Articles

Plăcintă cu cremă de nucă de cocos

On noiembrie 24, 2021 by admin

7.7Kshares

Share
Tweet
Pin
Flipboard

Tarte ușoară cu cremă de nucă de cocos are o crustă de plăcintă fulgurantă, cremă de nucă de cocos, nucă de cocos prăjită și frișcă proaspătă. Este un vis devenit realitate pentru iubitorii de nucă de cocos. Pregătiți-o cu o crustă de plăcintă obișnuită sau fără gluten.

<<click aici pentru a fixa această rețetă >>

fotografii actualizate în octombrie 2018

Așa că ghici ce. Sunt cam nașpa la făcut plăcinte. DAR această plăcintă ușoară cu cremă de nucă de cocos este al naibii de grozavă. Este ca un miracol de Ziua Pi. Așa este, ne prăbușim în ziua Pi și o transformăm în ziua PIE.

Pentru că și matematica este nașpa. Glumeam doar dacă vă place matematica. Dacă nu știți despre ce vorbesc, Pi este o chestie de matematică. Este 3.1415blahblahblahblahblah. Continuă la nesfârșit.

Profesorii de matematică înnebunesc după el și se îmbracă cu tricouri Pi, e ca o sărbătoare pentru ei. Dar nu e chiar o sărbătoare, pentru că sărbătorile sunt distractive, iar matematica nu este. Glumeam doar, din nou. Un fel de.

Deci, destul cu Pi, m-am plictisit deja. (Am fost un student stelar la matematică… sarcasm puternic)

Ai făcut această rețetă? Lasă o notă cu stele pe rețetă și anunță-mă în comentarii! Puteți, de asemenea, să lăsați o fotografie/comentariu pe această broșă pentru ca alții să o vadă.

Curente de plăcintă obișnuiau să fie greu pentru mine. Chiar înainte de a începe să gătesc fără gluten, erau o luptă. Niciodată, niciodată, niciodată, niciodată nu ieșeau precum crusta de plăcintă perfect fulgurantă a mamei mele pe care toată lumea o iubea. A mea a ieșit urâtă, prea neagră și prea moale. O colegă bloggeriță a descris odată crustele lor ca fiind „scârțâitoare”, exact așa erau ale mele. Din fericire, acele zile au trecut.

<< fixează această rețetă pe panoul tău DESSERTS >>

Cu multă practică, perseverență și răbdare (!!!), am reușit să stăpânesc propria mea rețetă de crustă de plăcintă fără gluten. Și, băieți, este o frumusețe de crustă, dacă mă întrebați pe mine!

În aceste poze puteți vedea cum este cu adevărat o crustă de plăcintă fără gluten fulgurantă!

Dacă sunteți ca vechea mea persoană și vă cam luptați cu plăcintele, această rețetă de plăcintă cu cremă de nucă de cocos este un loc minunat pentru a începe. Din moment ce coaceți doar crusta de plăcintă, nu trebuie să vă îngrijorați să coaceți o crustă și o umplutură împreună, ca la o plăcintă cu fructe. Pași mărunți, nu-i așa?

Estarul acestei plăcinte cu cremă de nucă de cocos este în mod clar nuca de cocos pentru că, la urma urmei, este o plăcintă cu cremă de nucă de cocos. Crema de nucă de cocos este făcută cu lapte de cocos și aromatizată cu extract de nucă de cocos și nucă de cocos prăjită. Frișca bătută este, de asemenea, acoperită cu nucă de cocos prăjită suplimentară. Este un vis pentru iubitorii de nucă de cocos. Este una dintre aromele mele preferate dintotdeauna. Aș fi fericită cu orice și orice cu aromă de nucă de cocos. Dar cred că m-aș putea mulțumi și cu cea mai bună plăcintă cu cremă de nucă de cocos…

Cum se prepară o plăcintă cu cremă de nucă de cocos fără lactate

Pentru a face această plăcintă cu cremă de nucă de cocos fără gluten și fără lactate, schimbați jumătatea și jumătatea cu lapte de cocos. Apoi, acoperiți-o cu frișcă de nucă de cocos bătută în loc de frișca proaspătă obișnuită. Asigurați-vă că urmați notele mele fără lactate pentru a face o crustă de plăcintă fără lactate și vegană de asemenea!

Căutați mai multe idei pentru a încerca cu o crustă de plăcintă de 9 inci? Încercați plăcinta mea Fudge Pecan Pie, Quiche cu șuncă și brânză, sau Quiche cu șuncă și brânză elvețiană! Poftă bună!

asigurați-vă că mă urmăriți pe instagram și hashtag #whattheforkfoodblog sau etichetați @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faceți!

dacă vă place această rețetă de plăcintă cu cremă de nucă de cocos fără gluten, nu uitați să mă urmăriți pe rețelele de socializare ca să nu pierdeți niciodată o postare:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

Ingrediente

1 crustă de plăcintă de 9 inch (vezi note)
1 14 oz. cutie de conserve plină.lapte de nucă de cocos degresat (1 3/4 C)
1 1/4 cești jumătate & jumătate (a se vedea notele pentru produse fără lapte)
2 ouă mari
3/4 cești de zahăr granulat
1/3 cești de amidon de porumb
1/4 linguriță de sare de mare fină
1 cești de fulgi de nucă de cocos (îndulcit sau neîndulcit)
1 linguriță de extract de nucă de cocos
1 cană de frișcă de frișcă
1 linguriță de extract de vanilie pură
2 linguri de zahăr pudră

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 grade.
Întindeți crusta de plăcintă răcită, puneți-o în tavă și înțepați fundul și părțile laterale de mai multe ori cu o furculiță. Acoperiți cu hârtie pergament și umpleți cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată pentru coacerea în orb.
Coaceți crusta de plăcintă timp de 20 de minute, apoi scoateți crusta din cuptor și îndepărtați cu grijă greutățile de plăcintă și hârtia pergament. Folosiți pergamentul pentru a ridica greutățile din coajă. Reîntoarceți crusta în cuptor și coaceți-o pentru încă 10-20 de minute sau până când crusta de plăcintă este închegată și ușor rumenită.
Răciți complet înainte de a adăuga crema de ouă.
Pentru a face nuca de cocos prăjită, adăugați nuca de cocos într-o tigaie uscată și încălziți-o la foc mediu-jos, amestecând frecvent, până când se rumenește ușor. Luați de pe foc și răciți.
Pentru a face crema de nucă de cocos, adăugați laptele de nucă de cocos, jumătate &jumătate, ouăle, zahărul, amidonul de porumb și sarea. Bateți până când se combină. Încălziți la foc mediu-jos și bateți (aproape continuu) până când crema este groasă ca o budincă. Această etapă poate dura 20 de minute (sau chiar mai mult, în funcție de aragazul dumneavoastră). Când crema este groasă, adăugați 3/4 cană de nucă de cocos prăjită și 1 linguriță de extract de nucă de cocos. Transferați în coaja de plăcintă răcită și puneți o bucată de folie de plastic direct deasupra cremei (pentru a împiedica formarea unei pielițe), dar nu acoperiți crusta.
Refrigerați 2-4 ore.
Înainte de servire, folosiți un mixer de mână pentru a bate împreună smântâna, extractul de vanilie și zahărul pudră. Întindeți uniform frișca bătută peste crema de nucă de cocos și acoperiți-o cu restul de nucă de cocos prăjită.
Rămășițele trebuie să fie refrigerate și sunt mai bune în 3 zile.

Note

Obțineți rețeta mea de crustă de plăcintă fără gluten aici.
Puteți folosi o crustă de plăcintă obișnuită de 9 inci dacă nu aveți nevoie de una fără gluten.
Pentru a face crema fără lapte, folosiți lapte de cocos integral în loc de jumătate & jumătate.
Dacă nu sunteți în SUA, jumătate & jumătate este jumătate smântână jumătate lapte.
Am decorat partea de sus a plăcintei mele cu chipsuri de nucă de cocos prăjită în loc de nuca de cocos prăjită rezervată din rețetă pentru fotografii. Simțiți-vă liberi să faceți oricare dintre ele!