Sorrelul oilor

Sorrelul oilor

Denumire botanică:
Rumex Acetosella
Sinonime:
Urmăritul, sorcova de câmp, sorcova roșie, sorcova de grădină, sos verde, kliener ampfer, oseille
Caracteristici:
O plantă erbacee perenă din familia hrișcă (Polygonaceae) care crește până la o înălțime de 4 până la 12 centimetri. Tulpinile sunt drepte, ramificate în partea superioară, subțiri și de culoare roșiatică. Frunzele verzi în formă de săgeată sunt simple, lungi de 1-3 inci și netede, cu o pereche de lobi orizontali la bază. Frunzele inferioare sunt în formă de pică și fără lobi. Florile sunt de culoare verde spre roșu spre brun-ruginie și sunt grupate în apropierea vârfului plantei. Florile masculine și feminine sunt de obicei pe plante separate, cele masculine fiind de culoare galbenă spre roșu, iar cele feminine verzui. Florile înfloresc din mai până în octombrie. Semințele sunt de culoare roșiatică sau maro auriu, cu coji de culoare maro-ruginie care aderă la semințe. Semințele pot rămâne viabile în sol timp de 10 până la 20 de ani. Sistemul radicular este alcătuit din rădăcini fibroase de mică adâncime și rădăcini orizontale extinse care pot atinge adâncimi de 1,5 metri. Sorrelul de oaie se reproduce prin semințe și rădăcini târâtoare care produc noi lăstari.

Ingrediente active:
Sorrelul de oaie conține vitaminele A, complexul B, C, D, E, K, mineralele calciu, clor, fier și magneziu. În plus, sorrelul de oaie conține cantități mici de sodiu, sulf, siliciu și urme de cupru, iod, mangan și zinc. Părțile aeriene uscate de sorrel de oaie conțin: rutină (0,53%), glicozide flavonice (adică hiperozidă sau quercitină-3d-galactozidă) 0,05% și hiperină (12mg/100g). Cantitatea totală de vitamina C din frunze variază între 750-1200mg/100g, pe baza greutății uscate. Cenușa (8,1%) conține, sub formă de oxizi, 20,0% calciu; 13,9% fosfor; 13,4% magneziu; 28,3% potasiu și 11,5% siliciu, alături de fier, sulf, cupru, iod, mangan și zinc. Frunzele și tulpinile conțin carotenoide benefice, clorofilă, acizi organici (de exemplu, malic, oxalic, tanic, tartric și citric) și fitoestrogeni. Planta conține, de asemenea, antrachinone care susțin sănătatea, inclusiv emodin, aloe-emodin, chrysophanol, rhein și physcion.

Calități benefice:

• Stimulează excreția de urină (diuretic)
• Stimulează transpirația (sudorific)
• Tonic pentru rinichi și căile urinare
• Răcoritoare diminuează setea
• Diminuează producția de bilă
• Învigorează inima în timpul febră
• Contracarează decăderea
• Întărește sistemul imunitar
• Întărește pereții celulari
• Ajută la curățarea vaselor de sânge
• Stimulează creșterea de noi țesuturi
• Crește conținutul de oxigen al celulelor

Aplicații:
Cunoscută din punct de vedere istoric sau tradițional pentru a susține funcția și fiziologia organismului ca sau în:

• Astringent
• Antiinflamator
• Antioxidant
• Regenerare celulară
• Curățare
• Detoxifiere
• Dezintoxicare
• Dezordini ale gingiilor (antiscorbutice)
• Diuretic laxativ
• Glandele umflate
• Dezordini vasculare
• Febră (antipiretic)
• Scrofula
• Activitate cardio-vasculară
• Antiseptic ușor
• Diuretic
• Nutritiv

Efecte secundare:
Dozele mari de sorginte de oaie luate singure pot provoca tulburări gastrice, greață și diaree din cauza compușilor laxativi de tip antrachinonă. Dozele mari de plantă crudă pot provoca chiar otrăvire din cauza conținutului ridicat de acid oxalic și tanin.

Contraindicații:
Sorba de oaie și alte plante din familia Polygonaceae conțin oxalați în forma lor proaspătă și oxalați în frunzele fierte (asemănătoare spanacului sau rubarbei) și pot fi contraindicate în caz de pietre la rinichi sau funcție renală slabă.

Vizualizare generală:
Sheep Sorrel se aplică în principal sub formă de decoct (extragerea unei esențe sau a unui ingredient activ dintr-o substanță prin fierbere). Dar poate fi consumat și în stare crudă, de exemplu într-o salată. Semințele au un efect detoxifiant. Din cauza prezenței acidului oxalic nu trebuie să se depășească cantitatea recomandată.
Arhivele istorice de medicină populară, atât din Europa, cât și din SUA, menționează în mod repetat sorbul de oaie. Încă din 1740, utilizarea medicinală a plantei pentru pacienți a fost sancționată legal.
Asistenta Rene Caisse, o utilizatoare proeminentă a unui grup de formule pe bază de plante pe care le-a numit Essiac, a considerat că sorbul de oaie este o plantă-cheie în protocolul de descompunere a țesuturilor nedorite și a substanțelor în exces din organism. Sorrelul de oaie activa, de asemenea, detoxifierea și curățarea celulară, dar funcționa mai bine în sinergie cu alte plante din amestec.
Sorrelul de oaie conține din abundență clorofilă, pigmentul verde al sângelui plantelor, și contribuie la transportul unui oxigen abundent către celule. Acest lucru poate fi minunat pentru a ajuta la menținerea integrității celulare în situații de deteriorare celulară expusă (survenite, de exemplu, din cauza radiațiilor provenite din utilizarea razelor X). Au fost demonstrate, de asemenea, puternicele efecte antioxidante ale carotenoizilor din sorbul de oaie.
Sorbul de oaie furnizează oxigen țesuturilor la nivel celular profund. Oferă, de asemenea, un puternic suport imunitar structural. Sorrelul de oaie are o lungă istorie de utilizare tradițională ca astringent, diuretic și laxativ ușor. Sorrelul de oaie conține constituenți, inclusiv betacaroten, acid tartric, oxalați (acid oxalic), antrachinone (chrysophanol, emodin și rhein), glicozide precum hiperosidul, quercitina-3d-galactosidul. Planta este originară din Eurasia, dar a fost introdusă în cea mai mare parte a restului Americii de Nord, este considerată o buruiană comună în câmpuri, pajiști și păduri.
Cel puțin zece triburi de nativi din Canada și Statele Unite au folosit această plantă, cunoscută și sub numele de iarbă acră sau buruiană acră, ca aliment și medicament. Sorbul oilor este un ingredient popular al multor remedii populare, iar ceaiul a fost folosit în mod tradițional ca diuretic și pentru a ajuta febra, inflamațiile și tulburările gingivale. Interesant este faptul că, deși nu este o leguminoasă, sorrelul de oaie conține niveluri semnificative de fitoestrogeni cu o activitate notabilă de legare a receptorilor de estrogen, similară fitoestrogenilor izoflavonici comuni cu trifoiul roșu, lemnul dulce și soia, toate leguminoase cunoscute pentru proprietățile lor puternice de refacere a sănătății. Planta conține, de asemenea, mai multe antrachinone care sunt antioxidanți eficienți și agenți de eliminare a radicalilor liberi. Deși cercetările sunt limitate în ceea ce privește sorbul de oaie, speciile înrudite îndeaproape conțin un compus antibacterian puternic numit rumicină.
Conținutul ridicat de taninuri al ceaiului poate oferi, de asemenea, o acțiune astringentă, care este utilă pentru probleme precum diareea și sângerarea menstruală excesivă.

Conținutul ridicat de taninuri al ceaiului poate oferi, de asemenea, o acțiune astringentă, care este utilă pentru probleme precum diareea și sângerarea menstruală excesivă. La doze mici, majoritatea speciilor de Rumex sunt utile locuind în diaree; cu toate acestea, la doze mai mari, ele stimulează peristaltismul datorită prezenței antrachinonelor care afectează direct țesutul neuromuscular, crescând producția de mucus a celulelor mucoasei colonice și favorizând secreția de apă în lumenul intestinal, exercitând astfel un efect de curățare.

.