Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail

Acest Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail este atât de ușor de preparat, are un gust delicios și, în plus, este frumos; perfect pentru vară!

Calea către acest Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail a fost o întâmplare fericită. Fiica mea Emily a fost în oraș săptămâna trecută și mi-am luat ceva timp liber marți pentru a mă alătura ei și soțului ei, Chris, pentru a lua prânzul în centrul istoric al orașului Castle Rock.

Ea a ales Sienna, un restaurant din vechiul Castle Rock și am avut noroc; am avut un prânz minunat. În timp ce citeam meniurile, chelnerul a menționat specialitatea zilei; un sandviș cu costiță de vită cu ceapă la grătar și brânză Gorgonzola. Da, vă rog…pentru toți trei!

Am comandat și niște calamari prăjiți crocanți care au fost cu adevărat perfecți, carnea era fragedă, învelișul era crocant și nu gras, iar vinegreta cu chili roșu și lemongrass care îi însoțea era ușoară, cu un gust dulce și picant. A amintit foarte mult de sosul Mae Ploy Sweet Chili pe care îl țin la îndemână în frigiderul meu.

Nu comand de obicei un cocktail la prânz, dar când Emily a comandat un cocktail Blueberry Lemonade Cocktail, a sunat atât de bine încât m-am grăbit să-i urmez exemplul. A fost servit într-un pahar de martini și trebuie să spun că, din păcate, a fost singura dezamăgire a zilei.

Chiar dacă au garnisit băutura cu câteva afine, partea de „afine” din acest cocktail a fost pur și simplu vodca Pinnacle’s Blueberry Vodka; o vodcă transparentă, aromată. Nu este exact ceea ce mă așteptam… și combinat cu o limonadă lipsită de strălucire, a fost doar OK.

Credeți-mă, sunt întotdeauna fericit să am un moment pentru a ieși afară și să am pe altcineva care să pregătească mâncare și băutură pentru mine, așa că am apreciat compania și m-am bucurat de ea… dar m-am gândit că aș putea face mai bine!

Simplicitatea ingredientelor bune

• Merișoare proaspete pentru un sirop simplu de afine
• Vodcă bună (mie îmi place Grey Goose)
• Lemonadă făcută doar din lămâi și zahăr, fără ingrediente artificiale
• Lămâie proaspătă și mentă și afine pentru garnitură

De George cred că am reușit cu acest Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail! Am ridicat și eu miza pe tot, combinând siropul simplu de afine cu limonadă și vodcă și un strop de club soda pentru un pic de efervescență.

În timp ce de multe ori voi face suc de lămâi sau limete pentru câteva cocktailuri, de data aceasta am făcut-o și mai ușor, folosind concentrat de limonadă. Am vrut un cocktail care se face în cantitate pentru evenimentele de vară, iar limonada a fost ușoară și bună și ea. Win-win!

Îmi amintesc de zilele în care muream încercând să conving un restaurant să-mi furnizeze o rețetă; acum mă gândesc că lucrurile s-au inversat. Acest lucru a fost fantastic și cred că au nevoie de mine pentru a împărtăși!

Păcat că Emily și Chris nu au putut să se întoarcă pe aici pentru una dintre acestea; ar fi fost distractiv pentru noi toți să comparăm. Știu deja ce voi face pentru picnicul nostru de 4 iulie… este perfect și atât de perfect delicios!

PIN ‘Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail’

Nu ratați niciodată o rețetă culinară creativă!
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter / Email

.