Cum să vă curățați corect râșnița de cafea

La fel ca și aparatul dumneavoastră de cafea, mașina pe care o folosiți pentru a măcina boabele pentru ceașca de dimineață are nevoie de întreținere periodică. Uleiurile și particulele se agață de fiecare colțișor din interior, ducând în cele din urmă la scăderea performanțelor – dacă nu vă luați doar câteva minute pentru a-l curăța din când în când.

Iată cum să vă curățați mașina de măcinat cafea.

Măcinătoarele cu lame

Cu ajutorul măcinătoarelor cu lame, un motor rotește două sau trei lame într-un spațiu restrâns, pulverizând aproape orice puneți înăuntru. Din punct de vedere tehnic, acestea nu sunt recomandate pentru măcinarea cafelei, deoarece produc zaț foarte neuniform.

Cei mai mulți oameni folosesc mașinile de măcinat cu lamă pentru a măcina condimente, dar pot funcționa și pentru cafea la nevoie.

Pentru a curăța o mașină de măcinat cu lamă:

• Adaugați aproximativ 1/4 de ceașcă (aproximativ 20 de grame) de orez uscat, nefiert, în buncăr.
• Puneți în funcțiune mașina de măcinat până când orezul devine o pulbere fină.
• Aruncați orezul în coșul de gunoi.
• Deconectați mașina de tocat și ștergeți interiorul cu un prosop umed.

Repetați acest proces de fiecare dată când mașina dvs. de tocat pare că trebuie curățată sau începe să emane un miros neobișnuit. (Acest lucru se poate întâmpla cu ușurință la măcinarea cafelei, deoarece uleiurile produse se vor agăța de lamele și de interiorul buncărului.)

Măcinătoare cu burlane conice

O mașină de măcinat cu burlane este o aparatură ceva mai complexă. În loc să mărunțească boabele de cafea cu lame care se rotesc la o viteză mare, boabele de cafea sunt introduse într-un dispozitiv reglabil cu o bavură interioară și una exterioară. Puteți apropia sau îndepărta bavura interioară de cea exterioară pentru a regla dimensiunea măcinării. Mașinile de măcinat cu bavură vă oferă o mărime a măcinării mult mai consistentă, ceea ce duce la un proces de preparare mai controlat.

Curățarea unei mașini de măcinat cu bavură va varia în funcție de model, în principal din cauza diferitelor piese și a construcției, dar este vorba de același concept, chiar și pentru mașinile de măcinat manuale. Începe cu dezasamblarea râșniței.

• Majoritatea râșnițelor cu burlane țin boabele de cafea într-un buncăr. Scoateți acesta și spălați-l și capacul cu mâna.
• Cu tolba scoasă, puneți mașina de măcinat în funcțiune timp de câteva secunde (dacă este posibil) pentru a îndepărta orice rest de cafea de pe bavuri.
• Decuplați mașina de măcinat.
• În continuare, scoateți toate piesele de plastic sau de cauciuc care vin în contact cu boabele de cafea și spălați-le și pe acestea cu mâna, inclusiv recipientul care prinde cafeaua măcinată.
• Îndepărtați bavura interioară. Acest lucru poate necesita o unealtă.
• Utilizați o perie rigidă pentru a desprinde orice zaț de cafea care poate fi lipit de bavura interioară și exterioară.
• Utilizați o cârpă uscată pentru a șterge bavura interioară și exterioară pentru a ajuta la absorbția și îndepărtarea oricăror uleiuri lăsate de boabele de cafea. (Nu spălați bavurile cu apă.)
• Lăsați toate piesele spălate manual să se usuce complet și reasamblați mașina de măcinat.

Dacă preferați să nu vă dezasamblați mașina de măcinat cafea, puteți cumpăra tablete de curățare a mașinii de măcinat pe care să le treceți prin aparatul dumneavoastră. Aceste tablete costă aproximativ 9 dolari, 9 lire sterline sau 20 de dolari australieni pentru trei pachete de unică folosință. Ele desprind orice particule de cafea rămase și absorb orice ulei persistent.

Pentru a folosi tabletele de curățare, turnați cantitatea recomandată în buncărul de cafea boabe și acționați moara până când tabletele au trecut complet prin aparat. Apoi, luați aproximativ 1 uncie (30 de grame) de zaț de cafea și treceți-l prin ea. Aruncați zațul de cafea și reziduurile de tablete și clătiți recipientul pentru cafea măcinată.

Acest proces de curățare trebuie efectuat la fiecare câteva luni pentru a îndepărta acumulările de cafea din interiorul râșniței, sau mai rar dacă nu o folosiți în fiecare zi.

.