Sparanghel prăjit la cuptor
On octombrie 18, 2021 by admin- Yummly
Această rețetă de sparanghel prăjit la cuptor este rapidă, ușoară și delicioasă. Este o garnitură pe care veți dori să o faceți din nou și din nou. Mai important, familia dvs. o va cere din nou și din nou. Serios, marcați această rețetă de sparanghel la cuptor acum, pentru că va fi noua dvs. rețetă la care veți merge.
Inclusiv dacă credeți că știți deja cum să gătiți sparanghel. Rămâneți cu noi pentru a vedea cum prăjesc sparanghelul la cuptor perfect de fiecare dată. Și dacă nu adăugați parmezan, ar trebui să o faceți! Cine nu iubește brânza?!
Historie:
Creșterea mamei mele ne-a servit o mulțime de legume. Dar acestea erau adesea foarte simple. Ne roteam literalmente între porumb, mazăre și fasole verde. Fiecare condimentată cu unt, sare și piper.
Când eram întrebată dacă îmi plac alte legume, răspundeam: „Nu prea.”
Nu știam că IUBESC legumele! Mai ales legumele verzi. Iar modul meu preferat de a le prepara este prăjirea la cuptor, scoate la iveală o dulceață pe care mi-o doresc cu adevărat. În fruntea listei mele de preferințe se află sparanghelul copt, mai exact sparanghelul copt cu parmezan.
Există ceva în legătură cu dulceața sparanghelului prăjit la cuptor, amestecată cu gustul de nucă al parmezanului, care face ca această combinație să fie perfectă. Mă întorc imediat, trebuie să mă duc să-mi șterg saliva de pe față.
Puteți mânca sparanghel crud?
Absolut! Îmi place să iau un curățător de legume și să adaug din când în când câteva așchii de sparanghel crud în salata mea. Deși SE POATE mânca crud, sparanghelul este una dintre acele legume care se întâmplă să fie chiar mai bună pentru tine gătită.
Cucerirea sparanghelului descompune fibrele, ceea ce îl face mai ușor de digerat și de absorbit substanțele nutritive. De asemenea, crește activitatea antioxidantă. Dar, fie că îl mâncați crud sau gătit, chiar nu puteți da greș. Sparanghelul prăjit este cel mai bun.
Care sunt beneficiile consumului de sparanghel?
- Sparanghelul este încărcat cu tot felul de nutrienți și vitamine.
- Este o sursă bună de fibre.
- Combate sindromul premenstrual! ! !
- Reduce riscul de boli de inimă.
- Previne defectele congenitale în timpul sarcinii.
- Ajută la menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge.
- Bun remediu pentru mahmureală, anxietate și reducerea stresului.
- Protejează împotriva și combate anumite forme de cancer.
Acestea sunt doar câteva dintre beneficii, este cu adevărat o legumă puternică.
Cum se gătește sparanghelul?
Există câteva moduri în care puteți găti sparanghelul:
- Grill
- Sărare
- Fierbere
- Vapori
- Coacere/prăjire la cuptor
Care preparat variază în ceea ce privește timpul de gătire și într-adevăr se reduce la grosimea sparanghelului.
Un lucru comun pentru fiecare tehnică de gătit este că veți dori să spălați sparanghelul și apoi să tăiați partea de jos a tulpinilor. Îmi amintesc că una dintre prietenele mele mi-a arătat „Elle Woods Way”, așa cum o numea ea. Îndoiți literalmente sparanghelul și acesta se va rupe acolo unde trebuie…..on. Its. own. Bine, poate că nu este atât de fascinant, dar este un lucru mai puțin de făcut. Spuneți-mi că nu este o victorie?!
Asparagusul prăjit este cea mai bună opțiune (în opinia mea). Dar pentru că vă iubesc și vă voi împărtăși și alte câteva opțiuni:
Cât timp frigeți sparanghelul la grătar?
- Căldura medie/înaltă 5-10 minute
- Căldura înaltă 3-5 minute
Trebuie să acoperiți sparanghelul cu ulei de măsline sau cu o marinată și să asezonați după bunul plac. Apoi puneți-l pe grătar la foc direct. Nu uitați să continuați să întoarceți sparanghelul pentru ca toate părțile să se gătească uniform și să nu se carbonizeze prea tare.
Alte rețete grozave de grătar cu care să exersați sunt Pui grecesc la grătar, Ramen de porc la grătar cu usturoi prăjit și piper negru crăpat, și Sandwich ABC la grătar. Acestea sunt atât de ușor și amuzante de preparat și vă vor ajuta să vă ascuțiți abilitățile de a găti la grătar.
Cât timp gătiți sparanghelul pe aragaz?
- Fierbeți 5-7 minute
- Înăbușiți 5-10 minute
- Sărați 5-7 minute
Cât timp gătiți sparanghelul în cuptor?
- 375°F 15-17 minute
- 400°F 12-15 minute
- 425°F 10-12 minute
Sparanghelul prăjit se potrivește de minune cu:
- Costele scurte înăbușite
- Pui la cuptor
- Creveți cu unt de usturoi
- Lasagna la ceaun
- Supă de dovleac cu mere și butternut
- Mama’s Dinner Rolls
- Spicy Italian Lasagna Roll Ups
Asparagus cu parmezan prăjit la cuptor
Print Pin
Ingrediente
- 1 buchet de sparanghel subțire cu vârfurile lemnoase tăiate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 1/2 linguri de parmezan ras divizat
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 1 linguriță de sare de mare
- ¼ linguriță de piper negru crăpat
- 1 lingură de suc de lămâie proaspăt
- 1 lămâie tăiată în felii
- 1 buchet de sparanghel subțire cu vârfurile lemnoase tăiate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 1/2 linguri de parmezan ras divizat
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 1 linguriță de sare de mare
- ¼ linguriță de piper negru crăpat
- 1 lingură de suc de lămâie proaspăt
- 1 lămâie tăiată în felii
Instrucțiuni
-
Încălziți un cuptor la 425 grade F.
-
Puneți sparanghelul într-un bol de amestecare și stropiți-l cu ulei de măsline.
-
Se amestecă pentru a acoperi sulițele, apoi se presară 1 ½ linguriță de parmezan, usturoi, sare și piper deasupra și se amestecă din nou.
-
Puneți feliile de lămâie pe o foaie de copt și aranjați sparanghelul deasupra, într-un singur strat.
-
Căliți în cuptorul preîncălzit 6 minute, apoi adăugați restul de 2 linguri de parmezan.
-
Întoarceți la cuptor și gătiți 4-8 minute până când se înmoaie, timpul depinde de grosimea sulițelor.
-
Asperjați cu suc de lămâie chiar înainte de servire.
Nutriție
Programul nostru de carduri de rețete calculează aceste date nutriționale pe baza mediilor pentru ingredientele de mai sus, diferite mărci și calitatea produselor/carne pot avea informații nutriționale diferite, calculați întotdeauna propriile informații nutriționale pe baza produselor specifice pe care le utilizați pentru a obține macros exacte pentru această rețetă.
Vreți să folosiți această rețetă într-un plan de masă?Încercați PrePear, aplicația mea GRATUITĂ de planificare a meselor care vă permite să vă salvați rețetele, să planificați mesele, să faceți cumpărături și să gătiți pur și simplu într-un singur loc. Înscrieți-vă aici! Prindeți pe panoul cu garnituri de legume:
.
Lasă un răspuns