Mixerele KitchenAid sunt încă mândru american
On octombrie 7, 2021 by adminDwight Bevins asamblează o parte a piedestalului de pe KitchenAid Classic în Greenville, Ohio. Mixerele cu stativ KitchenAid sunt fabricate în SUA din 1941, iar fabrica are încă 700 de angajați care lucrează în trei schimburi. Noah Adams/NPR hide caption
toggle caption
Noah Adams/NPR
Dwight Bevins asamblează o parte din piedestalul de pe KitchenAid Classic în Greenville, Ohio. Mixerele cu stativ KitchenAid sunt fabricate în SUA din 1941, iar fabrica are încă 700 de angajați care lucrează în trei schimburi.
Noah Adams/NPR
Mixerul cu stativ KitchenAid este unealta meseriei de bucătar, în special de copt. De la 200 de dolari în sus, este o investiție atât în bani, cât și în spațiu pe tejghea – și încă se mai fabrică în SUA.
Mixerele au fost fabricate în Greenville, Ohio, din 1941. La KitchenAid Experience Center, magazinul cu amănuntul al companiei din oraș, pot fi văzute toate modelele de mixere și blendere în toate culorile.
Oamenii vin la magazin pentru demonstrații culinare; uneori sosesc ca într-un pelerinaj, intrând pe ușa din față cu uimire. La parter există un muzeu al mixerului, care prezintă, mai ales acum că există un film despre ea, un model K5A albastru cobalt care a fost deținut, folosit și semnat de Julia Child.
„Bon appetit”, a înscris ea pe bol.
Istoria timpurie
Aproape cincizeci și ceva de alte mixere de epocă au fost donate.
Modelul H, din 1919, este primul. Managerul magazinului, Gloria Keller-Brinley, spune că are o înălțime de aproximativ 26 de centimetri și cântărește aproximativ 65 de kilograme.
„Se făceau câte patru pe zi, iar costul mediu era de 189 de dolari, echivalentul a aproximativ 2.000 de dolari astăzi”, spune ea.
Cu zece ani înainte, Herbert Johnson, un inginer, a inventat ideea mixerului pentru brutării. El a făcut Hobart, care avea o capacitate de 80 de litri; apoi a venit conceptul de blat de 5 litri.
„Nu știau cum să-l numească, așa că au luat mai multe acasă: directorul general, și vicepreședintele, și inginerii”, spune Keller-Brinley. „O soție a fost particulară pe el spunând că este cel mai bun „ajutor de bucătărie” pe care l-a avut vreodată – „Nu-mi pasă cum îl numești”. „
Cârlige de aluat pentru mixerele KitchenAid Noah Adams/NPR hide caption
toggle caption
Noah Adams/NPR
.
Cârlige de aluat pentru mixerele KitchenAid
Noah Adams/NPR
Fabrica
Fabrica KitchenAid este o clădire modernă la periferia orașului. Are aproximativ 700 de angajați care lucrează în trei schimburi, producând mixerele și, de asemenea, mixerele KitchenAid. Este în mare parte un proces de asamblare: Piesele vin de peste tot și pleacă împreună în cutii pregătite pentru magazin.
Culoarea lucioasă a smalțului: Empire Red, Onyx Black, Pearl Metallic, Licorice și White – sunt recognoscibile, la fel ca și piesele și biciul, pe care KitchenAid îl numește biciul de sârmă.
Tony Mikesell lucrează la fabrică de aproape 17 ani. Este un localnic care a petrecut patru ani în armată înainte de a se întoarce acasă, la KitchenAid. Există câteva strunguri la postul său de lucru; în timpul turei sale din fiecare zi, el va prelucra 5.000 de piese.
„Prelucrez angrenajul butucului care se află în nasul mixerului pentru ca toate accesoriile și alte lucruri să intre în el și, de asemenea, fac față la partea din spate a câtorva angrenaje pentru ca acestea să se angreneze corect în carcasa transmisiei”, spune Mikesell.
Fabrica KitchenAid pare să funcționeze fără efort. Un muncitor va ridica o piesă care tocmai a sosit. Acolo unde are sens, mașinile robotizate fac o muncă și mai rapidă și mai precisă. KitchenAid nu vrea să spună câte mixere cu stativ face compania în această fabrică, dar Sarah Erisman de la KitchenAid oferă o estimare.
„În timpul sezonului nostru aglomerat, se știe că am construit în jur de 7.000 de unități pe zi”, spune ea. „Depinde doar de cerere, știți, și cu economia așa cum este, ar putea fi un pic mai puțin decât atât.”
Târgul Județean
KitchenAid este o companie mare, deținută acum de Whirlpool, care are vânzări anuale de 20 de miliarde de dolari. O mică parte se duce pentru a ajuta la Marele Târg al Comitatului Darke din Greenville. KitchenAid sponsorizează Clubul 4-H Teen Bake-a Rama.
Patru tineri sunt în competiție, folosind mixere de mână pentru a bate aluatul pentru brownie, sperând la încântarea juriului.
Alex Neikamp înmânează premiile. La 17 ani, Neikamp participă de obicei la concurs. Anul acesta, el ajută la desfășurarea acestuia. El coace încă din școala primară, crescând cu un mixer KitchenAid pe tejghea.
„Probabil că este ustensila mea preferată din bucătărie”, spune el. „Îmi place în special să fac plăcintă cu lămâie și bezea pe el, pentru că poți să-ți faci crusta, umplutura și bezeaua.”
Este probabil că va trebui să-și lase mixerul în urmă când va pleca de acasă, dar Neikamp nu este deranjat.
„Ei bine, sper ca atunci când mă voi căsători să primesc unul drept cadou de nuntă”, spune el.
.
Lasă un răspuns