Smoky Paleo Slow Cooker BBQ Chicken

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A super fácil Smoky Paleo Slow Cooker BBQ Chicken que é óptimo para crianças e perfeito para os dias de semana atarefados! Eu adoro esta galinha por causa de uma batata doce assada, mas você pode servi-la com o que quiser! Sem açúcar refinado, sem soja, Paleo.

Quem é! O Halloween está fora da minha lista. Isso é absolutamente terrível? Com 3 crianças o Halloween é uma coisa grande aqui, e francamente, tudo isso me deixa nervoso, e no final das contas, exausto! Enquanto eles se divertirem – esse é o meu lema.

Estou feliz em relatar que todas as crianças se divertiram e tudo correu “como planejado”, e agora estou entrando em novembro com coisas novas para se esperar – fim do outono/inverno/férias, e todo aquele jazz.

Todos os anos a correria de Nov/Dez me deixa um pouco louco. Mas também acho que digo isso em relação a Setembro/Outubro, por isso é bem possível que eu seja apenas maluco por uma boa parte do ano, e simplesmente preciso de aceitar isso. Provavelmente é isso.

Ainda, quando me sinto sobrecarregado, as “pequenas” coisas começam a me sobrecarregar mais – como – você adivinhou – fazendo comida para todos. Café da manhã, almoço, jantar. Eu estou definitivamente sendo repetitivo, mas jantar é sempre um desafio nos dias de semana. Apanhaste as minhas receitas fáceis de jantar da semana? Isso foi tanto para mim como para vocês!

Vocês devem-se lembrar que há algumas semanas atrás, eu estava a cozinhar frango no meu fogão lento enquanto escrevia este post Thinking Out Loud. Embora eu não tenha escrito a receita naquele dia, definitivamente valeu a pena repetir já que todos a comeram!A parte engraçada? Ninguém na minha família sabia que isto era frango – todos assumiram que era carne de porco puxada. Acho que eu estava com tanta pressa que não consegui ser específico sobre o que estávamos comendo.

Poderia eu estar te dizendo isso? Não se preocupem, toda a gente gostou independentemente da verdadeira carne – e foi por isso que a fiz novamente – e podem fazer isto totalmente com um lombo de porco se isso for mais a vossa coisa e aposto que seria yum-tastic.

A melhor parte deste frango, além de ser comido, é que a preparação é literalmente de 5 minutos. Coloque o frango na panela lenta, bata os ingredientes do molho numa tigela, coloque o molho sobre o frango, cubra, cozinhe. O sabor é fumegante, com a quantidade certa de doçura, mas não muito picante – a menos que você aumente o pó picante – o que você certamente pode fazer se sua família gosta de coisas mais picantes.

Eu tenho uma panela lenta que é programável para que você possa estar longe de casa e não se preocupe com a cozedura excessiva, o que definitivamente torna a vida mais fácil. Eu cozinhei meu frango em baixo por quase 5 horas e foi perfeito, eu não recomendaria cozinhar em alto o tempo todo, já que o molho pode começar a queimar em pontos, mas você pode cozinhar metade em alto e metade em baixo se você tiver pouco tempo. Aconteceu-me, só estou a dizer. Vamos cozinhar!

Smoky Paleo Slow Cooker BBQ Chicken

O que eu usei para fazer o meu Paleo Slow Cooker BBQ Chicken

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Diz-me!

Já estás a sentir o negócio de Novembro?

Quantas vezes o teu fogão lento é usado?

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