Horizon vs. Organic Valley Milk
On ianuarie 25, 2022 by admin- Cooperativă deținută de fermieri.
- Nu utilizează hormoni de creștere artificiali, nici antibiotice¹ și nici pesticide.
- Certificat organic de către USDA și care aderă la CROPP (a se vedea nota de mai jos), un program de legi stricte de manipulare umană a animalelor.
- Nu folosește oxitocină (deși este permisă de Programul Național Organic)
- Scorul Institutului Cornucopia: 4/5; Excelent²
- Vacile de lapte beneficiază de până la 7 luni de pășune în fiecare an.
- Număr mediu de vaci pe acru: 3
- Dimensiunea medie a turmei: 76
- Procentul de ferme familiale în sistemul Organic Valley: 100%
Nota: Organic Valley aparține CROPP³, un program care adoptă standarde mai stricte de îngrijire a animalelor decât Programul Național Organic.
Verdict
Calificarea generală a lui Orizont: Deficientă din punct de vedere etic
Lăptăriile la scară mai mare ale companiei Horizon includ vaci care au fost neecologice în primul an de viață, conform Institutului Cornucopia. Aceștia nu le oferă vacilor lor timp de pășunat adecvat și nu sunt preocupați de sănătatea și longevitatea animalelor lor. De asemenea, acestea au refuzat mai multe invitații de a-și trimite informațiile pentru studiu. Potrivit Wikipedia, Institutul Cornucopia a intentat o acțiune în justiție împotriva Dean Foods, proprietarul Horizon, pe baza utilizării de către aceștia a termenului „organic”.
Calificativul general al lui Valley: Excelent
Vacile organice de la Valley au o sănătate excepțional de bună, având la dispoziție mult timp pe pășune, printre mulți alți factori. Organic Valley a primit un punctaj ușor mai mic pe baza faptului că unele dintre vacile pe care le achiziționează nu sunt, de asemenea, complet organice de la naștere.
Ironic, marca de lapte organic a majorității marilor magazine și a magazinelor de produse naturiste a primit un calificativ „1 din 5″*, inclusiv Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest), pentru a numi doar câteva. Laptele organic Fresh and Easy a primit un rating de 2 vaci**.
* Rating de 1 vacă: Chiar dacă niciuna dintre mărcile cu rating de o vacă nu a răspuns la cererea de sondaj, am putut determina că aceste mărci, la momentul cercetării noastre, cumpărau o parte sau tot laptele lor organic din surse din ferme industriale. ** 2 Cow Rating: Chiar dacă niciuna dintre mărcile cu rating de două vaci nu a răspuns la cererea de sondaj, am reușit să stabilim că aceste mărci, la momentul cercetării noastre, cumpărau lapte ecologic din surse foarte bine cotate. – Ne-am efectuat cercetarea în aceste domenii prin interviuri cu o serie de surse din industrie și prin intermediul înregistrărilor păstrate la nivel federal.
Note de subsol:
¹ Atât Horizon, cât și Organic Valley folosesc remedii holistice sau homeopate pe vitele lor, cu excepția cazului în care acestea nu se ameliorează rapid. În cazul în care simptomele lor nu pot fi ameliorate prin aceste metode naturale, pentru a diminua suferința vacilor, se vor folosi antibiotice pentru a le restabili rapid sănătatea. Cu toate acestea, odată ce un animal a primit antibiotice, acesta este scos din turma ecologică și folosit ca un animal de lapte convențional.
– În ciuda acestei reacții extreme față de utilizarea oricăror antibiotice la bovine, principalul motiv din spatele mișcării „fără antibiotice” este că majoritatea producătorilor de lapte administrează tuturor vitelor doze regulate de antibiotice, „pentru orice eventualitate”. Se crede că acest lucru cauzează o cantitate uriașă de bacterii rezistente la antibiotice la animale și, în cele din urmă/în consecință, la oameni.
² Institutul Cornucopia, o organizație non-profit care „caută dreptate economică pentru comunitatea agricolă familială”, a publicat o serie de rapoarte pentru a-i ajuta pe consumatori să vadă afacerile din spatele alimentelor și calitatea reală a ceea ce cumpără. Horizon și Organic Valley sunt amândouă incluse în „Organic Dairy Report and Scorecard”, actualizat în mod constant.
³ Unele dintre standardele mai stricte ale CROPP includ:
- considerarea naturii sociale a bovinelor și asigurarea confortului acestora pe tot parcursul integrării lor în noile turme, al reproducerii, al evenimentelor zilnice, al tratamentului bolilor etc.
- acordarea de adăposturi confortabile, spațioase și conforme cu ciclurile naturale de lumină
- asigurarea de aer curat, umbră și acces la aer liber, cu excepția cazului în care condițiile meteorologice extreme ar pune în pericol animalele
- îngrijirea specială a creșterii pentru a promova efectivele sănătoase.
- reguli stricte cu privire la transportul bovinelor pentru a asigura sănătatea, confortul și siguranța acestora
- utilizarea limitată sau nu a dispozitivelor cu șocuri electrice în dresaj
- utilizarea limitată sau nu a descornelor și utilizarea analgezicelor atunci când este necesară descornarea
- îngrijire veterinară constantă și inspecții regulate pentru a menține toate standardele
.
Lasă un răspuns