Santa Crunch Popcorn

Popcornul nostru dulce și sărat Santa Crunch Popcorn este delicios, ușor de preparat și va fi foarte popular printre copii și adulți la petrecerea de Sărbători.

Nancy și cu mine suntem în prezent obsedați de popcorn. Este ideea noastră preferată de desert în acest moment. Există ceva în legătură cu popcornul sărat, acoperit cu bezele gustoase topite, cu doar un strop de ciocolată, care este extrem de delicios și care chiar lovește locul. Noi am înveselit popcornul nostru Santa Popcorn Crunch cu ceva în plus – Pretzel M&M’s. Hmm … mmmm … bun!

Începeți cu aproximativ 10 căni de popcorn. Asigurați-vă că scoateți toți sâmburii neopăriți. Nu vreți să mușcați dintr-una dintre ele! Noi facem popcornul nostru pe aragaz (puteți găsi instrucțiunile noastre despre Cum să faci popcorn perfect aici), dar puteți folosi popcornul în aer liber sau la microunde. După ce ați făcut popcornul, sărați-l din belșug. Este atât de plăcut să simți gustul sărat cu învelișul dulce de bezea. Nu chiar ca Kettle Corn, dar aproape.

Pentru a face amestecul de bezea pentru popcornul Santa Crunch, topiți 3 linguri de unt într-o cratiță medie. Odată ce untul este topit, adăugați 3 căni de mini bezele. Se amestecă până când bezelele sunt topite. Opriți focul imediat ce s-a topit ultima bezea.

Întindeți floricelele de porumb pe o foaie de biscuiți pregătită. Noi am folosit o căptușeală Silpat, dar o puteți acoperi și cu folie de aluminiu sau hârtie pergament. Asigură-te că scoți toți sâmburii care nu au explodat. Nu vreți să mușcați dintr-unul dintre ele! Turnați amestecul de bezea peste popcorn și apoi îndoiți ușor popcornul cu o lingură până când majoritatea sâmburilor sunt acoperiți de amestec.

După ce popcornul este acoperit de amestecul de bezea, este timpul să adăugați bomboanele. Dar nu așteptați prea mult. Vreți ca amestecul de bezea să fie încă cald și lipicios. Presărați bomboanele pe floricele, concentrându-vă pe zonele cu cel mai mult amestec de bezea stropit. Noi am adăugat Mini M&M’s roșii și verzi și M&M’s roșii și verzi din Pretzel. Am aruncat, de asemenea, o mână mică de mini marshmallows și niște Christmas Sprinkles. Lăsați popcornul să se răcească. Rupeți în bucăți și serviți. Acest popcorn nu se păstrează foarte bine, așa că vă sugerăm să îl preparați cât mai aproape de momentul în care îl veți servi.

UPDATE (3 decembrie 2015): Am primit o mulțime de întrebări cu privire la cât timp rezistă acest popcorn, dacă se păstrează bine sau dacă îl puteți face în avans și îl puteți servi mai târziu. Familia noastră adoră acest popcorn, așa că la noi acasă nu a durat niciodată mai mult de o zi. Dar am fost curioși, așa că am încercat un test. Am făcut un alt lot și l-am depozitat pe tejghea în două recipiente diferite – unul a fost un recipient de plastic etanș și celălalt o pungă de plastic cu fermoar. Popcornul a avut cu siguranță cel mai bun gust imediat după ce l-am făcut, dar de fapt a fost bun și a doua zi. Era un pic mai crocant decât în seara precedentă, deoarece popcornul absorbise o parte din umezeala din amestecul de bezea, dar tot era bun la gust. Același lucru pentru ziua a treia – de fapt, nu am observat nicio diferență de gust de la ziua 2 la ziua 3. Și a avut același gust și după ce a fost depozitat fie în recipientul de plastic, fie în punga ziplock. Așa că sfatul nostru este… dacă este posibil, ar trebui să faceți popcornul chiar înainte de a-l servi, dar va avea în continuare un gust bun dacă a fost depozitat timp de câteva zile.

Popcornul nostru Santa Crunch este un tratament de Crăciun distractiv și delicios. Și este atât de ușor de preparat. Ar fi grozav pentru o seară de film de Sărbători sau ca un desert suplimentar pe masa petrecerii de Crăciun!