Rodelas de Salmão Fumado [Easy Appetizer]
On Janeiro 13, 2022 by admin
Salmão fumado, queijo cremoso, tortilhas, cebolinho e um salpico de sumo de limão. Isso é tudo o que você precisa para fazer estes Pinwheels de Salmão Fumado. Uma ideia fácil de aperitivo que os seus convidados vão adorar!
Pinheiras de Salmão Fumado
Estes invólucros de salmão fumado são um grande exemplo do “todo ser maior do que a soma das suas partes”!
Aristóteles não se referia definitivamente a estes aperitivos em espiral quando expressou a sua opinião sobre a sinergia, mas não consegui pensar noutra forma de os descrever.
As combinações de sabores funcionam tão bem juntas.
Se você gosta de aperitivos simples, feitos com apenas alguns ingredientes simples que têm um sabor incrível, você também vai adorar esta Brushetta de Tomate Basílico, ou esta receita de Frango Spiedini. Se você está se aventurando um pouco, esta receita de Coquilles St Jacques é sempre vencedora.
Ao hospedar amigos ou familiares, você vai adorar o fato de que a preparação para este simples aperitivo de salmão defumado pode ser feita até um dia antes de você precisar deles.
Tambem funcionam bem em qualquer mesa de brunch e são tão convenientes para aquela festa da sorte da panela.
Deixe-me mostrar-lhe como é fácil fazer um aperitivo para morder!
Ingredientes para Rolinhos de Salmão Fumado:
Aqui está uma lista dos ingredientes que precisa. Apenas um rápido lembrete de que existe uma ficha de receitas imprimível, encontrada no final da página, com quantidades específicas para cada ingrediente.
- Tortilla. Espinafres, pesto, tomate, trigo integral, etc… qualquer variedade funciona bem.
- Cream Cheese. Também pode usar qualquer outro queijo suave como queijo de cabra.
- Sumo de Limão. Adiciona uma explosão de frescura.
- Salmão fumado. Se possível, compre de marcas sustentáveis de salmão.
- Cebolinho. Também pode usar endro.
- Alcaparras. Opcional -mas eles adicionam um pouco de tanginess.
Como fazer Pinwheels de Salmão Fumado:
Numa tigela pequena, combine 2 colheres de sopa de creme de queijo amaciado com ½ colher de chá de suco de limão acabado de espremer. Se desejar, adicione ½ colher de chá de alcaparras finamente picadas.
Colocar uma tortilha (9 polegadas) sobre uma tábua de madeira. Use uma espátula offset para espalhar uniformemente a mistura de creme de queijo para ¼ inch das extremidades.
Cobrir com 2-3 fatias finas de salmão fumado, cerca de 3 onças (90 gramas).
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Pôr 3-4 filamentos de cebolinho, num molho, sobre o salmão, na extremidade inferior da tortilha.
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Arranque na extremidade mais próxima de si, enrole bem a roda de pino.
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Embrulhe a tortilha num pedaço de celofane e leve-a à refrigeração durante algumas horas ou até um dia.
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Quando pronto para servir, desembrulhe e com uma faca afiada, corte em um ângulo a intervalos de ½ polegadas.
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Verniz com limões, cebolinho picado, alcaparras e servir.
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Os seus convidados vão adorar estes aperitivos do tamanho de uma dentada!
Faça à frente os aperitivos que amamos:
- Azeitonas marinadas
- Salada de marisco
- Bolas de Mozzarella marinadas
- Pimentas de sino tostadas
Originas da receita de rolinhos de salmão fumado:
Descobri esta receita há muito tempo – na edição de Maio de 1998 da revista Homemaker’s Magazine.
1998 foi na altura em que o meu marido e eu começámos a organizar grandes festas.
Lembro-me de fazer listas de compras e de afazeres e depois listas das listas para as manter todas organizadas – era interminável!
Esta receita traz-me sempre um sorriso na cara porque me faz lembrar daquela altura, há mais de vinte anos, em que eu estava tão ansiosa por entreter!
Até hoje, adoro este aperitivo de fazer à frente.
A receita original pede cebola. Não gosto particularmente de cebolas cruas (acho-as demasiado avassaladoras), por isso simplesmente omito-as.
Você tem alguma receita de aperitivos que é rápida de montar e pode ser feita antes do tempo?
Eu adoraria ouvir sobre elas!
THANKS SO MUCH por seguir e fazer parte da comunidade She Loves Biscotti onde você encontrará Simple & Tasty Family-Friendly Recipes with an Italian Twist.
Ciao por enquanto,
Maria
★★★★★ Se você fez estas rodas de pinho de salmão fumado com alcaparras e limão, eu adoraria ouvir sobre isso nos comentários abaixo e não deixe de avaliar a receita!
Rodas de Pinheiro de Salmão Fumado
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de creme de queijo amaciado
- ½ colher de chá de sumo de limão fresco
- ½ colher de chá de alcaparras opcional, finamente picado
- 1 tortilha de 9 polegadas
- 3 onças de salmão fumado 90 gramas
- 4 fios de cebolinho fresco
- extra cebolinho, alcaparras e calços de limão para guarnição
Instruções
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Em uma tigela pequena, combine o queijo, sumo de limão e alcaparras (se estiver a usar).
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Espalhe a mistura de creme de queijo uniformemente na tortilha.
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Cobrir com salmão fumado.
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Pôr o cebolinho, num molho, sobre o salmão na extremidade inferior da tortilha.
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Começar na extremidade mais próxima de si, enrole bem a roda de pino.
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Embrulhe em filme plástico.
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Coloque na geladeira por pelo menos algumas horas ou durante a noite.
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Embrulhe e corte em um ângulo em fatias de 1/2″.
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Verniz com cebolinho picado, alcaparras e cunhas de limão.
Notas
Nutrição
Este post foi originalmente publicado em 14 de maio de 2015 e republicado em 29 de outubro de 2019 com conteúdo atualizado e fotos. Obrigado por partilhar!
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