Sanduíche de Carne Solta

Sanduíche de Carne Solta são saborosos hambúrgueres de carne picada do Midwestern feitos com carne temperada, molho Worcestershire e cebola, cobertos com pickles de endro.

Embora os meus Ultimate Sloppy Joes tenham sempre um lugar no meu coração, esta reviravolta nostálgica é imperdível. Não se deixe enganar pela falta de molho desleixado, este Loose Meat Burger é tão saboroso como qualquer uma das minhas receitas de sanduíche.

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SANDWICHES DE CARNE LIXADA

Sanduíche de Carne LIXA é um passeio pela faixa da memória, conhecida por nomes diferentes em todo o Midwest. Você pode reconhecê-los como o Sanduíche de Camareira, Sanduíche de Taverna, ou o Sanduíche do Gosto. Mais notavelmente você pode se lembrar desses primos Sloppy Joe de um pequeno programa de TV chamado Roseanne.

Inspirado por um restaurante de verdade, o Canteen Lunch, Roseanne’s Lanford Lunch Box (na série original) era conhecido por seus Sanduíches de Carne Solta. Mais recentemente, experimentar diferentes sanduíches de carne solta foi apresentado no programa The Goodwife como uma estratégia de campanha.

Uma versão destes hambúrgueres de carne solta temperados tem quase 100 anos. Fred Angell os apresentou em seu cardápio como um sanduíche de carne solta no principal restaurante Maid-Rite em 1926, e eles têm estado em todo o Centro-Oeste desde então. Depois de provar esta receita, é fácil ver porquê!

O que distingue estes sanduíches dos Sloppy Joes é a falta de um molho grosso que normalmente é à base de tomate (a menos que você fique tão aventureiro quanto eu com Sloppy Joe Receitas). Eles são tão saborosos com cebola amarela salteada e molho Worcestershire, um pouco mais crocante.

Para um sanduíche tradicional de carne solta, basta colher sua mistura de carne moída temperada em um pão de hambúrguer de fundo, topo com picles de endro grosso e a outra metade do pão. As versões Tavern Sandwich incluem todos os seus condimentos normais para hambúrgueres como ketchup, mostarda amarela, e maionese.

DÉLICIOSOSAS RECEITAS DE JOGOS

COMO FAZER CARNES DE CARNE BAIXAS

• Cebolas: Dividir a carne em pedaços maiores e cozinhar juntamente com as cebolas.
• Adicionar temperos: Adicione molho Worcestershire, sal e pimenta.
• Sirva com pickles: Cima com pickles para a variedade clássica ou topo com coberturas adicionais à sua escolha.

VARIAÇÕES SOBRE LIXAS DE CARNE

• Coney Solto: Servir (quase) como se faz em Detroit, cobrindo um cachorro quente com Molho Coney (sem pimentão) e a Carne Solta. O meu Tommy’s Chili é um ótimo substituto para o Molho Coney, especialmente se você adicionar noz moscada, pimenta e canela.
• Temperos: Em vez do molho Worcestershire, pode substituir o molho de soja ou o caldo de carne. Adicione especiarias como alho em pó, páprica, ou Taco Seasoning para ainda mais sabor.
• Coberturas: Use condimentos de hambúrguer, como ketchup e mostarda amarela, ou tampo como você faz em qualquer um de seus hambúrgueres favoritos. Adicionar molho de churrasco, queijo americano e bacon crocante é um dos favoritos da nossa família.
• Carne: Para uma versão mais leve, use carne moída magra ou substitua peru moído ou frango. Vá sem carne usando pedaços de carne vegetariana, normalmente encontrados na seção do freezer.

Slow Cooker Loose Meat Sandwiches

Bife e cebola moídos em uma frigideira e acrescente ao seu fogão lento. Acrescente os ingredientes restantes. Cubra e coloque a panela lenta em baixo durante 2 a 3 horas. Sirva em hambúrgueres com pickles de endro ou qualquer uma das suas coberturas favoritas.

FAQs SOBRE LUGAR A CARNE DE CARNE

• Qual é a diferença entre um rito de camareira e um joe desleixado? Os sanduíches de rito de empregada, também conhecidos como Loose Meat Sandwiches, não são feitos com um molho grosso como Sloppy Joes.
• O que é um Coney solto? Um Coney solto é uma variação de um cachorro-quente ao estilo de Detroit conhecido como Coney. Tem todas as coberturas do Coney normal, mais queijo e carne solta.
• O que é carne de taberna? Carne de Taverna é mais um nome para o Sanduíche de Carne Solta. É originário do Iowa e tem sido um prato regional por quase 100 anos. Uma vez que a diferença é a sua cara aberta em pão de hamburguer.

MAIS FÁCIL RECEITAS DE LIXO DE CARNE:

COMO ARMAZENAR LIXO DE CARNE

• SERVIR: Você precisará armazenar sua carne moída após 2 horas à temperatura ambiente.
• Armazenar: Leve a sua carne à temperatura ambiente e guarde-a num recipiente hermético até 3 dias no frigorífico.
• Congelar: Esta carne congela muito bem por até 3 meses! Resfrie sempre completamente antes de guardar num saco congelador.