Vegan Quinoa Breakfast Bowl
On ianuarie 28, 2022 by adminVegan Quinoa Breakfast Bowl este un mic dejun ușor de preparat, sănătos și sățios, gata în doar 15 minute. Perfect pentru pregătirea mesei!
Se simte mai degrabă toamnă decât vară în aceste zile. Nu există niciun semn de caniculă, vremea este mohorâtă și înnorată, plouă zilnic, iar prognoza nu este foarte promițătoare. O vară atât de mizerabilă anul acesta, cel puțin începutul ei.
Pentru a pune capac, am o durere în gât care a fost adusă fie de aerul condiționat din mașină, fie de vânt, fie de amândouă, iar gâtul mă doare destul de tare de o săptămână încoace. Adică nu pot sta jos, nu pot folosi calculatorul și nu mă pot întinde. Sunt la fel de nefericit ca și vremea.
Din fericire există boluri calde care să ne încălzească. E un pic trist să mănânci boluri fierbinți vara, dar cel puțin sunt ușor de făcut, de obicei într-un singur vas și fac o treabă bună pentru a încălzi corpul și inima deprimată.
Și îmi cer scuze pentru dispoziția tristă. Va trece de îndată ce gâtul meu va fi mai bine.
Deci, nu am mai mâncat niciodată un Quinoa Breakfast Bowl. Întotdeauna am crezut că este mai degrabă un fel de mâncare sărată, de savurat în salate și altele asemenea. Dar, acest Vegan Quinoa Breakfast Bowl de Quinoa este, aș putea spune, o revelație!
Puteți să-l pregătiți duminică și să aveți un mic dejun gata de consum pentru următoarele două zile. Combinația dintre laptele de migdale și quinoa funcționează foarte bine, iar toppingurile adăugate de banane, zmeură și scorțișoară vă vor ridica moralul.
Acest Quinoa Breakfast Bowl este:
- vegan
- fără gluten
- gata în 15 minute
- ideal pentru pregătirea mesei!
Ingrediente
- 1 cană de quinoa
- 2 căni de lapte de migdale
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 linguriță de extract de vanilie
Topăială:
- 1 cană de lapte de migdale
- Canela
- 1 banană mică
- 1 linguriță de felii de migdale
- 1 linguriță de fulgi de nucă de cocos
- 1 mână de zmeură, proaspete sau congelate
Instrucțiuni
- Într-un vas, adăugați laptele de migdale, sarea și vanilia. Aduceți laptele de migdale la punctul de fierbere, adăugați quinoa, amestecați și reduceți la foc mic. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute, până când quinoa a absorbit tot lichidul. Se ia de pe foc și se lasă să se odihnească pentru a absorbi orice rest de lapte rămas. Se desface cu o furculiță și se lasă să se răcească. Puteți păstra orice rest de quinoa timp de câteva zile într-un recipient etanș în frigider pentru un alt mic dejun.
- Într-un bol, puneți 4 linguri de quinoa fiartă, adăugați aproximativ o cană de lapte de migdale (rece sau încălzit), presărați cu scorțișoară, adăugați felii de banane, felii de migdale, fulgi de nucă de cocos și câteva zmeură. Serviți.
Informații nutriționale:
Cantitate per porție:Calorii: 320.1Total grăsimi: 8.9gGrăsimi saturate: 1.5gSodiu: 226.5mgCarbohidrați: 49.8gFibre: 7.2g Zahar: 8.9gProteine: 10.7g
- Mai multe idei de mic dejun aici >
Puteți lua legătura cu noi pe Instagram și Facebook sau pe Pinterest. Împărtășim multe fotografii din culise și rețete pas cu pas în Instagram Stories, așa că nu uitați să le verificați!
.
Lasă un răspuns