Diete fără lapte și soia pentru bebeluși

De ce o dietă fără lapte și soia?

În jur de 3% dintre copii dezvoltă alergie la proteinele din laptele de vacă. Unii copii care sunt alergici la proteina laptelui de vacă sunt, de asemenea, alergici la proteina de soia, astfel încât este posibil ca și aceasta să trebuiască să fie exclusă din dietă. Copiilor le poate lua mai mult timp să se recupereze, dar mulți „trec” de alergia la laptele de vacă și la proteina de soia. Aceste informații vă vor ajuta să evitați laptele de vacă și soia, asigurându-vă în același timp că bebelușul dumneavoastră primește toată nutriția de care are nevoie pentru a crește și a se dezvolta bine.

Ce tipuri de lapte trebuie excluse?

Tot laptele de vacă și laptele de soia, inclusiv laptele proaspăt, UHT, sterilizat și uscat trebuie evitate. Dieta trebuie să fie lipsită de proteine din laptele de vacă (cazeină și zer), zahăr din lapte (lactoză) și proteine din soia. Alte tipuri de lapte de mamifere nu sunt alternative adecvate la laptele de vacă, deoarece structura lor proteică este similară și pot provoca în continuare un răspuns alergic. Prin urmare, nu folosiți lapte de capră, de oaie, de cămilă și de bivoliță.

Înlocuirea laptelui de vacă și de soia

Laptele este o sursă importantă de nutriție pentru bebeluși și copii. Dacă vă alăptați copilul la sân, ideal este să continuați să faceți acest lucru atunci când introduceți lapte de vacă și solide fără proteine de soia. Acest lucru se datorează faptului că laptele matern poate proteja împotriva dezvoltării altor alergii alimentare. Mamele care alăptează trebuie, de asemenea, să urmeze o dietă fără lapte și soia (a se vedea „Dieta fără lapte atunci când alăptați”).

Dacă bebelușul dumneavoastră ia o formulă pentru sugari, aceasta trebuie să fie o formulă fără lapte și soia.

Lapte praf pentru sugari adecvat, fără proteine din lapte de vacă și soia

Este posibil ca bebelușului dumneavoastră să i se fi prescris o formulă pentru alergii, cum ar fi Similac Alimentum, Althera, Nutramigen LGG, Aptamil Pepti (sau mai rar Alfamino, Puramino, Neocate sau Pepti-Junior). Ar trebui să continue acest lucru până la 12 luni sau conform recomandării medicului dumneavoastră.

Cei mai mulți copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni au nevoie de aproximativ 600 ml (20 oz) în fiecare zi pentru a se asigura că își satisfac nevoile nutriționale, în special de calciu. Peste 1 an, această cantitate se reduce la aproximativ 350ml (12oz). Aceste cantități variază în funcție de copil și de dieta acestuia. Consultați medicul curant sau dieteticianul dacă aveți îndoieli cu privire la nevoile lor de calciu.

Alte alternative la laptele de vacă și laptele de soia pentru gătit

Alternativele la lapte care sunt îmbogățite cu calciu sunt disponibile pentru a fi cumpărate din majoritatea supermarketurilor. Ele pot fi folosite la gătit începând cu vârsta de șase luni sau ca băutură principală după vârsta de un an.

Exemplele includ: Nuci (migdale, nucă de cocos, caju, alune), lapte de ovăz sau de cânepă. Mărcile includ gama proprie a Supermarketului, gama Alpro sau gama Oatly. Laptele de orez nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 4,5 ani. Alegeți întotdeauna o alternativă de lapte care este îmbogățită sau îmbogățită cu calciu – acestea ar trebui să furnizeze cel puțin 120 mg de calciu/100 ml. Versiunile organice nu au, de obicei, calciu adăugat – verificați eticheta.

Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că unele alternative de lapte pot să nu fie potrivite pentru alte alergii și unele pot fi sărace în calorii, proteine, calciu și/sau alte vitamine și minerale. Discutați cu asistentul medical sau dieteticianul dumneavoastră dacă nu sunteți sigur.

Alimente de evitat

Câteva dintre alimentele de evitat sunt evidente. Cu toate acestea, multe alte alimente pot conține lapte de vacă și/sau proteine de soia și ar trebui evitate și acestea. Căutați lista de ingrediente tipărită pe ambalaj și evitați alimentele care au „lapte” și/sau „soia” cu caractere îngroșate pe etichetă. Când mâncați în oraș, localurile de alimentație trebuie să vă ofere prin lege informații despre alergii, așa că întrebați întotdeauna.

Verificați cu farmacistul dumneavoastră despre tabletele sau medicamentele care pot conține lapte sau proteine de soia și/sau lactoză.

Introducerea alimentelor solide (înțărcare)

Începerea alimentelor solide pentru un bebeluș care are alergie la lapte de vacă și proteine de soia ar trebui să fie la fel ca pentru un bebeluș non-alergic, cu excepția, bineînțeles, a faptului că nu trebuie să dați niciun aliment care conține lapte de vacă, soia sau produse lactate. Încercați să începeți în jurul vârstei de șase luni, dar nu înainte de patru luni (17 săptămâni). Pentru informații generale despre introducerea alimentelor solide, consultați site-ul NHS choice (www.nhs.uk) și tastați „weaning” (înțărcare) în căsuța de căutare.

Adaptarea rețetelor

Multe rețete obișnuite pot fi adaptate prin utilizarea alternativei de lapte. Folosiți o margarină fără lapte și soia în loc de unt și alternative de lapte în loc de lapte. Încercați să preparați loturi de mâncăruri/puddinguri fără lapte și soia și să le congelați în tăvițe pentru cuburi de gheață pentru a vă permite să serviți porții mici cu mai puțină risipă.

Cum rămâne cu calciul?

Calciul este necesar pentru dinți și oase puternice. Bebelușii sub 1 an au nevoie de 525mg/zi, iar cei între 1 și 3 ani au nevoie de 350mg/zi

Surse de calciu (mărimea porțiilor nu sunt neapărat de mărimea unui bebeluș!)

.

.

.