Edible Landscaping: Selecting the Right Plants

Într-un peisaj comestibil, printre florile și arbuștii ornamentali obișnuiți se ascund ierburi, fructe, flori și legume pe care le puteți – da – mânca! Totul se reduce la alegerea adaosurilor comestibile potrivite pentru spațiul dumneavoastră.

Există multe modalități creative de a strecura mai multe plante comestibile în amenajarea peisajului dumneavoastră fără a sacrifica aspectul plăcut. Este important să alegeți plante comestibile care sunt ornamentale, dar care nu sunt deosebit de atrăgătoare pentru animalele sălbatice. Tehnica este, de asemenea, o modalitate excelentă de a maximiza producția într-un spațiu limitat. Vă vom ajuta să alegeți cele mai bune plante – de la arbuști până la flori!

Fructe pentru amenajări peisagistice comestibile

Amerișoare
Dacă mai aveți loc pentru încă un arbust sau doi, încercați să plantați afine highbush. Acești arbuști ordonați au flori drăguțe, asemănătoare unor clopoței, primăvara, fructe gustoase vara, culori ale frunzișului de toamnă care variază de la auriu la roșu intens și ramuri răsucite cu scoarță interesantă iarna – ceea ce îi face o încântare pe tot parcursul anului. Consultați Ghidul nostru de cultivare pentru afine.

Arbori fructiferi
Dacă sunteți în căutarea unui arbore cu flori, luați în considerare plantarea unui măr, piersic, piersic, par, prun sau cireș pitic. Există o mulțime de soiuri de pomi pitici din care puteți alege și care vă vor oferi flori frumoase și fructe delicioase. Dacă spațiul este restrâns, încercați un spalier.

Arborii fructiferi pot fi dresați pentru a crește de-a lungul unui perete, gard sau pe lateralul casei. Am vizitat recent o grădină care avea pere și meri care creșteau alternativ în fața casei. Proprietarul casei spune că poate culege fructele de la fereastra dormitorului ei!

Dacă este nevoie de viță de vie cățărătoare pentru a acționa ca un paravan sau pentru a acoperi un foișor, încercați kiwi sau struguri rezistenți. S-ar putea să le ia câțiva ani pentru a ajunge la dimensiunea de fructificare, dar va merita așteptarea.

Vezi toate ghidurile noastre de cultivare pentru pomi fructiferi și viță de vie.

Bramburele (Zmeură și mure)
Bramburele este ușor de cultivat și face garduri vii excelente. Au nevoie de soare deplin, dar vor da totuși o cantitate rezonabilă de fructe la umbră ușoară. Zmeura este disponibilă în mai multe culori, inclusiv roșu, auriu, negru și violet. În plus, există varietăți de zmeură și mure fără spini care fac culesul mult mai ușor.

Vezi ghidurile noastre de cultivare pentru zmeură și mure.

Căpșuni
Căpșunile alpine se comportă mai bine decât omologii lor mai mari. Cele mai multe nu trimit stoloni peste tot, ci cresc în schimb ca niște movile mici și îngrijite, ceea ce le face o plantă de bordură ordonată pentru straturile de flori. Fiind căpșuni cu zi neutră, acestea înfloresc și dau o floare mare de fructe în primăvară și continuă să repete înflorirea și fructificarea pe tot parcursul sezonului de creștere. Copiii adoră să culeagă aceste mici comori; chiar dacă boabele sunt mici, ele conțin multă aromă. Faceți o plimbare de dimineață cu castronul în mână și adunați câteva pentru cerealele de la micul dejun, dacă copiii nu le-au mâncat deja pe toate!

Vezi Ghidul nostru de cultivare pentru căpșuni.

Herbacee și legume pentru amenajări peisagistice comestibile

Fabricate de fasole cu prăjină
Dacă doriți o acoperire rapidă, fasolea cu prăjină va face treaba, oferindu-vă flori de care să vă bucurați și fasole grozavă pentru cină. Pentru un plus de culoare, încercați fasolea galbenă ‘Golden Gate’, cea pestriță ‘Rattlesnake’, sau fasolea moștenitoare italiană purpurie ‘Trionfo Violetto’. Dacă aveți dăunători care ronțăie, cum ar fi iepurii, pur și simplu înconjurați partea de jos a plantelor cu plasă de sârmă de pui, dar înălțimea fasolei cu prăjină înseamnă, în general, că păstăile nu sunt la îndemână.

Vezi Ghidul nostru de cultivare a fasolei.

Herbacee
Puteți strecura și câteva ierburi în bordura de flori. Unele ierburi sunt alegeri mai sigure pentru amenajarea peisajului comestibil; rozmarinul, cimbrul, salvia și oregano, toate adaugă frunziș și mirosuri interesante în grădină.

Atât rozmarinul, cât și levănțica arată grozav ca borduri sau garduri vii tăiate pentru a adăuga structură grădinii sau curții. Cimbrișorul este o excelentă acoperire a solului, deoarece este o plantă cu creștere joasă.

Vezi toate ghidurile noastre de cultivare pentru plante aromatice.

Ceapă, usturoi, arpagic
Aceste plante „urât mirositoare” sunt iubite de oameni, dar nu și de majoritatea animalelor dăunătoare. De fapt, această familie de allium funcționează foarte bine ca frontieră pentru a ține creaturile departe de alte plante!

Vezi ghidurile noastre de cultivare pentru ceapă, usturoi și arpagic.

Salată verde
Pentru multe verdețuri, am rămâne să le cultivăm în containere sau în straturi supraînălțate pentru a ține departe animalele. Cu toate acestea, ele pot fi ușor încorporate și în grădina de flori.

„Bright Lights” sau „Rainbow” Swiss chard au tulpini și nervuri frumoase, galbene, aurii și roșii. Salata cu frunze roșii, bronz sau pistruiată, cum ar fi ‘Lollo Rossa’, ‘Bronze Arrowhead’ și ‘Flashy Troutback’ sunt plante foarte atractive; iar varza ‘Red Russian’ are frunze verzi-albastre cu nervuri și margini roșii. Kale este o alegere plăcută toamna, când se recoltează alte plante comestibile.

Legume
Există multe legume frumoase care funcționează foarte bine într-un peisaj comestibil.

• Anghinarele arată frumos ca o frontieră perenă, în special ca fundal pentru alte plante.
• Vinetele adaugă, de asemenea, culoare și textură minunate. Soiurile lungi și subțiri se maturizează rapid, iar șuvițele atârnate ale soiului „Ping Tung” constituie o formă frumoasă de contrast cu florile aspectuoase. Ați putea încerca, de asemenea, unele dintre soiurile din Orientul Mijlociu, cum ar fi Turkish Orange. Dintr-un motiv oarecare, vinetele amestecate cu flori parfumate tind, de asemenea, să țină departe creaturile.
• Ardeii iuți adaugă o lovitură de culoare în curtea dvs.; cu ardei grași dulci, puteți crea un curcubeu de culori! Ca și în cazul fasolei cu prăjină, protejați-vă doar ardeii la bază atunci când sunt tineri. Odată ce sunt mai înalți, ar trebui să fie la adăpost de creaturi.

Anghinare cu flori

Chiar dacă aveți un balcon de apartament sau o terasă mică, este ușor să cultivați ierburi și legume. Containerele sunt, de asemenea, o alegere excelentă pentru familiile ocupate. Cultivați un ghiveci de salată și puteți recolta verdețuri fragede pe tot parcursul sezonului de grădinărit, sau încercați roșiile cherry și băgați-le în gură direct din viță!

Flori comestibile
Aceasta pare o chestie de la sine înțeleasă, dar nu uitați să includeți flori care sunt comestibile! Acestea arată grozav într-o salată sau supă – și sunt atât de drăguțe. Vedeți câteva dintre florile noastre comestibile preferate pentru a fi cultivate și mâncate!

Amenajări peisagistice pline de gust

Ați prins ideea. Este în regulă să amestecați lucrurile și să experimentați, așa că încercați diferite soiuri comestibile în toată grădina dumneavoastră. Legumele arată foarte bine plantate printre plantele ornamentale și nu trebuie să fie alungate în curtea din spate. Gândiți-vă la comestibile pentru a vă face peisajul productiv și frumos.

Nu lăsați planificarea grădinii să vă copleșească! Proiectați-vă peisajul cu Almanah Garden Planner. Obțineți o perioadă de probă gratuită de o săptămână – timp suficient pentru a vă juca!

.