Salată de pui cu merișoare și nuci pecan

Multe sărbători de sărbători au loc la ora cinei. Multe rețete în acest sens sunt pentru mesele de seară. Dar rețete pentru prânz? Această salată festivă de pui cu merișoare și nuci pecan este o alegere perfectă pentru festivitățile de la prânz!

Acest post a fost postat inițial în decembrie 2015.

Îmi place să adaug diferite ingrediente la salata de pui. Combinațiile dulci și sărate sunt cele mai bune! Această rețetă specială este perfectă pentru sărbători, nu numai datorită aromei, ci și a culorilor.

Cele mai multe dintre sărbătorile de sărbători din familia noastră se întâmplă la ora cinei. Rareori suntem împreună pentru prânz. În ziua de Crăciun, de obicei mergem cu mașina în jurul prânzului între casa părinților soțului meu și casa părinților mei. Luăm micul dejun atât de târziu acasă la socrii mei încât nu există nicio șansă ca prânzul să fie consumat. Dar dacă aveți o adunare la ora prânzului și doriți salate și sandvișuri în loc de mâncare caldă?

Combinarea aromelor sărbătorilor și ale sezonului de iarnă este o opțiune excelentă. Ce spune toamnă/iarnă mai mult decât afinele și nucile pecan? Aceste ingrediente adaugă, de asemenea, o combinație interesantă de textură și aromă la salata de pui. Culorile sunt și ele drăguțe, ceea ce este un bonus.

💭Tips

• Puteți face cu ușurință salată de pui cu un pui la rotisor din magazin sau găti propriul pui.
• Peptul de pui îl gătesc în bulion de pui pe aragaz, în slow cooker sau la cuptor.
• În acest lot au fost folosiți doar doi sâni de pui mari, dar puteți obține aproximativ 8-10 porții de ½ cană din această rețetă.
• Puteți folosi iaurt grecesc în loc de jumătate din maioneză pentru a scădea conținutul de grăsimi.
• Puteți folosi merișoare uscate cu conținut redus de zahăr pentru a scădea conținutul de zahăr.

Iată alte câteva sugestii pentru masa de prânz, pe lângă Cranberry Pecan Chicken Salad, pe care invitatul dvs. le va savura:

Caprese Salad este simplu de preparat, cu doar 4 ingrediente. Această salată este săracă în carbohidrați și bogată în proteine.

Strawberry Spinach Salad este, de asemenea, festivă. Spanac proaspăt cu căpșuni suculente și nuci pecan dulci. Culorile sezonului!

Cranberry Pecan Chicken Salad

Această salată de pui cu merișoare și nuci pecan este perfectă pentru un prânz de sărbători.

Timp de preparare: 15 minute

Timp total: 15 minute

Curs: Prânz

Bucătărie: Americană

Porții:

Nutriție

Cum se servește salata de pui

• Pregătiți sandvișurile din timp folosind o chiflă crocantă, pumpernickel sau pâine din cereale integrale. Pentru o versiune cu mai puțini carbohidrați serviți pe farfurii individuale cu un pat de salată.
• Pentru oaspeții care se servesc singuri serviți într-un castron mare de servire și asigurați-vă că aveți lingura de servire potrivită!
• Acest fel de mâncare se potrivește bine cu o salată de garnitură.