Easy Keto Chicken Cordon Bleu Casserole (Low Carb)

Acest Chicken Cordon Bleu Casserole este o masă keto delicioasă și consistentă pe care o veți ADORA! Straturi de pui mărunțit, șuncă, brânză elvețiană înăbușite într-un sos Dijon cremos, apoi acoperite cu panko de porc. Sunteți drooling încă? Rezultatul este o cină plină de savoare, cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care întreaga familie o va adora!

Cordon bleu de pui este un fel de mâncare clasic din Franța, care se servește de ani și ani de zile. Înseamnă „panglică albastră” în franceză. Se prepară în mod tradițional prin înfășurarea unui cotlet de pui bătut în jurul brânzei elvețiene și a șuncii. Totul este de obicei înmuiat într-o baie de ou și tăvălit în pesmet. Poate fi coaptă la cuptor sau prăjită și se termină cu un strop de sos Dijon cremos. Sună decadent, nu-i așa?

Dar problema cu versiunea clasică este că pesmetul din jurul puiului și făina din sos nu sunt compatibile cu keto. Dar partea bună este că nu aveți nevoie de ele pentru a vă bucura de aceleași arome de cordon bleu.

Această rețetă pentru acest Keto Chicken Cordon Bleu Casserole este o versiune „deconstruită” care este săracă în carbohidrați și super ușor de făcut!

Dacă vă plac caserolele, trebuie să verificați aceste 37 Keto & Keto & Low Carb Casserole ideas.

Îmi place că această versiune nu necesită învelirea individuală a fiecărui piept de pui, ceea ce economisește timp și este, de asemenea, mai puțin murdar! În schimb, tot ce trebuie să faceți este să puneți ingredientele în straturi într-o caserolă și să le coaceți! Vă promit că nu vă va lipsi nici pesmetul, deoarece folosesc un panko de porc fără carbohidrați, care adaugă o crocantă foarte necesară!

Ingrediente pentru Low Carb Chicken Cordon Bleu Casserole:

• Pui mărunțit: Cel mai bun pui care se poate folosi este pieptul de pui dezosat și fără piele. Vedeți cum să preparați cu ușurință pui mărunțit în slow cooker.
• Ham: Puteți alege diferite arome de șuncă dacă doriți. Eu folosesc șuncă afumată feliată subțire pentru această caserolă.
• Swiss: Brânza elvețiană este folosită în mod tradițional, dar puteți folosi provolone, Gouda, cheddar sau Havarti.
• Pork Panko: Aceasta înlocuiește acele pesmeturi grele de carbohidrați, permițându-ne în același timp să obținem în continuare o textură crocantă fără să ne simțim vinovați și cu ZERO carbohidrați!
• Salata de brânză: Am folosit cremă de brânză, bulion de pui, smântână, Dijon și mirodenii pentru a crea un sos cremos și aromat fără făină.

Derulați până în partea de jos a postării pentru rețeta completă și instrucțiuni, împreună cu cardul de rețetă imprimabil.

Cu puiul mărunțit deja gătit și mărunțit, această rețetă poate fi asamblată în mai puțin de 15 minute! Vă sugerez să faceți puiul mărunțit din timp pentru a pregăti masa și a economisi timp! Puiul se congelează bine și poate fi făcut cu luni în avans.

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 350 grade F și ungeți o caserolă de 9 X 13. De asemenea, dacă preferați, puteți folosi o tigaie mare de 12 inch, potrivită pentru cuptor.

Etapa 2: Așezați puiul mărunțit pe fundul caserolei.

Etapa 2: Adăugați șunca tocată deasupra. Eu am tăiat-o în pătrate în loc să așez felii de șuncă deasupra pentru a fi mai ușor de servit caserola când este gata.l

Etapa 3: Într-o cratiță, topiți untul, adăugați brânza de vaci înmuiată, bulionul de pui, frișca groasă, , muștarul Dijon și condimentele. După ce ingredientele sunt combinate, adăugați brânza elvețiană și parmezanul. Aduceți la un clocot lent, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic, neacoperit, timp de 5 minute, pentru ca sosul să se reducă și să se îngroașe.

Pasul 4: Turnați sosul peste amestecul de pui și șuncă.

Pasul 5: Într-un bol, adăugați coaja de porc zdrobită și untul și combinați. Presărați amestecul de șorici de porc peste caserolă.

Etapa 6: Coaceți timp de 25 de minute și mutați pe raftul de sus pentru ultimele 5 min de coacere. Acest lucru ajută carnea de porc panko să se mai crocanteze puțin.

Etapa 7: Lăsați caserola să se răcească puțin înainte de a o servi.

Înlocuitori pentru Keto Chicken Cordon Bleu Casserole:

Această rețetă este foarte versatilă. Puteți să schimbați câteva ingrediente sau să adăugați ingrediente suplimentare care vă plac. Dacă doriți ca sosul dvs. să rămână mai gros și mai cremos, doriți să păstrați crema de brânză. Dar puteți adăuga ierburi proaspete în sosul dvs. pentru un plus de aromă. Ierburile care s-ar potrivi bine cu un sos cremos sunt pătrunjelul, tarhonul, cimbrul și chiar rozmarinul.

Speciurile pe care le puteți adăuga pentru a da un plus sunt paprika, pudra de chili, piperul cayenne sau nucșoara.

Ham: Puteți folosi prosciutto sau chiar bacon în loc de șuncă, dacă doriți. Dacă folosiți șuncă, asigurați-vă că o adăugați gătită.

Șuncă: Unii oameni o adoră, alții o urăsc. Dacă preferați, o altă brânză, provolone, cheddar sau Gouda sunt înlocuitori grozavi.

Potrivit pentru congelator

Mesele cu conținut scăzut de carbohidrați la congelator sunt cele mai bune. Mai ales atunci când ați avut o zi lungă și nu aveți energie să stați în picioare sau să faceți curățenie după aceea, acestea pot trece din congelator în frigider direct în cuptor cu un efort minim și puțină curățenie. Da!

Dacă doriți să congelați această rețetă de caserolă de cordon bleu de pui keto, puteți stratifica vasul așa cum scrie în instrucțiuni. Apoi, lăsați sosul de brânză să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l pune în congelator. Acoperiți-o bine cu un capac și/sau cu multă folie de plastic și folie de aluminiu. Rețineți că sosurile de brânză pot deveni granuloase atunci când sunt decongelate, dar gustul ar trebui să fie același. De asemenea, este posibil să doriți să așteptați până când este timpul să coaceți caserola și să faceți sosul de brânză proaspăt atunci.

Tip* Congelarea alimentelor care sunt fierbinți sau chiar calde poate crește șansele de arsură la congelator. Pentru cele mai bune rezultate, puneți caserola în frigider timp de câteva ore înainte de a o congela.

Decongelare:

Asigurați-vă că decongelați caserola congelată în frigider înainte de a o introduce în cuptor. Cel mai bine este să faceți acest lucru peste noapte, pentru a permite caserolei să se dezghețe în frigider. Apoi coaceți cu 5-10 minute mai mult decât instrucțiunile, deoarece va fi rece.

Alte caserole ceto-friendly:

• Cheesy Mexican Taco Casserole (Low Carb)
• Keto Buffalo Chicken Casserole (w/ Cauliflower)
• Keto Broccoli Casserole with Ham & Cheese
• Cheesy Asparagus Casserole Keto Recipe

.

• Keto Pizza Casserole {Keto / Low Carb}
• Italian Meatball Casserole {Keto/Low Carb}
• Keto Sink Casserole

Print Recipe Pin Recipe

4.2 din 5 voturi

Easy Chicken Cordon Bleu (Keto/Low Carb)

Acest Chicken Cordon Bleu Casserole este o masă keto delicioasă și consistentă pe care o veți ADORA! Straturi de pui mărunțit, șuncă, brânză elvețiană înăbușite într-un sos cremos Dijon și acoperite cu panko de porc. Sunteți drooling încă? Rezultatul este o cină plină de savoare, cu conținut redus de carbohidrați, pe care întreaga familie o va îndrăgi!

Timp de pregătire15 minute

Timp de gătire30 minute

Timp total45 minute

Curs: Cină, Fel principal, Fel principal

Bucătărie: Americană, Franceză

Porții: 9

Calorii: 440kcal

Autor: D: Kasey Trenum

Ingrediente

• 3½ căni de pui mărunțit 1.75 lbs
• ⅓ lb de șuncă neagră afumată deli tocată
• 5 uncii de brânză elvețiană mărunțită
• ¼ ceașcă de parmezan

Succes de brânză:

• 4 linguri de unt
• 1¼ ceașcă de frișcă
• 3 oz de cremă de brânză
• 1 ceașcă de bulion de pui
• . 1 lingură de muștar dijon
• 1 linguriță de suc de lămâie
• ½ linguriță de praf de usturoi
• ½ linguriță de praf de ceapă
• ½ linguriță de paprika
• ¼ linguriță de sare
• ¼ linguriță de piper
• ¼ cană de brânză cheddar

Topping

• 1 cană de panko de porc șorici de porc zdrobit
• 2 linguri de unt topit

Instrucțiuni

• Încălziți cuptorul la 350°F.
• Grasați o caserolă de 9 X 13.
• Puneți puiul mărunțit pe fundul caserolei.
• Adaugați șunca tocată deasupra.
• Într-o cratiță, topiți untul, adăugați crema de brânză înmuiată, bulionul de pui, frișca groasă, muștarul dijon și condimentele. Odată ce ingredientele sunt combinate, adăugați brânza elvețiană, cheddar și parmezan.
• Aducem la fierbere foarte încet, apoi reducem focul și lăsăm să fiarbă descoperit timp de 5 minute pentru ca sosul să se reducă și să se îngroașe. După ce începe să fiarbă, asigurați-vă că micșorați focul pentru că puteți face ca sosul de brânză să se închege.
• Versați sosul peste amestecul de pui/ham.
• Într-un castron, adăugați șoriciul de porc zdrobit și untul și combinați. Presărați amestecul de șorici de porc peste caserolă.
• Coaceți timp de 25 de minute.
• Mutați pe raftul de sus ultimele 5 min de coacere. Serviți fierbinte!

Note

Informațiile nutriționale ale acestei rețete sunt per porție, pe baza împărțirii caserolei în nouă porții egale. Puteți folosi pui mărunțit sau tăiat în cuburi pentru această rețetă. Doar asigurați-vă că este complet gătit! Vedeți cum să preparați cu ușurință pui mărunțit în slow cooker. Pentru a congela această caserolă, puneți-o în straturi așa cum s-a menționat mai sus, dar nu o coaceți. În schimb, înfășurați-o bine cu folie de plastic/folie și lăsați-o să se răcească în frigider înainte de a o congela. Apoi dezghețați-o în frigider peste noapte înainte de a o coace. Veți dori să adăugați 5-10 minute în plus la timpul de coacere. *De multe ori produsele lactate se strică atunci când sunt decongelate. Textura se poate schimba doar un pic, dar gustul este același.

Nutriție