Spitzbuben: rețeta tradițională de prăjituri germane

Această versiune de prăjituri de Crăciun umplute cu gem este atât de dependentă și atrăgătoare! Nu o să vă vină să credeți cât de simplu este să creați acest deliciu pe care copiii dvs. îl vor îndrăgi la nebunie.

Doar câteva ingrediente simple pe care le depozitați în bucătăria dvs. puteți crea cu ușurință un preparat, pentru care cheltuiți inutil pentru a cumpăra de la cofetăriile de lux. De acest Crăciun ar trebui să le preparați chiar dvs. acasă și apoi să le dăruiți familiei și prietenilor dvs. ca un gest cald și plin de dragoste.

Crăciun fericit!

Instrucțiuni:

Într-un bol mare, bateți untul și zahărul alb pudră împreună până când amestecul are o textură ușoară și pufoasă. Adăugați albușul de ou, sucul proaspăt de lămâie și sarea în amestec și bateți din nou până când amestecul este uniform combinat.

Acum, adăugați făina la amestecul de unt și frământați amestecul până obțineți un aluat neted. Acoperiți aluatul cu o folie alimentară și dați-l la frigider timp de o oră. Preîncălziți cuptorul la 200 grade C și așezați o foaie de copt sau hârtie pergament pe o tavă de copt. Întindeți aluatul până la o grosime de aproximativ ¼ de inch sau mai puțin și apoi tăiați-l în diferite forme folosind un tăietor de biscuiți.

Ar trebui să tăiați aceeași formă în perechi și apoi să tăiați o gaură dintr-o jumătate a perechii. Acum, transferați aluatul de biscuiți decupat pe tava de copt. Coaceți fursecurile timp de aproximativ 5 până la 7 minute sau până când acestea au o culoare maro deschis. Lăsați fursecurile să se răcească la temperatura camerei și întindeți gemul ales de dvs. peste o jumătate de fursec.

Încropiti fursecurile cu jumătățile cu găuri în centru. Presărați pe ele zahăr pudră sau zahăr alb pudră. Serviți și savurați!

Tips

Asigură-te că îndepărtezi cu grijă cojile ouălor în timp ce spargi oul. O tehnică mai înțeleaptă ar fi să spargeți mai întâi oul într-un castron separat și apoi să folosiți acel ou spart pentru rețetă.

Informații nutriționale (per porție): 247 Calorii, 10,4g Total grăsimi (6.5g Grăsimi saturate, 0.5g Grăsimi polinesaturate, 2.7g Grăsimi mononesaturate), 27.3mg Colesterol, 99mg Sodiu, 37.4mg Potasiu, 34.7g Carbohidrați totali (0.8g Fibre dietetice, 10.5g Zaharuri), 3.8g Proteine

.