Fursecuri de zahăr cu lavanda și lămâie.

Biscuiți dulci, delicați, cu lămâie și zahăr de lavandă pentru coacerea de marți (vara). Fursecuri de fursecuri de zahăr ușor îndulcite cu unt, ușor îndulcite, parfumate cu lavandă și lămâie. Decorați pur și simplu cu flori comestibile pentru cel mai simplu și mai drăguț, fursec de vară cu unt. Ușor de făcut, atât de drăguț și delicios!

Nu este un secret că îmi place să fac lucrurile nu doar să aibă un gust delicios, ci și să arate delicios și, sper, chiar și drăguț. Nu este întotdeauna cea mai ușoară sarcină, dar încerc și iar încerc până când simt că am reușit să surprind cât de delicioasă este o rețetă. Credeți-mă, poate fi greu. Dar aceste prăjituri?

Nici măcar nu a trebuit să încerc. Doar am creat, am stilizat și am copt. Sigur că am petrecut timp cu ele, dar voi? Aceste fursecuri vor ieși întotdeauna frumoase…și da, vă promit că au și un gust delicios. Aceste fursecuri nu se bazează doar pe aspectul lor și nu aș putea fi mai încântată să le împărtășesc.

Și chiar mai bine? Ați crede că aceste fursecuri necesită mult timp și efort, dar în realitate? Sunt de fapt atât de ușoare… și sunt aproape imposibil de stricat.

Simplu, simplu.

Atât de delicioase.

Draguțe, delicate și de vară.

Doar câteva dintre lucrurile mele preferate.

Iată povestea.

Am vrut să fac fursecuri cu flori comestibile de foarte mult timp. Totul a început vara trecută, pe la mijlocul sau sfârșitul lunii august. Lucram la planificarea torturilor de nuntă pentru viitoarea nuntă din septembrie a fratelui meu Brendan. Lyn’s, acum cumnata mea, m-a întrebat dacă aș putea să le fac torturile de nuntă. Am ezitat, dar pur și simplu nu am putut spune nu. Una dintre ideile pe care Lyn’s le-a avut a fost să facă unul dintre torturile mele în straturi. Mai exact, acest naked cake cu mure și lavandă. Dar ea m-a întrebat dacă aș putea să-l decorez cu flori comestibile uscate.

Mi-a plăcut atât de mult ideea, dar nu am mai apucat să usuc florile și am sfârșit prin a folosi doar flori proaspete. Totul a fost în regulă, și încă drăguț, dar din acel moment, chiar am vrut să fac prăjituri cu această idee în minte. Știam că dacă aș fi pus flori proaspete pe o prăjitură, florile se vor usca, evident, pe măsură ce prăjiturile se vor coace. Am mai văzut cum se face, dar niciodată nu am apucat să testez eu însămi o rețetă.

Până acum. Cu toată lavanda noastră care crește în grădină (miroase incredibil și este una dintre ierburile/flori mele preferate pe care le cultivăm), mi-am propus ca în această vară să fac în sfârșit aceste fursecuri la care am visat în ultimul an. Săptămâna trecută m-am apucat în sfârșit de asta.

Și știți ce? Mă așteptam să trebuiască să fac o mulțime de teste și să pierd mult prea mult timp cu acestea, dar mi-au ieșit bine de la prima încercare. Totul, de la fursecuri, la arome și decorațiuni.

Am fost șocată și entuziasmată.

Cred că, uneori, visarea dă roade.

Îmi plac aceste fursecuri!

Pentru a face aceste fursecuri de zahăr cu lămâie și levănțică…

Nu aveți nevoie decât de lavandă, câteva alimente de bază din cămară și câteva flori comestibile…dacă doriți.

Acum, mai întâi lucrurile mai întâi. Nu trebuie să folosiți flori comestibile, așa cum am făcut eu. Florile de deasupra fursecurilor sunt de fapt doar un decor. Lavanda și lămâia sunt cele care dau aromă acestor fursecuri și le fac atât de delicioase. Deci, deși îmi place aspectul finit pe care îl dau florile comestibile, nu trebuie să le folosiți.

Începeți prin a face zahărul de lavandă. Este pur și simplu lavandă uscată, coajă de lămâie și zahăr. Trucul este măcinarea lavandei în robotul de bucătărie pentru a începe să o descompuneți. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți măcina lavanda într-o râșniță de cafea sau puteți folosi un mortar și un pisălog pentru a o mărunți. Sau pur și simplu folosiți vârful degetelor pentru a zdrobi lavanda în bucăți.

După ce lavanda este zdrobită, amestecați-o cu zahărul și lămâia. Acum aveți zahăr de lavandă și lămâie.

În continuare, bateți aluatul împreună. Și acesta este simplu…mult unt, o parte din acel zahăr lavanda cu lămâie, vanilie și făină. Ușor.

După ce aluatul se adună, întindeți-l. Apoi tăiați aluatul în cercuri.

În acest moment, pur și simplu pensulați fursecurile cu un ou bătut și presărați restul de zahăr de lămâie lavanda. Puteți acum să coaceți fursecurile sau să le decorați cu flori. Dacă decorați cu flori, este ușor, presați ușor florile în fiecare fursec și apoi coaceți. Este important de reținut că, pe măsură ce prăjitura se coace, florile se vor încreți puțin și își vor pierde culoarea. De fapt, am descoperit că mi-a plăcut acest aspect „vintage” pe care l-au căpătat fursecurile.

Atât de drăguțe, dar nu perfecte, florile dau fursecurilor un aspect aproape vechi, îmi place la nebunie!

Dar, de fapt, ce gust au fursecurile?

Bune…foarte bune. Sau delicioase, cum îmi place să spun acum.

Biscuitele în sine sunt atât de onctuoase și ușoare. Este dulce, dar nu exagerat de dulce, și este sugerată perfect și subtil atât cu lavandă, cât și cu lămâie.

Iată ce voi spune, personal, nu mănânc florile comestibile de deasupra fursecurilor… mi se pare că sunt destul de lipsite de gust. Din moment ce florile se usucă în cuptor, sunt destul de ușor de smuls înainte de a le mânca.

Câteva note despre florile comestibile…

Îmi comand florile comestibile prin Gourmet Sweet Botanicals, care livrează prin transport maritim peste noapte și nu m-a dezamăgit niciodată. Daliile mi s-au copt cel mai bine, dar și panseluțele au fost frumoase, deși s-au ofilit cel mai mult. Mi-au plăcut și aceste mici margarete galbene de soare și mi s-au părut atât de drăguțe și estivale.

Ce ciudat, nu am folosit mușețel, dar sunt sigură că ar fi fost minunat și atât de drăguț.

Oh, și apoi am adăugat și lavanda noastră proaspătă, atât în prăjitură, cât și pentru decor. Și asta se coace foarte frumos.

Și cu asta, vă las să vă coaceți fursecurile.

Încă o notă…Acestea vor fi gustarea sau desertul perfect pentru după-amiaza de vară atunci când sunt împărțite peste înghețată de vanilie cu fructe de pădure proaspete și un strop de miere. Atât de multe opțiuni cu aceste fursecuri.

Distracție plăcută cu ele și bucurați-vă!

Și dacă le coaceți, vă rugăm să împărtășiți fotografiile. Abia aștept să văd ce creați voi!

Căutați și alte rețete de vară inspirate de flori? Iată câteva favorite:

Blackberry Lavender Naked Cake cu cremă de unt de ciocolată albă

Blueberry Chamomile Galette

Blackberry Lavender White Chocolate Scones

Strawberry Chamomile Naked Cake

În cele din urmă, dacă faceți aceste prăjiturele de zahăr cu lămâie și levănțică, nu uitați să lăsați un comentariu și/sau să dați un rating acestei rețete! Mai presus de toate, îmi place să aud de la voi și întotdeauna fac tot posibilul să răspund la fiecare comentariu. Și, bineînțeles, dacă faceți această rețetă, nu uitați să mă etichetați pe Instagram! Să mă uit prin fotografiile rețetelor pe care le-ați făcut cu toții este preferatul meu!

Print

4.28 din 61 voturi

Informațiile nutriționale sunt doar o estimare. Acuratețea informațiilor nutriționale pentru orice rețetă de pe acest site nu este garantată.

Rețeta

Biscuiți de zahăr cu lavandă și lămâie.

Biscuiți ușor îndulciți cu unt și fursecuri de fursecuri cu gust de lavandă și lămâie și decorați simplu cu flori comestibile…frumoși ȘI delicioși!

Timp de pregătire 20 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 45 minute

Porții 22

Calorii 80 kcal

Save to Recipe BoxGo to Recipe Box.