Mi gâtul mă mănâncă după fructe/legume – Sunt alergic?
On decembrie 12, 2021 by admin
De: Jennifer M. Toczyski, FNP
Câteodată corpul nostru se confundă și crede că proteinele din anumite fructe și legume arată exact la fel ca un polen de copac, de buruieni sau de iarbă. Acest lucru se numește „reactivitate încrucișată”. Când se întâmplă acest lucru, corpul nostru începe să trateze acel fruct/legumă ca pe o alergie, provocând mâncărimi în gât sau în gură la câteva minute după ce ați mâncat. Rareori, simptomele pot include umflarea limbii sau a buzelor. Diferite fructe/legume pot provoca SAO, în funcție de polenul la care sunteți alergic. De exemplu, dacă vă mănâncă gâtul după ce ați mâncat un măr sau țelină, este posibil să fiți alergic la polenul de mesteacăn.
Puteți constata că acest lucru se întâmplă cu alimente care nu v-au provocat niciodată mâncărimi înainte, deoarece acest lucru poate apărea după vârsta adolescenței. De asemenea, este posibil să constatați că se întâmplă doar atunci când fructul/leguma este crud(ă), dar nu se întâmplă atunci când este gătit(ă). Acest lucru se datorează faptului că proteinele devin „denaturate” sau slăbite la temperaturi ridicate. Aceste simptome pot, de asemenea, să apară mai frecvent în timpul anotimpurilor de polenizare (primăvara, vara sau toamna).
Și ce faceți în această privință?
Este foarte important să faceți distincția între SAO și o adevărată alergie alimentară care necesită epinefrină. Ar trebui să vă consultați medicul specialist în alergii dacă:
- Simptomele de SAO vă provoacă un disconfort semnificativ la nivelul gâtului;
- Simptomele de SAO se agravează progresiv;
- Simptomele de SAO sunt cauzate de fructe și legume gătite;
- Simptomele dumneavoastră de SAO sunt cauzate de fructele cu coajă lemnoasă;
- Aveți TOATE celelalte simptome, altele decât mâncărime în gât, după ce ați mâncat fructe sau legume crude, cum ar fi umflarea feței, urticarie, vărsături sau dificultăți de respirație.
Dacă aveți simptome de SAO, puteți evita consumul acestor alimente crude, în special în timpul sezoanelor de alergii. Puteți, de asemenea, să coaceți alimentele la cuptor sau la cuptorul cu microunde pentru a slăbi proteinele sau să consumați varianta conservată a acestora. De asemenea, decojirea alimentelor înainte de a le mânca poate fi utilă, deoarece proteina incriminată este adesea concentrată în pielea fructului/legumei. Injecțiile pentru alergii pot, de asemenea, să amelioreze simptomele SAO, deoarece injecțiile pentru alergii vă modifică sistemul imunitar pentru a vă face mai puțin alergic la polen. Injecțiile antialergice sunt o opțiune de tratament excelentă dacă v-ați săturat să vă simțiți mâncărimi după fructul sau leguma preferată!
Exemple de posibile relații de alergie orală sunt:
- Aragazul- banane, pepeni, dovlecei, castraveți, mușețel
- Aragazul- mere, pere, piersici, caise, cireșe, prune, migdale, alune, alune, nectarine, kiwi, morcov, țelină, pătrunjel, chimen, chimen, federal, coriandru și semințe de anason, soia, arahide
- Grass- piersici, țelină, pepeni, portocale
- Latex- banane, avocado, kiwi, castane, papaya
O listă mai completă poate fi găsită la link-ul de mai jos: https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/Images/Conditions/Library/OAS-table_revised.pdf
Lasă un răspuns