Egg Foo Young

Ce înseamnă Egg Foo Young?

Egg Foo Young este o omletă în stil chinezesc, umplută cu carne de porc tocată și diverse legume. Uneori scrisă greșit ca „egg foo yung”, este un element de bază în mâncarea chinezească americană, iar numele său provine din limba cantoneză.

„Foo Young” înseamnă lotus, deoarece se spune că felul de mâncare seamănă cu cel al unei flori de lotus.

În acest tutorial de rețete, veți învăța cum să preparați o versiune autentică a acestui popular fel de mâncare cu ouă.

Cu mult timp în urmă, când am pus pentru prima dată piciorul pe pământ american pentru studii superioare, am mers direct în America de mijloc. Am zburat din Malaezia și am ajuns în statul Iowa. După ce am aterizat, am mers direct la un restaurant chinezesc și primul fel de mâncare pe care l-am comandat a fost Egg Foo Young.

Când a venit felul de mâncare, am fost șocat să aflu că versiunea chinezească americană era pufoasă și stropită cu un sos maro gros. În interiorul ouălor era o umplutură groasă de legume.

Gustul a fost foarte fad și lipsit de apetit. Aceasta a fost prima mea întâlnire (tristă) cu mâncarea chinezească americană.

Care este diferența dintre Egg Foo Young și omletă?

Diferența constă în ingredientele care sunt așezate în amestecul de ouă, sau în umplutură. În plus, omleta se gătește până când amestecul de ouă este ușor rumenit. Oul foo young este gătit până când este auriu, ceea ce îl face „prea gătit” pentru standardele omletei.

Cum se prepară Egg Foo Young

În ciuda experienței mele oribile, mulți oameni adoră acest fel de mâncare cu ouă. Așa că am dezvoltat această rețetă de Egg Foo Young. Am umplut omleta cu carne de porc tocată, creveți și germeni de fasole.

Am combinat condimentele cu ouăle, astfel încât nu există sos brun deasupra ouălor.

Egg Foo Young Gravy

Dacă sunteți în căutarea oului foo young americanizat cu sos maro, vă rog să aveți încredere în mine. Nu aveți nevoie de sosul gravy.

Dacă vă întrebați dacă egg foo young este sănătos pentru dumneavoastră, nu este dacă aveți sosul încărcat de sodiu și cu mult amidon. Rețeta mea este mai sănătoasă și mai delicioasă, vă asigur.

Ce feluri de mâncare să serviți cu această rețetă?

Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 264 de calorii pe porție.

.