Salada de queijo de bagas
On Janeiro 28, 2022 by adminEsta receita de salada de queijo de bagas é uma variedade de bagas frescas atiradas numa mistura leve e cremosa de cheesecake. A salada de verão perfeita!
Quando o tempo está quente lá fora, adoro uma salada fresca e refrescante para acompanhar as minhas carnes grelhadas e vegetais. Esta salada de bagas é um óptimo acompanhamento para quase todas as refeições, ou servi-la como sobremesa!
Quem mais está entusiasmado com a abundância de bagas baratas e deliciosas nas lojas neste momento?! Enquanto as bagas são incríveis de comer por si só como um lanche, elas são ainda melhores nesta salada de cheesecake de bagas. É uma mistura de bagas maduras e suculentas que é revestida com uma mistura leve e fofa de cheesecake. Este é o melhor acompanhamento de verão, perfeito para um churrasco ou para a sorte! O melhor de tudo é que demora apenas alguns minutos a fazer.
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Como se faz uma salada de cheesecake de bagas?
Esta receita começa com bagas frescas, e muitas delas. Uso partes iguais de morangos, mirtilos, framboesas e amoras silvestres. Você não precisa usar os quatro tipos de bagas, é bom misturar e combinar com o que você tem em mãos. Às vezes eu adiciono também cerejas sem caroço e cortadas pela metade para uma guloseima especial. Esta receita não vai funcionar com frutas congeladas, vai se transformar em uma bagunça encharcada – fresco é melhor aqui!
O cheesecake fluff é uma mistura de queijo creme, açúcar em pó, baunilha, creme, e cobertura de chantilly. Você pode substituir o leite pelo creme de leite, e usar o verdadeiro creme de leite batido em vez da cobertura de chantilly se preferir. Você também pode adicionar diferentes sabores, como raspas de limão ou limão, ou extrato de amêndoa em vez de extrato de baunilha. Há tantas possibilidades diferentes aqui!
Você quer ter certeza de que seu queijo cremoso é muito macio e é batido completamente suave antes de você adicionar os outros ingredientes. Esta salada é melhor servida no dia em que é feita. É tão deliciosa que não precisa de se preocupar com restos!
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Vídeo da salada de bolo de queijo de cereja
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Pino de impressão
Salada de bolo de queijo de cereja
Ingredientes
- 6 chávenas de mistura de bagas, como mirtilos, amoras, morangos que foram cortados em moedas, framboesas
- 8 onças de creme de queijo temperatura ambiente
- 1/2 chávena + 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 1/4 de chávena de creme de leite ou leite
- 8 onças de chantilly topping descongelado
- Bagas adicionais e raminhos de hortelã para guarnição
Instruções
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Colocar o creme de queijo numa tigela média e bater com uma batedeira até ficar completamente liso.
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Adicionar o açúcar em pó, e bater até combinar. Adicione a baunilha e as natas e continue a bater até ficar macio.
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Dobre suavemente a cobertura batida na mistura de creme de queijo.
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Colocar as bagas numa tigela grande e verta a mistura de cheesecake por cima. Mexa suavemente até as bagas estarem revestidas no cheesecake.
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Verniz com bagas e ramos de hortelã e sirva.
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Nutrição
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