Rețetă de taverne făcute în casă

Taverne. Sandvișul de bază, frugal și puțin pretențios, pe care probabil că nu l-ați făcut încă. De ce să încerci această rețetă simplă de Taverne făcute în casă? Este frugală, le puteți prepara destul de repede și este sățioasă. Win-win-win-win.

Rețetă Taverne de casă

Din când în când, creierul meu va vedea un cuvânt și va declanșa un fel de amintire. Sunt sigur că același lucru este valabil și pentru voi. Cu câteva luni în urmă, mă uitam prin câteva dintre vechile mele cărți de bucate și am dat peste o rețetă de Taverne făcute în casă. Mi-a adus atât de multe amintiri din prânzurile și cinele de la bunica și bunicul meu, când încă mai trăiau.

Amândoi bunicii mei s-au născut în anii ’20 în Dakota de Sud, așa că nu numai că au trăit în timpul Marii Depresiuni, dar au fost, de asemenea, în pragul anilor ’30 murdari. Bunica mea știa cum să gătească o masă cu ce avea. De asemenea, avea întotdeauna pâine și dulceață la fiecare masă. Mai face și bunica altcuiva așa ceva? Mama mea nu a cumpărat sau făcut niciodată pâine albă, așa că întotdeauna am crezut că pâinea bunicii era un răsfăț special și întotdeauna o însoțea cu gemurile ei de casă, de obicei făcute din ceva ce creștea în curtea ei (multă dulceață de prune!).

S-ar putea să fiți puțin confuzi de rețeta pe care o prezint astăzi, deoarece nu prea pare a fi o rețetă, de fapt. Această rețetă de casă Taverns își are originea în micul meu colț de lume… estul Iowa/ sud-estul Dakota de Sud. A fost creată și consumată cu cea mai mare plăcere în anii ’20 și ’30, așa că este ceva ce bunica mea trebuie să fi crescut mâncând la cină. Era cunoscut și sub numele de Loose Meat Sandwich sau Maid Rite Sandwich.

În ianuarie, la Little House Living, vorbesc mereu despre a mânca din cămară și a consuma ceea ce ai. Ianuarie este pur și simplu o perioadă excelentă pentru a face asta! Dacă aveți ceapă și cartofi în depozitul frigorific sau în pivniță, hamburger în congelator, plus câteva alimente de bază din cămară pentru a face chiflele, puteți face această întreagă masă din ceea ce aveți deja. Nu este nevoie de nici un drum la magazin.

Variații la o rețetă de bază de taverne de casă

Există multe variații la rețeta de bază de taverne de casă (una dintre ele fiind un Sloppy Joe, care NU este același lucru), dar acesta este modul original de a face acest sandwich. O Tavernă reprezintă o masă foarte frugală și ușor de preparat pentru că este atât de simplu… mai ușor decât să faci un hamburger.

Puteți să-l îmbogățiți, dacă doriți, adăugând:

• pickles
• sare de condimente
• muștar
• sos de tomate
• sos Worcestershire
• corn
• ketchup

sau orice altceva ați mai avea la îndemână. Sau puteți rămâne original și de bază, rămânând la sandvișul frugal așa cum este.

Rețetă de taverne făcute în casă

De ce aveți nevoie:

• 1 kilogram de carne de vită măcinată
• 1 ceapă, tocată (medie sau mare)
• 1 cană de bulion sau bulion de vită
• Sare și piper după gust
• Pane pentru hamburger

Cum se prepară Rețeta Taverne de casă

Într-o tigaie sau tigaie de fontă, se prăjește carnea de vită tocată împreună cu ceapa tocată până când nu mai rămâne roz.

Adaugați bulionul de vită, puțină sare și piper și fierbeți la foc mic până când amestecul este suficient de gros pentru a fi pus pe pâine.

Serviți carnea în interiorul unor chifle de casă pentru burger și savurați-o.

O garnitură grozavă cu această rețetă ar fi cartofii mei prăjiți în ulei de măsline. Delicios și consistent!

Puteți alege să adăugați unele dintre ingredientele suplimentare pe care le-am menționat mai sus, dar dacă doriți să faceți o rețetă tradițională de Taverne de casă, rețeta bunicii mele este cât se poate de apropiată. În funcție de orașul din care proveniți din SD/IA s-ar putea să primiți răspunsuri diferite cu privire la ce anume conține o rețetă de Taverne de casă, dar cred că toți vor fi de acord că aceasta este rețeta de bază!

Încercați să planificați mese mai bune și mai frugale pentru familia dumneavoastră, astfel încât să nu mai risipiți bani la magazinul alimentar? Trebuie să verifici ebook-ul meu Meal Planning Made Simple. Chiar dacă ai crezut că planificarea meselor nu funcționează pentru familia ta, acest ebook te va ajuta să găsești soluția perfectă pentru stilul tău de familie.

Imprimați această rețetă Homemade Taverns de mai jos:

4.89 din 9 voturi

Imprimă

Taverne de casă

Ingrediente

• 1livră de carne de vită măcinată
• 1ceapă tăiată mărunt (medie sau mare)

.

• 1cupBeef Broth or Stock
• Sare și piper după gust
• Burger Buns

Instrucțiuni

1. Într-o tigaie sau tigaie de fontă, prăjiți carnea de vită tocată împreună cu ceapa tocată până când nu mai rămâne roz.
2. Adaugați bulionul de vită, puțină sare și piper și fierbeți la foc mic până când amestecul este suficient de gros pentru a fi pus pe pâine.
3. Serviți carnea în interiorul unor chifle de casă pentru burger și savurați. O garnitură excelentă cu această rețetă ar fi cartofii mei prăjiți în ulei de măsline. Delicios și consistent!

Cercetați mai multe rețete frugale de carne tocată de vită? Iată ce am pentru tine!

• Cheeseburger la cuptor
• Gulaș de casă
• Lasagna cu bani puțini
• Rețetă simplă de chifteluțe

.

• Spaghetti Sauce from Scratch
• Pâine de carne umplută cu mozzarella
• Pâine de carne de modă veche
• Cheap and Easy Rețete cu carne tocată de vită
• Cum să faci chifteluțe de carne de vită cu anticipație
• Rețete economice de carne tocată de vită pentru a întinde bugetul
• Cea mai bună rețetă de carne tocată de vită
• Rețeta de cârnați de vită de casă

Ați mai auzit sau ați mai încercat Tavernele? Credeți că veți încerca această rețetă super ușoară de Taverne de casă?

Această rețetă de Taverne de casă a fost publicată inițial pe Little House Living în ianuarie 2019. Ea a fost actualizată în ianuarie 2020.

.