Mesquite Chicken Marinade
On octombrie 21, 2021 by adminSharing is caring!
- Yummly
Această marinată de pui cu mesquite este bună pentru congelator și are o aromă de fum care va înveseli orice masă de pui! Această marinadă este perfectă pentru grătar, coacere sau pentru a vă sotaia puiul!
Băieți, aceasta ar putea fi noua mea rețetă de marinadă pentru pui. Este atât de afumată, dulce și delicioasă încât nu o pot suporta! Un lucru bun, de asemenea, pentru că, uneori, mă dau în vânt după condimente la Costco. Cumpăr toate condimentele care arată bine.
Și apoi mă trezesc cu cantități de amestecuri de condimente de la Costco, care durează șase ani să le parcurg. Nu mă înțelegeți greșit. Îmi place condimentul mesquite de la Costco. (Lista mea de preferințe pentru o alimentație sănătoasă de la Costco) Adaugă o tonă de aromă afumată delicioasă la orice mâncare de pui, porc sau pește, dar este greu să folosești întreaga sticlă atunci când folosești doar stropi la un moment dat, ca în rețeta mea de pui la cuptor cu mesquite.
Am decis să încerc să folosesc condimentul mesquite ca bază pentru o marinată pentru pui, în acest fel aș putea folosi o tonă de condiment pentru a conferi mai multă aromă puiului (și să folosesc toată sticla.) În plus, ori de câte ori este posibil, încerc să folosesc oricum o marinată. Marinarea cărnii nu numai că reduce formarea de agenți cancerigeni în timpul gătitului, dar, de asemenea, o frăgezește și îi conferă mai multă aromă.
Ce este condimentul Mesquite?
Condimentul Mesquite este de obicei un amestec de fum natural de mesquite, precum și de arome dulci și sărate. Puteți obține aroma de mesquite prin prăjirea cărnii pe scânduri de mesquite (similar cu procesul pe care îl folosiți pentru scândurile de cedru.)
Cu toate acestea, s-ar putea să nu aveți acces la scânduri sau să nu doriți să vă bateți capul cu ele. Aici intervine condimentul de mesquite. Aroma naturală de fum imită gustul afumat pe care mesquite l-ar conferi mâncării dumneavoastră.
Vă puteți marina carnea în doar 30 de minute, dar mai mult timp este mai bine. Până la 24-48 de ore în marinată este ideal.
Ca și celelalte rețete ale mele de marinată pentru pui, puteți congela toate ingredientele împreună timp de până la 3 luni. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să scoateți puiul din congelator și să îl dezghețați înainte de a-l găti!
Noi am ales să folosim grătarul pentru a ne găti carnea, dar această marinată funcționează delicios pentru coacerea la cuptor, la grătar sau la tigaie a cărnii. Este foarte versatilă! Anunță-mă dacă o încerci!
Dacă ești abonat la planul de masă, această rețetă va apărea în curând în planul tău de masă! Nu ești abonat la planurile de masă săptămânale care vin cu o listă de cumpărături și un ghid de pregătire a mesei? Aflați mai multe și înscrieți-vă pentru o săptămână GRATUITĂ!
Print Recipe Pin Recipe Save Recipe
Mesquite Chicken Marinade
Ingrediente
- 1/2 cană de ulei de avocado sau ulei de măsline
- 2 linguri de condimente mesquite
- 1/4 cană de suc de lămâie sau 1 lămâie
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1 cană de apă
- 2 lbs piept de pui sau coapse de pui
- 1/2 cană de ulei de avocado sau ulei de măsline
- 2 linguri de condimente mesquite
- 1/4 cană de suc de lămâie sau 1 lămâie
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1 cană de apă
- 2 lbs piept de pui sau coapse de pui
Instrucțiuni
-
Adaugați ulei, condimentele mesquite, sucul de lămâie, sarea și apa într-o pungă cu fermoar. Închideți punga și agitați/amestecați conținutul.
-
Adaugați puiul în pungă și resigilați. Lăsați puiul să stea în marinată timp de minimum 30 de minute, ideal 24 de ore.
-
Îndepărtați puiul din marinată și gătiți-l folosind metoda dorită. Noi l-am gătit pe al nostru la grătar, deoarece aroma afumată a grătarului completează perfect aromele din marinată. Asigurați-vă că puiul atinge o temperatură internă de 165F.
Instrucțiuni pentru congelator:
-
Congelați toate ingredientele împreună timp de până la 3 luni. Lăsați puiul să se dezghețe înainte de a-l găti.
Lasă un răspuns