Importanța întreținerii frigiderelor comerciale

Cu toate responsabilitățile pe care le implică administrarea unei afaceri, întreținerea frigiderelor comerciale nu se află pe lista de priorități. Atunci când există o problemă, reparațiile, produsele pierdute și întreruperea operațiunilor pot pune o adâncitură serioasă în profitul dumneavoastră.

Din fericire, întreținerea refrigerării comerciale este de obicei rapidă și comparabil de ieftină și poate ajuta la prevenirea defecțiunilor și reparațiilor care ar putea lovi în cel mai prost moment. Aflați mai multe despre întreținerea preventivă a refrigerării comerciale și despre modul în care vă poate economisi timp și bani în blogul de astăzi.

Costul ridicat al întreținerii neglijate

Congelatoarele walk-in, răcitoarele, vitrinele de produse, vitrinele florale și alte tipuri de refrigerare comercială reprezintă o parte semnificativă a operațiunilor afacerii dumneavoastră. Chiar și micile probleme sunt suficiente pentru a pune la pământ aceste echipamente, ceea ce vă costă o avere în produse pierdute, ca să nu mai vorbim de daunele aduse reputației dvs. cu clienți nemulțumiți.

Dacă vă gândiți că echipamentul dvs. este nou și este puțin probabil să aibă o problemă, amintiți-vă de stresul la care este supus zilnic acest echipament. Echipamentele de refrigerare nu se opresc niciodată din funcționare, așa că trebuie să fie întreținute în mod corespunzător pentru a se asigura că sunt la înălțimea sarcinii.

Dacă sunteți îngrijorat de cheltuielile suplimentare de întreținere, luați în considerare ce v-ar putea costa o defecțiune:

• Produs pierdut: Cât de mare ar fi pierderea produsului într-un singur caz, ca să nu mai vorbim de un întreg congelator sau frigider?
• Pierderea afacerii: Dacă o ladă este oprită pentru reparații timp de o zi sau două, câtă afacere veți pierde prin faptul că nu veți putea oferi clienților dumneavoastră ceea ce au nevoie?
• Inspecția sanitară: Ce se întâmplă dacă apare un inspector de sănătate și echipamentul dvs. nu este la temperatura potrivită? Cât timp îi va lua afacerii dvs. să își revină după o notă proastă de la inspecția sanitară?
• Costuri energetice: Echipamentele de refrigerare slab întreținute trebuie să lucreze mai mult pentru a-și face treaba în mod corespunzător, ceea ce înseamnă, de asemenea, că utilizează mai multă energie electrică.
• Reparații și înlocuiri: Manopera și piesele pentru echipamentul dumneavoastră pot fi costisitoare, ca să nu mai vorbim de faptul că reparațiile extinse necesită mai mult timp decât reparațiile mai mici. Cu toate acestea, dacă trebuie să vă înlocuiți echipamentul, vă confruntați cu o cheltuială semnificativă, plus posibilitatea de a plăti mai mult pentru a obține ceva instalat suficient de repede pentru a minimiza întreruperile.

Când comparați aceste cheltuieli potențiale cu costul întreținerii, ca să nu mai vorbim de ușurarea de a ști că echipamentul dvs. este fiabil, este mult mai accesibil.

BENEFICIILE ÎNTREȚINERII REGULARE

Iată câteva dintre beneficiile întreținerii regulate pentru unitățile dvs. de refrigerare comercială:

• Fiabilitate: Echipamentul care este inspectat și întreținut în mod regulat nu numai că funcționează mai eficient, dar este, de asemenea, mai puțin probabil să dezvolte probleme grave care necesită reparații. Tehnicienii pot identifica micile probleme și le pot repara, de asemenea, cu mult înainte ca acestea să devină probleme majore.
• Siguranța alimentară: Imaginați-vă daunele care ar putea fi aduse reputației dvs. dacă mâncarea dvs. a îmbolnăvit pe cineva sau dacă nu ați trecut o inspecție sanitară. Cu întreținerea refrigerării, știți că toate unitățile dvs. funcționează corect și vă mențin alimentele proaspete și sigure.
• Curățenie: Bacteriile, virușii, mucegaiurile și alți agenți patogeni se pot ascunde în echipamentele dvs. și își pot găsi drumul în alimentele sau gheața depozitate, punându-vă clienții în pericol de îmbolnăviri cauzate de alimente. O parte a întreținerii este reprezentată de curățările profesionale, care sunt benefice pentru industria serviciilor alimentare.
• Longevitate: Unitățile dvs. de refrigerare comercială sunt o investiție mare pentru afacerea dvs., așa că doriți ca acestea să dureze. Echipamentele care sunt curățate și întreținute în mod regulat au mai multe șanse de a rămâne în stare bună pentru perioade mai lungi de timp, economisindu-vă costurile de reparații și înlocuire în viitor.

Întreținerea instalațiilor de refrigerare pe care o puteți face singuri

În timp ce inspecțiile amănunțite și reglajele ar trebui lăsate pe seama profesioniștilor, există unele sarcini pe care le puteți efectua singuri pentru a vă menține echipamentul în condiții optime și pentru a economisi la reparații viitoare.

• Curățenie: Nu este nevoie de experiență pentru a curăța. În mod ideal, interiorul și exteriorul echipamentului dvs. ar trebui să fie curățate temeinic cu săpun și apă caldă, deși echipamentele utilizate mai frecvent pot necesita mai multe curățări. Rețineți că produsele chimice puternice și uneltele abrazive nu ar trebui să fie folosite pe echipamentele de refrigerare comercială, iar apa nu ar trebui să fie folosită niciodată pe componentele electrice.
• Inspectați: Unele probleme au nevoie de un ochi profesionist pentru a le depista, dar puteți totuși să vă verificați echipamentul pentru semne de uzură excesivă sau deteriorare. Căutați semne de scurgeri, condens în exces, zgomote puternice sau neobișnuite, sigilii rupte pe garnituri și balamale rupte, toate acestea fiind ușor de depistat și ar trebui reparate.
• Organizați: Echipamentul de refrigerare are nevoie de un flux de aer adecvat pentru a funcționa corect. Îndepărtați decorul, resturile sau bunurile depozitate care perturbă fluxul de aer din jurul echipamentului de refrigerare pentru a vă asigura că acesta primește ventilația de care are nevoie pentru a funcționa.

ÎNTREȚINEREA PROFESIONALĂ A REFRIGERĂRII COMERCIALE

Dincolo de curățările și inspecțiile de bază pe care le puteți face singur, echipamentul de refrigerare comercială necesită îngrijire specializată din partea profesioniștilor pentru a funcționa în mod optim. Acestea sunt câteva dintre sarcinile efectuate în timpul întreținerii de rutină:

• Controlați nivelurile de agent frigorific
• Controlați conductele pentru condensare
• Curățați serpentinele evaporatorului și condensatorului
• Curățați lamelele ventilatorului
• Inspectați motorul ventilatorului
• Controlați pentru componente electrice slăbite
• Curățați conductele de scurgere
• Verificați setările de temperatură și de dezghețare
• Controlați termometrele
• Verificați filtrele de la mașinile de făcut gheață
• Curățați toate filtrele decomponentele mașinii de făcut gheață
• Verificați izolația
• Verificați dacă există găuri, crăpături și semne de uzură la garnituri și etanșări și înlocuiți-le, dacă este necesar
• Verificați dacă există scurgeri de aer
• Lubrifiați balamalele ușilor

Cu atât de multe în joc, este important să consultați un tehnician profesionist instruit în întreținerea și repararea corespunzătoare a echipamentelor de refrigerare comercială pentru a vă asigura că unitățile dvs. primesc îngrijirea de care au nevoie.

SERVICII DE REFRIGERAȚIE COMERCIALĂ LA LEGACY AIR

La Legacy Air, înțelegem rolul vital pe care unitățile dvs. de refrigerare comercială îl joacă în operațiunile dvs. de afaceri, motiv pentru care ne angajăm să vă oferim planuri de întreținere cu servicii complete pentru a ne asigura că echipamentele dvs. funcționează așa cum trebuie. De la schimbarea filtrelor la aparatele dvs. de aer condiționat până la curățarea profesională a mașinilor de gheață și orice altceva, avem acoperite toate nevoile dvs. de întreținere a echipamentelor de refrigerare, astfel încât să puteți respira liniștit.

Contactați Legacy Air astăzi pentru a discuta despre planurile noastre de întreținere preventivă pentru unitățile de refrigerare comercială și pentru a vedea cum vă putem ajuta pe dvs. și afacerea dvs.

.