntos até que a mistura seja leve e fofa em textura. Adicione a clara do ovo, sumo de limão fresco e sal à mistura e bata novamente até que a mistura esteja uniformemente combinada.

Agora, adicione a farinha à mistura da manteiga e amasse a mistura até obter uma massa macia. Cubra a massa com uma película aderente e leve-a à geladeira por uma hora. Pré-aqueça o forno a 200 graus C e coloque uma assadeira ou papel pergaminho sobre uma assadeira. Enrole a massa até cerca de ¼ polegadas ou menos de espessura e depois corte-a em vários formatos usando um cortador de biscoitos.

Você deve cortar a mesma forma em pares e depois cortar um buraco de uma metade do par. Agora, transfira a massa de biscoito cortada para a bandeja de cozimento. Asse os biscoitos por cerca de 5 a 7 minutos ou até que eles fiquem com a cor marrom claro. Deixe os biscoitos esfriarem à temperatura ambiente e espalhe o doce de sua escolha sobre uma metade do biscoito.

Puxe os biscoitos com as metades com furos no centro. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou açúcar branco em pó. Sirva e desfrute!

Dicas

Cuidado que retira cuidadosamente as cascas dos ovos enquanto parte o ovo. Uma técnica mais sábia seria quebrar o ovo em uma tigela separada primeiro e depois usar esse ovo quebrado na receita.

Informação nutricional (por porção): 247 Calorias, 10,4g de gordura total (6.5g de gordura saturada, 0.5g de gordura polinsaturada, 2.7g de gordura monoinsaturada), 27.3mg de colesterol, 99mg de sódio, 37.4mg de potássio, 34.7g de carboidratos totais (0.8g de fibra dietética, 10.5g de açúcares), 3.8g de proteína