Salată de merișoare cu nuci pecan

Dați salata de varză la un nou nivel cu merișoare dulci, picante și nuci pecan crocante. Amestecați un măr și niște ceapă verde, savuroasă, apoi aruncați-le pe toate într-un dressing cremos pentru un fel de mâncare care va fi favoritul oricărei adunări!

De ani de zile îmi place această salată crocantă. Am mâncat-o la adunările de la biserică, la mesele cu mâncare acoperită, la picnicuri și la grătare. Am văzut-o și pe meniurile multor restaurante. Cred că motivul pentru care a apărut în atât de multe locuri timp de atâția ani este că este atât de bună! Este fructat, dulce, acrișor și crocant. Este un fel de mâncare care are exact cantitatea potrivită din fiecare dintre aceste elemente importante pentru o explozie de savoare în fiecare mușcătură.

Acum, trebuie să vă împărtășesc o mică „glumă”. Oricât de mult îmi place și mă dau în vânt după această salată, nu am făcut-o niciodată. Cred că, într-un fel sau altul, mi-a scăpat întreaga noțiune de a face pentru mine.

Așa că, în weekend, am decis să schimb toate astea și să vin cu propria mea versiune. M-am gândit puțin la diferitele versiuni ale rețetei pe care le-am avut de-a lungul anilor și am ajuns la o listă scurtă a ingredientelor mele preferate.

La un amestec de salată „la pungă”, am adăugat merișoare uscate, un măr, nuci pecan tocate și ceapă verde. Acum, cât de ușor a fost? Apoi, tot ce a fost nevoie a fost să fac un dressing cremos, cu un amestec potrivit de arome. Inspirația mea pentru dressing a venit de la rețeta mea de salată de broccoli și mere. Am amestecat smântână, maioneză, oțet și miere, apoi am presărat puțină sare și piper. Am turnat acel dressing ceresc peste amestecul meu de salată de varză, l-am amestecat bine, apoi am intrat pentru un test de gust.

Da…asta a fost, toate acele arome magice s-au amestecat frumos pentru a face o îmbucătură specială. Aceasta a fost o lecție învățată. Când îți place ceva, chiar dacă este o rețetă delicioasă de salată, încearcă și prepar-o tu însuți în felul tău special! Dă-i bătaie…te descurci.

Cranberry Pecan Slaw

Dați salata de varză la un nou nivel cu merișoare dulci, picante și nuci pecan crocante. Amestecați un măr și niște ceapă verde, savuroasă, apoi aruncați-le pe toate într-un dressing cremos pentru un fel de mâncare care va fi favoritul oricărei întâlniri!

4.97 din 30 voturi

Print Pin

Curs: Salată, garnitură

Bucătărie: Americană

Timp de preparare: 15 minute

Porții:

: 8

Autor: D: Donya Mullins

Ingrediente

• 2 pungi de 11 oz cole slaw mix
• 1 măr mare Gala sau Honeycrisp – tocat
• 1 ceașcă de merișoare uscate
• 1 ceașcă de nuci pecan tocate
• 4 cepe verzi – feliate

Dressing

• 3/4 ceașcă maioneză
• 3/4 ceașcă smântână (se poate înlocui cu iaurt)
• 1/4 ceașcă mere oțet de cidru de mere
• 2 linguri de miere
• 1/2 linguriță de sare

Instrucțiuni

• Adaugați amestecul de salată, mărul, afinele, nucile pecan și ceapa într-un bol mare. Amestecați pentru a amesteca toate ingredientele. Dați deoparte
• Într-un bol mic, adăugați maioneza, smântâna, oțetul, mierea, sarea și piperul. Bateți împreună până când se omogenizează. Turnați 3/4 din dressing peste salată și amestecați până când se amestecă bine. Adăugați restul de dressing dacă doriți. **Adormentul suplimentar poate fi păstrat într-un recipient sigilat pentru a fi adăugat la salată mai târziu sau înainte de servire.
• Se servește imediat. Slaw poate fi păstrat, acoperit în frigider până când este gata de servire. Se amestecă ușor și se adaugă dressingul păstrat, dacă este necesar.

Nu uitați să dați PIN acestei rețete pentru a o salva și să o URMĂRIți pe Pinterest pentru mai multe rețete minunate!

Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ

Înscrieți-vă pe lista noastră de corespondență pentru a primi cele mai recente rețete și actualizări.

Te-ai abonat cu succes!

.