Puteți mânca cozi de creveți?

De curând am luat cina cu rețeta mea preferată de creveți și, în timp ce mâncam, am împins cozile de creveți la o parte din farfurie, așa cum fac întotdeauna. M-am uitat la acele cozi mici și mintea mea a luat-o razna.

Puteți mânca cozi de creveți? Ce gust au? Ce altceva puteți face cu ele? Știam că mai era de lucru.

Vrei să afli mai multe despre dacă poți sau nu să mănânci cozi de creveți?

Să mergem la Tablă.

Nu ai timp să citești? Iată versiunea The Chalkboard.

• Puteți mânca cozi de creveți.
• Sunt digerabile.
• Cozile de creveți sunt pline de chitină, care poate scădea colesterolul.

Puteți mânca cozi de creveți?

Puteți mânca cozi de creveți; sunt delicioase. Cozile de creveți sunt adesea folosite în TYou can eat shrimp tails; they are delicious. Bucătăria thailandeză și bucătăria chinezească de nord-est prezintă cozi de creveți. Acestea adaugă o textură crocantă mâncărurilor și constituie un aperitiv impresionant…

Se pot digera cozile de creveți?

Puteți să vă gândiți; sunt atât de tari, le puteți digera? Cozile de creveți sunt compuse din polimer, chitină. Este cea mai abundentă fibră organică din lume, după lemn. Oamenii obișnuiau să creadă că oamenii nu pot digera cozile de creveți, dar studiile au arătat că sucul gastric uman conține enzima chitinază, care poate degrada chitina. Chitinaza descompune chitina, făcând-o sigură pentru consum.

Care sunt beneficiile chitinei?

Puteți găsi chitină în suplimentul Chitosan. Studiile sugerează că Chitina poate reduce colesterolul. Chitina-chitosan, atunci când este utilizat ca supliment alimentar, scade într-adevăr colesterolul plasmatic și trigliceridele și îmbunătățește raportul HDL-colesterol/colesterol total.

Cum se prepară cozile de creveți

Am stârnit interesul dumneavoastră? Vreți să mâncați cozi de creveți? Iată cum să le preparați. Încingeți-le în făină, apoi în amidon de porumb și prăjiți-le. După ce au terminat, se presară cu câțiva fulgi de ardei roșu. Voila! Aveți cozi de creveți prăjite!

Dacă nu vi se pare atrăgător, puteți totuși să folosiți cozile de creveți în bucătăria dvs. făcând un bulion rapid. Luați aproximativ un kilogram de cozi de creveți și cochilii într-o oală și acoperiți-le cu apă rece. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute până când lichidul capătă o culoare portocalie. Dacă nu aveți o jumătate de kilogram imediat, le puteți depozita în congelator într-o pungă Ziploc mare timp de aproximativ trei luni, până când veți strânge suficient pentru a le folosi. Stocul de creveți are un gust excelent atunci când este folosit în risotto, gumbo sau ca înlocuitor pentru diverse ciorbe. De asemenea, se congelează bine dacă nu intenționați să îl folosiți imediat.

Lăsați cozile de creveți pe sau fără coadă la gătit?

Dacă nu intenționați să mâncați coada de creveți, cel mai bine este să o priviți ca pe un mâner. Așa că lăsați-o pe ea atunci când pregătiți aperitive cu creveți, cum ar fi creveții popcorn sau cocktailul de creveți.

Când gătiți un fel de mâncare care nu include coada, cel mai bine este să o dați jos înainte de servire. Doar asigurați-vă că scoateți toată carnea. Pentru a face acest lucru, ciupiți creveții acolo unde se întâlnesc coada și corpul și trageți; acest lucru ar trebui să o elibereze pe toată. Doar fiți blând!

Nu există niciun motiv real pentru a lăsa cozile de creveți atunci când gătiți un fel de mâncare, cu excepția aspectului estetic. Cozile de creveți fac ca preparatele să pară mai apetisante. Cozile adaugă interes vizual unei farfurii. Dacă sunteți în căutarea unei fotografii pentru Instagram, lăsați-le pe ele și dați-i drumul. Restaurantele le lasă pe ele pentru că arată atât de atrăgător.

Ce părere aveți?