Salată vegană de paste Orzo
On noiembrie 3, 2021 by admin
Această rețetă de Salată vegană de paste Orzo este sponsorizată de Silver Spring Foods. Toate opiniile sunt ale mele.
Dacă sunteți în căutarea unor idei vegane de potluck în această vară, sunt aici pentru dvs. cu această salată de paste orzo vegană.
Aceasta este o rețetă de salată de paste rece plină de legume, plină de aromă strălucitoare de lămâie dijon. Sunt înnebunită după salatele de paste fără maioneză pentru că 1. Eew, maioneză, și 2. Căldura verii.
Să amestecăm o salată de paste rece, proaspătă și luminoasă, care va livra la toate nivelurile – aromă mare, tone de legume proaspete de grădină și capacitatea de a sta afară fără a se transforma într-o situație înfricoșătoare de maioneză.
Am colaborat din nou cu Silver Spring Foods pentru a vă aduce această rețetă folosind muștarul lor Dijon, pentru că este AȘA DE BUN. Silver Spring Foods este deținută și administrată de o familie de peste 90 de ani și continuă să conteze, Au o mare varietate de produse pe care le puteți găsi întotdeauna în frigiderul meu, dar îmi place, de asemenea, să le iau cu mine la plajă, în camping sau în vacanță.
Silver Spring are o mulțime de produse care vor adăuga zvâcnet la sărbătorile de vară. Câteva dintre preferatele mele includ muștarul Dijon (evident), muștarul Beer’n Brat și muștarul Chipotle!”
Cum să gătești orzo
Orzo, niște paste tăiate mărunt care seamănă cu orezul, este la fel de ușor de gătit ca orice alte paste. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a fierbe pastele al dente.
Cum se prepară salata orzo
Mie îmi place să albesc sparanghelul împreună cu pastele, dar orice altceva poate merge crud. Amestecați pastele cu legumele și amestecați-le cu dressingul pentru o salată orzo ușoară.
Ce se servește cu salata de paste orzo vegană
- Burgeri cu nuci
- Cel mai bun sandviș vegetarian
- Mână vegetariană savuroasă
- Campanii Portobello umplute cu spanac
- Bucăți de ouă vegetariene cu piele de cartofi
. Pies
Această salată de paste orzo vegană poate fi personalizată! Iată câteva idei pentru a vă ajuta să începeți:
- Adaugați brânză feta sau mozzarella cubulețe pentru a face din aceasta o salată de paste vegetariană
- Adaugați creveți fierți sau pui fiert, tăiat în cubulețe, pentru cei care mănâncă carne
- Adaugați fasole garbanzo pentru un plus de proteine vegane
- Schimbați spanacul cu legume precum kale sau rucola, sau o roșie roma tocată în locul roșiilor de struguri
- Pentru o salată ușor mai dulce, adăugați câteva picături de sirop de arțar în dressing, sau miere dacă nu o păstrați vegană
Cercetați mai multe garnituri?
- Măzăriche cu usturoi și ghimbir
- Salată de orz vegetariană pentru ghiveci
- Morcovi prăjiți la cuptor cu cimbru
- Sparanghel și fasole albă
- Salată de cuscus israelian
Dacă prepari această rețetă nu uita să o notezi, lăsați un comentariu, sau etichetați #theliveinkitchen pe Instagram!
Salată vegetariană de paste Orzo Orzo
Print Pin
Ingrediente
Salată Orzo
- ▢ 1 cană de paste orzo nefierte
- ▢ 1 cană de sparanghel, ras sau tăiat în secțiuni de 1 inch
- ▢ 1 cană de baby spanac, tocat grosier
- ▢ 1 cană de varză de Bruxelles, curățată și feliată subțire
- ▢ ½ ardei gras roșu, fără coaste și semințe, tăiat felii
- ▢ ½ cană de roșii grape, tăiate în două
- ▢ ¼ cană de pătrunjel, tocat fin
- ▢ ¼ ceașcă de migdale feliate
- ▢ Sare grosieră kosher și piper negru proaspăt măcinat
Lemon Dijon Dressing
- ▢ ¼ ceașcă de extra ulei de măsline virgin
- ▢ 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
- ▢ 2 lingurițe de oțet de vin alb
- ▢ 1 linguriță de muștar Silver Spring Dijon
- ▢ 1 cățel de usturoi, tocat mărunt sau presat
Instrucțiuni
Salată de paste orzo
-
Aducem o oală mare cu apă la fiert și fierbem orzo conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cu aproximativ 1 ½ minute înainte ca orzo să fie gata, adăugați sparanghelul. Când pastele sunt gata fierte, scurgeți-le pe toate într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă rece până se răcesc.
-
Într-un bol mare, combinați orzo, sparanghelul, spanacul, varza de Bruxelles, ardeiul gras, roșiile, pătrunjelul și migdalele.
Lemon Dijon Dressing
-
Într-o cană de sticlă pentru măsurat, un castron mic sau un borcan, bateți împreună toate ingredientele pentru dressing până se combină. Se toarnă peste salata de paste și se amestecă pentru a se combina. Asezonați cu sare și piper după gust și amestecați din nou. Serviți rece sau la temperatura camerei.
Lasă un răspuns