Small Batch Brownies (face 3 brownies)
On octombrie 15, 2021 by adminSmall Batch Brownies – cea mai ușoară rețetă care face doar 3 brownies perfecte într-o tavă de pâine. Consultați ghidul pas cu pas pentru a vedea cât de simple sunt cu adevărat!
Căutați mai multe deserturi cu loturi mici? Încercați prăjitura mea Chocolate Mug Cake cu microunde sau rețeta mea pentru 1 prăjitură cu fulgi de ciocolată!
Una dintre rețetele mele preferate!
Aceste negrese simple sunt uimitor de ciocolatii, delicios de bogate, perfect îndulcite și au cea mai bună textură fudulă.
Nu prea îmi pasă să recunosc cât de mult fac această rețetă.
Este cu adevărat una dintre rețetele mele preferate de pe acest blog și una dintre cele pe care le fac cel mai des! Este o rețetă de weekend (sau de la mijlocul săptămânii) pe aici.
Sunt doar alimente de bază din cămară care se unesc pentru a face unul dintre cele mai bune deserturi din toate timpurile și nu durează decât câteva minute să o preparați!
Este drăguț că nu se face un lot mare, așa că le terminăm în ceea ce pare a fi o clipită, astfel încât nu mai rămâne niciunul care să mă tenteze pentru micul dejun a doua zi.
Nu poți da greș cu o rețetă de brownie atât de ușoară ca aceasta! Și cine poate rezista acelei explozii de aromă de ciocolată în fiecare mușcătură?
Și dacă vreți să faceți cele mai decadente negrese – adăugați chipsurile opționale de ciocolată!
Ingrediente necesare
Sunt necesare doar 6 ingrediente pentru a face negrese de lot mic!
- Unt sărat: 1/4 cană.
- Zahăr granulat: 1/2 cană.
- Ouă: Doar 1 mare.
- Extract de vanilie: 1/2 linguriță.
- Făină universală: 1/4 ceașcă (îmi place să folosesc făină nealbită, dar și cea albită este bună).
- Pudră de cacao neîndulcită: 3 linguri.
- Chipsuri de ciocolată (opțional): 1/4 ceașcă de mărime normală sau 3 linguri de minis.
Derulați mai jos pentru rețeta completă imprimabilă.
Pot folosi unt nesărat?
Da, untul nesărat merge de asemenea foarte bine (eu am ales doar sărat pentru a păstra lista de ingrediente la un nivel minim). Doar adăugați 1/8 linguriță de sare împreună cu zahărul dacă folosiți unt nesărat.
Cum se prepară un lot mic de negrese
- Încălziți cuptorul la 300 de grade. Pulverizați o tavă de pâine de 8 pe 4 inch (nu folosiți o tavă de 9 pe 5 sau vor fi prea subțiri) cu spray de copt antiaderent.
- Puneți untul într-un castron sigur pentru microunde și încălziți-l în cuptorul cu microunde până se topește, aproximativ 30+ secunde. Lăsați să se răcească puțin în timp ce măsurați celelalte ingrediente.
- Mixați zahărul, apoi amestecați oul și extractul de vanilie.
- Adaugați făina și pudra de cacao și amestecați doar până când se combină, dacă folosiți chipsuri de ciocolată, amestecați-le odată ce făina și cacaua sunt aproape amestecate.
- Vărsați-le în vasul de copt pregătit și întindeți-le într-un strat uniform.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până se întăresc, aproximativ 19 – 23 de minute.
Vreți să faceți un lot mai mare?
Dacă aveți nevoie de mai mult de 12 porții, atunci faceți rețeta mea standard de brownie.
Variații posibile
- Adaugați chipsuri de ciocolată sau chipsuri de unt de arahide.
- Încercați cu nuci sau nuci pecan tocate.
- Pentru a o face extra ciocolatie, mergeți cu cantitatea suplimentară de cacao listată în rețetă.
- Adaugați nucă de cocos.
- Finalizați cu bezele (lăsați să se răcească aproximativ 20 de minute, apoi puneți deasupra bezele și prăjiți-le doar rapid sub grătar).
- Serviți cu sos de caramel sau zahăr pudră.
- Finalizați cu înghețată și sos fudge fierbinte pentru un desert de sărbătoare peste măsură.
Mai multe deserturi decadente cu ciocolată pe care să le încercați
- Tort de ciocolată cu glazură de ciocolată cu cremă de unt
- Biscuiți cu cremă de ciocolată
- Biscuiți cu cremă de ciocolată (în 3 feluri!)
- Mousse de ciocolată
- Tort de ciocolată fără făină
Follow Cooking Classy
Small Batch Brownies
Ingrediente
- 1/4 cană (56g) de unt sărat, tăiat în 4 bucăți
- 1/2 cană (100g) de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1/4 cană (36g) all-făină* (se măsoară cu lingura și se nivelează)
- 3 linguri (18g) de pudră de cacao neîndulcită
- 1/4 cană (42g) de ciocolată sau 3 linguri de mini chipsuri de ciocolată**
- 1/4 cană (56g) de unt sărat, tăiat în 4 bucăți
- 1/2 cană (100g) de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1/4 cană (36g) all-făină* (se măsoară cu lingura și se nivelează)
- 3 linguri (18g) de pudră de cacao neîndulcită
- 1/4 cană (42g) de ciocolată sau 3 linguri de mini chipsuri de ciocolată**
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 300 grade. Pulverizați o tavă de pâine de 8 pe 4 inci*** cu spray de gătit antiaderent (sau ungeți-o cu puțin unt).
-
Puneți untul într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, acoperiți-l și încălziți-l în cuptorul cu microunde până se topește, aproximativ 30+ secunde. Lăsați să se răcească ușor în timp ce măsurați restul ingredientelor.
-
Se amestecă zahărul, apoi se amestecă oul și extractul de vanilie.
-
Adaugați făina și pudra de cacao și amestecați doar până când se combină, dacă adăugați chipsuri de ciocolată, atunci adăugați-le odată ce ingredientele uscate sunt aproape amestecate.
-
Vărsați în vasul de copt pregătit și întindeți într-un strat uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit până se întărește, aproximativ 19 – 23 de minute.
-
Lăsați să se răcească aproximativ 15 – 20 de minute înainte de a tăia și servi.
Note
- *Pentru un brownie intens de ciocolată, folosiți 1/4 ceașcă de pudră de cacao și 3 linguri de făină.
- **Se pot folosi chipsuri de ciocolată semidulce sau cu lapte, în funcție de preferințele de aromă. Acestea nu sunt incluse în estimarea nutrițională deoarece sunt opționale.
- ***Nu folosiți o tavă de pâine de 9 pe 5 inch sau negresele vor fi prea subțiri.
- Atenție să nu amestecați prea mult aluatul sau negresele ar putea fi prăjite.
.
Lasă un răspuns