Cum să transformi orice mâncare într-o napolitană astfel încât copiii tăi să o mănânce

Credeam că aparatele de gătit napolitane sunt doar pentru napolitane. Doamne, m-am înșelat. Pe Pinterest, există o lume întreagă de „napolitane” făcute cu cartofi dulci mărunțiți sau cu crenvurști de porumb cu aspect de napolitană. Oamenii pun aluat de brownie în aparatele de făcut vafe, și gogoși, și aluat de pizza. Există chiar și o carte întreagă bazată pe un blog de succes numit Will It Waffle?

Grea realizare pe care am avut-o în timp ce mă uitam peste aceste fotografii: oricine are copii ar trebui să scoată cu adevărat aparatul de făcut vafe din subsol și să înceapă să experimenteze. De fapt, aparatele de făcut vafe ar putea fi acea unealtă magică pe care ați sperat-o dintotdeauna și care poate transforma alimentele pe care copiii dvs. le resping în mese ispititoare. Nu numai că aparatele de făcut napolitane fac absolut totul crocant, ceea ce este o necesitate alimentară destul de potrivită pentru copii, dar sunt, de asemenea, o modalitate extraordinară de a reînvia resturile (încercați să băgați niște ravioli rămași în ele și veți vedea la ce mă refer). Cel mai bun dintre toate: fac ca totul să arate ca o vafă. Hei, copii, acela nu este un dovlecel – este o vafă! Acelea nu sunt spaghetele de aseară – este o vafă crocantă cu spaghete și plăcintă.

Iată câteva idei pentru a merge dincolo de napolitane în aparatul dvs. de făcut napolitane, de la opțiuni sănătoase care ar putea fi pe placul celor cu aversiune la legume până la mâncăruri care sunt pur răsfăț pentru copii:

Veggie Waffles

În comparație cu o tigaie, un aparat de făcut vafe poate găti simultan cartofi prăjiți pe ambele părți, obținând o crocantă perfectă fără a fi nevoie să le întoarceți. Dar nu vă limitați la cartofi. Dovlecelul mărunțit, cartoful dulce, morcovul, orice tip de dovleac – toate aceste legume pot fi mărunțite și gătite până la perfecțiunea crocantă în aparatul pentru vafe. Doar mărunțiți legumele folosind o răzătoare de cutie și stoarceți cât mai multă umiditate din ele. Amestecați legumele mărunțite împreună cu sare, piper și orice ierburi și condimente doriți. Apoi, ungeți ușor cu ulei sau unt fiecare parte a aparatului de făcut vafe și adăugați legumele. Gătiți conform instrucțiunilor producătorului pentru fierul dumneavoastră. Folosiți această rețetă ca ghid.

Ferul de vafe este, de asemenea, excelent pentru piureurile de legume rămase. Crocați piureul de cartofi de aseară, cartofii dulci sau piureul de dovleac butternut de aseară și transformați-le într-o formă de vafe pe care copiii o vor adora. Pentru o vafă mai consistentă, dar care să nu conțină cereale, luați un sfat de la blogul Fit Mitten Kitchen și adăugați făină de nucă de cocos (făina obișnuită ar funcționa, desigur, și aici). Dacă copiii sunt pregătiți pentru asta, puteți completa aceste vafe-legume cu un ou prăjit sau un sos de iaurt și legume suplimentare. Sau puteți lipi chiar și niște brânză sau curcan între ele și să le mâncați sub formă de sandviș.

Tarte de macaroane cu brânză sau spaghete

Puneți rămășițele de macaroane cu brânză sau spaghete într-un aparat de făcut vafe pentru o plăcintă cu paste foarte crocantă. Copiilor le va plăcea varianta cu mac & brânză pentru că este ca o mușcătură crocantă de macaroane cu brânză (iar vouă vă va plăcea pentru că nu este prăjită.)

Cinnamon Roll Waffle

Pinterest este plin de idei pentru a pune aluat de ruladă cu scorțișoară ambalat în aparatul de făcut vafe. Veți obține rulouri cu scorțișoară care sunt mai crocante și mai caramelizate – și în mai puțin timp! Rulourile cu scorțișoară în formă de napolitană pot fi acoperite cu glazura care vine cu aluatul prefabricat sau cu orice doriți. Acesta este un proiect de gătit independent și distractiv pentru copii. Ei pot înființa un bar de napolitane cu scorțișoară, cu garnituri de fructe proaspete, frișcă și granola.

Copiii (sau, pe cine păcălim, adulții) pot face același lucru cu aluat de prăjituri – fie de casă, fie cumpărat de la magazin – sau cu aluat de brownie.

Orezul crocant crocant waffle-izat

Știi cum orezul acela crocant și caramelizat lipit de fundul vasului este cea mai bună parte? La „Will it Waffle?”, Daniel Shumsky crocantează orezul gătit – umplut cu un strat de legume culese – în aparatul de făcut vafe. Versiunea sa se bazează pe preparatul coreean bi bim bap și include kimchi și pasta picantă de chili gochujang. Dar puteți face o versiune mai prietenoasă pentru copii, crocându-vă orezul rămas de la cină cu o seară înainte și adăugând orice fel de arome vă plac (sos de soia, ulei de susan, sos de grătar – dați-i drumul).

Omeletă de vafe

Simplu turnați ouăle amestecate amestecate cu orice legume sau brânză vă place în aparatul de făcut vafe pentru o omletă în formă de vafă pe care copiii o vor adora.

Făină de ovăz

Vreți ca fulgii de ovăz să aibă un exterior crocant? Fă-l cu vafe! Un lot mare de resturi de ovăz tăiat în oțel sunt perfecte pentru acest lucru.

Sandvișuri presate

Un aparat de făcut vafe poate face treaba unei prese de panini (ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă luați două aparate). Băgați acolo o simplă brânză la grătar sau o quesadilla sau chiar unt de arahide și jeleu și urmăriți cât de entuziasmați sunt copiii dvs. să mănânce un sandviș.

Obțineți această rețetă

Tiflă de șuncă și brânză cu șuncă prăjită cu unt de arțar

Nu aveți un aparat de făcut vafe? Cumpărați unul imediat!

.