Fursecuri de păianjen înfricoșătoare
On octombrie 9, 2021 by admin
Aceste fursecuri de păianjen adorabil de înfricoșătoare sunt perfecte pentru Halloween! Făcute cu fursecuri din unt de arahide, „pânze de păianjen” din bezea și corpuri de cupă de unt de arahide cu ochi de bomboane, aceste bunătăți de Halloween sunt amuzante de asamblat și aproape prea drăguțe pentru a fi mâncate.
Și ce părere aveți despre păianjeni?
Ce ziceți de fursecuri de păianjen cu ochi de bomboane adorabil de mari? Unele cu corpuri din unt de arahide și ciocolată, cu picioare din ciocolată neagră strânse bine pe pânze de păianjen din bezea?
Pot să vă spun că acesta este singurul tip de păianjen pe care aș fi fericită să-l găsesc așezat pe neașteptate pe tejgheaua din bucătărie, împachetat într-o cutie de prânz sau ascuns într-un recipient Tupperware.
Nu-mi pot asuma creditul creativ pentru aceste fursecuri – le-am văzut peste tot pe Pinterest toamna trecută și am decis că trebuie să fac propria mea versiune în acest an. Am folosit o ușoară variație a fursecurilor mele preferate cu unt de arahide pentru baze și apoi am decis să le drapez în pânze lipicioase de bezea.
Fursecurile se fac în câteva părți:
Primul lucru este să puneți toate cupele Reese’s în frigider pentru a se răci înainte de a începe. Acest lucru le va face mult mai ușor de manevrat atunci când veți începe asamblarea. Veți dori să folosiți miniaturi Reese’s (nu cele minuscule pe care le găsiți de obicei la raionul de case de marcat), sunt exact de mărimea și forma potrivită pentru corpurile noastre de păianjen.
În continuare, trebuie să pregătiți și să coaceți fursecurile cu unt de arahide care vor fi bazele pentru aceste fursecuri de păianjen. Odată ce sunt coapte, dar nu complet reci, folosiți unul dintre Reese’s-urile dumneavoastră răcite (eu las folia de aluminiu în acest moment) pentru a face o adâncitură în fiecare fursec, doar apăsați și îndepărtați. Acest lucru va face mai ușor să atașați corpurile păianjenului mai târziu pe drum.
După ce prăjiturile s-au răcit, ajungeți să faceți pânzele de bezea.
Sunt cu siguranță murdare, dar tehnica este simplă. Lucrând cu doar o mână de bezele la un moment dat, încălziți-le într-un castron rezistent la cuptorul cu microunde până când încep să se umfle (doar câteva secunde).
Îndepărtați-le din cuptorul cu microunde, amestecați-le cu o lingură și apoi înmuiați degetul mare și arătătorul ambelor mâini în bezea (nu aveți nevoie de foarte multă!). Strângeți degetele împreună și apoi despărțiți-le ușor, întinzând bezeaua peste fursecuri (vezi mai sus) și apoi băgând capetele pe dedesubt pentru a fixa pânza de păianjen.
Vă recomand să folosiți un grătar de răcire cu hârtie cerată sub el pentru a vă așeza fursecurile odată ce au pânzele de păianjen. Repetați această tehnică cu fiecare fursec până când toate sunt acoperite.
Vă veți da seama că bezeaua pe care o folosiți se întărește rapid și va fi inutilizabilă după câteva boluri, așa că împărțiți-o în mai multe boluri, mai degrabă decât să încălziți toate bezelele deodată.
În continuare urmează ciocolata noastră de topit. Vă recomand cu siguranță să folosiți napolitane de topitură, deoarece această ciocolată se usucă rapid. Folosiți o cantitate mică în adâncitura fiecărei prăjiturele păianjen, apoi așezați Reese’s de sus în jos (fără ambalaj) în ciocolată (mulțumită adânciturilor noastre Reese’s de mai devreme, acestea se vor potrivi perfect în adâncituri). Ciocolata va cimenta corpurile păianjenului dvs. la locul lor.
Un mic strop de ciocolată pe spatele fiecărui ochi va ține ochii la locul lor, iar patru linii de o parte și de alta a corpului vor forma picioarele păianjenului.
Biscuiții dvs. vor fi, probabil, încă un pic lipicioși de la bezea și cu cât va trebui să-i ridicați mai puțin, cu atât va fi mai ușor. Acesta este motivul pentru care eu le așez pe ale mele pe o foaie de biscuiți cu hârtie cerată dedesubt (pentru o curățare ușoară), în acest fel puteți adăuga ochii și picioarele de păianjen fără a fi nevoiți să le ridicați sau să le manipulați prea mult.
Ciocolata se va întări în câteva minute, mult mai repede decât o va face bezeaua. Dacă intenționați să suprapuneți sau să transportați aceste fursecuri, vă recomand să le lăsați să stea câteva ore înainte de a face acest lucru – se pare că acesta este timpul necesar pentru ca bezeaua să se întărească.
Sunt o mulțime de pași și mâinile dvs. vor deveni cu siguranță lipicioase, dar cred că merită.
Și ce părere aveți!? Drăguț sau înfricoșător?
Dacă sunteți în căutare de ochi de bomboane, eu i-am găsit pe ai mei la Wal Mart în secțiunea lor de decorare a torturilor și cred că și Michaels îi vinde de asemenea – am folosit dimensiunea mică pentru aceste prăjiturele păianjen.
Spooky Spider Cookies
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1 ¼ ceașcă de unt nesărat înmuiat la temperatura camerei (282g)
- ▢ 1 ½ ceașcă de zahăr brun deschis strâns (300g)
- ▢ ¼ ceașcă de zahăr (50g)
- ▢ 1 ceașcă de unt de arahide cremos (280g)
- ▢ 2 ouă + 1 gălbenuș de ou
- ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
- ▢ 3 ¼ cești all-făină (400g)
- ▢ 1 lingură amidon de porumb
- ▢ 1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ 1 ½ linguriță sare
- ▢ ½ cană zahăr granulat pentru rulat
- ▢ 10 uncii de napolitane fondante de ciocolată neagră (285g)
- ▢ ▢ 2 căni de mini bezele împărțite
- ▢ 40 cupe de unt de arahide în miniatură Reese’s Răcit (Eu le pun pe ale mele în frigider în timp ce pregătesc fursecurile, le împiedică să se topească)
- ▢ ochi mici de bomboane pentru decorare
- ▢ 1 ¼ ceașcă de unt nesărat înmuiat la temperatura camerei (282g)
- ▢ 1 ½ ceașcă de zahăr brun deschis strâns (300g)
- ▢ ¼ ceașcă de zahăr (50g)
- ▢ 1 ceașcă de unt de arahide cremos (280g)
- ▢ 2 ouă + 1 gălbenuș de ou
- ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
- ▢ 3 ¼ cești all-făină (400g)
- ▢ 1 lingură amidon de porumb
- ▢ 1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ 1 ½ linguriță sare
- ▢ ½ cană zahăr granulat pentru rulat
- ▢ 10 uncii de napolitane fondante de ciocolată neagră (285g)
- ▢ ▢ 2 căni de mini bezele împărțite
- ▢ 40 cupe de unt de arahide în miniatură Reese’s Răcit (Eu le pun pe ale mele în frigider în timp ce pregătesc fursecurile, le împiedică să se topească)
- ▢ ochi mici de bomboane pentru decorare
Instrucțiuni
-
Combinați untul și zaharurile în bolul unui mixer vertical și bateți până când sunt bine combinate (aproximativ 1 minut).
-
Adaugați untul de arahide, amestecați bine.
-
Adaugați ouăle și gălbenușul de ou, unul câte unul, oprindu-vă pentru a răzui pereții și fundul bolului după fiecare adăugare.
-
Încorporați extractul de vanilie.
-
Într-un bol separat, de dimensiuni medii, bateți împreună făina, amidonul de porumb, bicarbonatul de sodiu și sarea.
-
Adaugați treptat amestecul de făină în aluatul de unt de arahide, oprindu-vă din când în când pentru a răzui părțile laterale și fundul bolului, astfel încât toate ingredientele să fie bine combinate.
-
Puneți aluatul în frigider și răciți-l timp de 30 de minute până la o oră (începeți cu 30 de minute, dacă aluatul este prea lipicios sau prăjiturile ies prea plate, reveniți pentru încă o jumătate de oră).
-
Încălziți cuptorul la 375F (190C) și tapetați foile de prăjituri cu hârtie pergament. Turnați restul de ½ cană de zahăr într-un castron mic și puneți deoparte.
-
După ce aluatul s-a răcit, scoateți-l din frigider și rulați-l în bile de mărimea a 1 ½ linguriță. Treceți-le prin zahăr și așezați-le pe foaia de biscuiți pregătită, la cel puțin 2″ distanță.
-
Coaceți la 375F (190C) timp de 8-10 minute, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe foaia de biscuiți timp de 5 minute. Folosiți Reese’s congelate (eu le țin pe ale mele învelite) și faceți ușor o adâncitură apăsând partea superioară a Reese’s în partea de sus a fiecărei prăjiturele cu unt de arahide. Lăsați fursecurile să continue să se răcească complet pe foaia de biscuiți înainte de a continua.
Instrucțiuni pentru pânza de bezea
-
Puneți aproximativ ¼ de cană din mini bezelele dvs. într-un vas mic, rezistent la cuptorul cu microunde.
-
Microunde timp de aproximativ 10 secunde sau până când bezelele încep să se umfle.
-
Îndepărtați și folosiți o furculiță sau o lingură pentru a amesteca, dezumflând bezelele.
-
Utilizând degetul mare și arătătorul de la fiecare mână, ciupiți o parte din umplutura de bezele. Întindeți și desfaceți bezeaua cu degetele și întindeți-o peste fursecurile dvs. răcite (Vedeți imaginea de mai sus pentru un ghid vizual).
-
Maramela se va răci rapid și va deveni prea greu de folosit, odată ce se întâmplă acest lucru cu primul bol de bezea, treceți la un nou bol cu încă ¼ de cană de bezea și repetați pașii până când toate fursecurile sunt decorate.
-
Lăsați bezeaua să se întărească timp de câteva minute înainte de a trece la ciocolată – cu cât așteptați mai mult, cu atât va fi mai puțin lipicioasă.
Instrucțiuni de decorare a păianjenului
-
Pregătiți napolitanele de ciocolată neagră de topitură conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați-le să se răcească 5 minute înainte de a continua (dacă ciocolata este prea fierbinte, va fi mai greu de controlat atunci când le turnați)
-
Versați-le într-o pungă mică de tip ziploc și tăiați un colț mic, mic din pungă (lățimea pe care doriți să fie picioarele păianjenului)
-
Tăiați o cantitate mică de ciocolată în adâncitura de pe prăjitura cu unt de arahide. Lucrați cu câte o prăjitură la un moment dat, deoarece ciocolata se va întări destul de repede.
-
Puneți o cupă Reese’s deasupra ciocolatei topite, așezând partea de sus a Reese’s în partea de sus a Reese’s.
-
Făceți patru linii de ciocolată de o parte și de alta a Reese’s pentru „picioarele” păianjenului.
-
Ungeți o cantitate mică de ciocolată pe spatele unui ochi de bomboană și apăsați-l pe partea laterală a paharului Reese’s, repetați cu un alt ochi pentru ochii păianjenului.
Nutriție
Lasă un răspuns