Dip grecesc stratificat
On ianuarie 19, 2022 by adminAceastă rețetă de dip grecesc – un derivat al unui dip în 7 straturi – este un aperitiv ușor de pregătit pentru o petrecere. Măslinele Kalamata sărate, castraveții suculenți, feta sărată și humusul cu usturoi îmi amintesc de salata mea grecească preferată.
Cine nu iubește un aperitiv rapid și ușor de preparat?
Sapte straturi de dip este o tradiție consacrată la petreceri. Toată lumea o iubește și întotdeauna dispare.
Atunci ce se întâmplă când iei o rețetă cu un public de cult și îi dai o turnură unică?
Vezi preparatul nostru Layered Greek Dip, o alternativă proaspătă, cu aromă grecească, la tradiționalul taco dip. Combinăm toate aromele mediteraneene pentru un aperitiv de petrecere ușor de preparat din timp.
Treceți la:
Ingrediente
Dip-ul nostru grecesc are – ați ghicit – ȘAPTE straturi de bunătate făcute din ingrediente de inspirație mediteraneană, inclusiv hummus, brânză feta, măsline Kalamata, roșii și castraveți.
Instrucțiuni
Dacă știți să întindeți, să tăiați și să aruncați, considerați-vă un expert în prepararea Layered Greek Dip. Urmați acești pași pentru a face această rețetă ușoară de dip pentru petreceri:
1. Alegeți un vas de servire. Cele mai multe sosuri în 7 straturi se prepară într-o caserolă de sticlă, puțin adâncă. În acest fel, puteți cu ușurință să vă uitați și să măsurați straturile. Puteți face cu siguranță acest lucru cu acest Layered Greek Dip, dar eu urmez o altă cale.
Fac acest dip pe un platou sau o farfurie de servire și „construiesc” straturile în stil piramidal, astfel încât să existe o bază mai largă și un vârf mai îngust. Puteți vedea în continuare fiecare strat în mod individual pe platou, dar construirea dip în acest fel oferă întregului lucru un pic mai mult factor wow. Din nou, nu există un lucru bun sau rău aici. Este pur și simplu o alegere estetică.
2. Folosiți cremă de brânză la temperatura camerei. Crema de brânză înmuiată, sau la temperatura camerei, este mult mai ușor de lucrat. Dacă încercați să amestecați ingredientele în crema de brânză rece, veți sfârși cu o mizerie cu cocoloașe. Scutește-te de frustrare scoțând crema de brânză din frigider cu aproximativ o oră înainte de a dori să faci această rețetă.
3. Roșiile de struguri pentru comoditate. Roșiile mici de salată sunt preferatele mele pentru acest sos pentru că le am aproape întotdeauna la îndemână. Roșiile obișnuite funcționează la fel de bine, dar asigurați-vă doar că îndepărtați cât mai multe semințe pentru a evita un strat apos de roșii în sosul dumneavoastră.
4. Bloc vs brânză feta pre-fărâmițată: Există o diferență? Răspunsul scurt este da. Deși îmi place brânza feta pre-fărâmițată pentru comoditatea sa, nu există nici o îndoială că prefer feta în bloc pentru aromă.
Fă tu însuți un test de tip „side by side” și vezi ce părere ai! Feta în bloc este de obicei ambalată în vid în saramură, ceea ce o menține un pic mai lăptoasă și mai umedă. Acel pic de saramură asezonează și brânza și îi conferă un plus de aromă.
Bonus: brânza feta în bloc este, de obicei, mai puțin costisitoare decât o cantitate similară de feta pre-fărâmițată.
Sugestii de servire
În timp ce chipsurile de tortilla sunt cele mai potrivite pentru o baie tradițională în 7 straturi, această versiune mediteraneană cere pită.
Dacă aveți timp suplimentar la dispoziție, nu ezitați să prăjiți felii de pâine pita proaspătă pentru a le înmuia în această baie. Aveți puțin timp la dispoziție? Desfaceți o pungă de chipsuri de pita de la magazin.
Tip: Toufayan face un chips de pita fără gluten al naibii de bun, pe care oaspeții dvs. sensibili la gluten îl vor aprecia.
Tipuri pentru prepararea în avans
Inclusiv cu toate straturile și legumele proaspete, puteți face cu siguranță această baie din timp. Eu de obicei o fac cu câteva ore înainte și apoi o țin acoperită în frigider până când sunt gata să o servesc.
Am pregătit, de asemenea, ingredientele separat din timp (de exemplu, am tăiat legumele, am amestecat crema de brânză și am fărâmițat feta) și apoi am asamblat rapid sosul chiar înainte de sosirea oaspeților. Oricum ar fi, funcționează foarte bine!
FAQs
În cazul rar în care vă rămân resturi (serios, întotdeauna dispare pe aici), am două sugestii:
1) Amestecați câteva linguri de sos cu salată romană tocată pentru o salată de inspirație grecească. Completați cu castraveți, roșii și/sau măsline suplimentare.
2) Amestecați sosul rămas și puneți-l cu lingura în tortilla. Înfășurați-le, dați-le la frigider timp de 30 de minute și apoi tăiați-le în rotocoale.
Crema de brânză cu aromă de lămâie și ierburi adaugă substanță și cremozitate acestei sosuri. Mă bucur de ea în această rețetă pentru că ajută la menținerea tuturor acelor legume gustoase. Puteți schimba cu ușurință o cremă de brânză ușoară cu o cremă de brânză integrală fără probleme.
Am văzut și alte rețete care folosesc iaurt grecesc cu lapte integral în locul cremei de brânză, dar nu am încercat această înlocuire. Instinctul meu spune că ar fi prea lichidă pentru a fi făcută pe un platou sau pe o farfurie de servire, dar ar putea funcționa foarte bine într-o caserolă puțin adâncă. Dacă o încercați, vă rog să mă anunțați!
Mai multe rețete de sosuri
- Niciun aperitiv bun pentru tine nu poate fi mai ușor decât acest sos cremos și sănătos de avocado cu iaurt grecesc. Folosiți un blender & pentru a face această gustare sănătoasă în câteva minute!
- Există un motiv pentru care această rețetă de Chipped Beef Dip este o preferată a familiei de ani de zile; toată lumea o adoră!
- Acest Cheese Dip cald făcut cu brânză Asiago este o versiune actualizată și mai ușoară a unui dip tradițional cu anghinare. Ne place să o ungem pe felii de baghetă.
- Puteți prepara această baie de anghinare cu lămâie din timp – se servește cel mai bine rece!
- Adaugarea de pui plin de proteine la acest Taco Dip înseamnă că a mânca sos la cină este complet acceptabil.
- Ocaziile speciale necesită aperitive speciale, cum ar fi acest Hot Crab Dip.
- Știți acel sos pe care nu vă puteți opri din mâncat oricât de mult ați încerca? Această rețetă de Green Olive Dip mă prinde de fiecare dată.
- Nu toate dip-urile sunt sărate! Pregătiți un desert care să placă mulțimii în mai puțin de 10 minute cu această rețetă de Cream Cheese Apple Dip.
Vezi toate rețetele de aperitive din arhivele noastre!
Rețeta
Layered Greek Dip
Garnitură de lămâie
Ingrediente 1x2x3x
- 8 uncii de cremă de brânză înmuiată
- 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de condimente italiene uscate
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 cană de humus preparat
- ¾ cană de castravete tocat
- ¾ cană de castravete tocat roșii
- ½ cană de măsline Kalamata fără sâmburi
- ½ cană de brânză feta fărâmițată
- ¼ cană de ceapă verde feliată
- Cipsuri pita
Instrucțiuni
-
Adaugați cremă de brânză, sucul de lămâie, condimentele italiene și usturoiul într-un bol mediu de amestecare. Bateți cu un mixer electric până când se combină.
-
Întindeți amestecul de cremă de brânză într-un vas de servit. Întindeți humusul peste amestecul de cremă de brânză, apoi acoperiți cu restul ingredientelor.
-
Copriți și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore și până la 12 ore. Serviți cu chipsuri de pita.
Video
Note
Nutriție
Nu se garantează că informațiile nutriționale sunt corecte.
Nevoie de un aperitiv ușor și aromat pentru o petrecere? Nu căutați mai departe de această rețetă de Layered Greek Dip cu chipsuri de pita, care se prepară imediat. Este versiunea mediteraneană, plină de legume, a popularului 7 Layer Dip!
.
Lasă un răspuns