Cum să mănânci kiwi: 5 moduri geniale

Fructul picant a fost introdus în India în Shimla în 1963, iar ulterior fermierii au experimentat mai multe soiuri în regiuni mai reci, inclusiv în Himachal Pradesh, Sikkim, Jammu și Kashmir, Arunachal Pradesh, Meghalaya și Nilgiri Hills. Sezonul scurt durează din octombrie până în decembrie. În timp ce cumpărați, verificați rezistența celor imaturi, deoarece fructele de kiwi complet coapte cedează la o presiune ușoară. Dacă fructul este tare, acesta va fi necopt și acru și trebuie ținut afară, la temperatura camerei, pentru a-i permite să se coacă. Dacă este prea moale, acesta poate fi decojit și folosit pentru un smoothie bun de kiwi. Modul ideal de a păstra un kiwi este să îl înfășurați în hârtie maro și să îl puneți la frigider. la prima vedere, coaja maro pufoasă ar putea să vă descurajeze cu exteriorul său asemănător cu cel al cartofului, dar pulpa este marcată de culori robuste și de arome suculente, în special a soiului verde indian sau auriu. Martha Stewart este de părere că fructul poate fi consumat în întregime. Coaja fructului conține flavonoide, antioxidanți și fibre, însă aceasta poate purta și un procent mare din pesticidele folosite la cultivarea fructului. Unele persoane au tendința de a mânca kiwi fără să decojească pielea. Aceștia consideră că aceasta nu strică gustul fructului și, în schimb, îi dă un plus de textură. Prin urmare, consumul cojii ar trebui evitat, cu excepția cazului în care fructul este cultivat organic. Cei mai mulți oameni preferă să îl mănânce cu pielea îndepărtată. O modalitate ușoară de a face acest lucru este de a tăia capetele și de a introduce o linguriță între piele și pulpă. Apoi, treceți lingura de-a lungul circumferinței pentru a desprinde pulpa. Scoateți-o într-o singură bucată. Cu fructul decojit pe o parte, tăiați-l în rondele și savurați. Deoarece fructul de kiwi este bogat în vitamina C, cel mai bine este să fie consumat crud, deoarece gătitul ucide conținutul de vitamine, precum și frumoasa culoare verde a fructului. Acesta conține anumite enzime care îl fac un excelent frăgezitor pentru carne, la fel ca și lămâia. Trebuie doar să tăiați fructul în două și să îl frecați peste carne, sau să îl decojiți și să îl zdrobiți cu o furculiță și apoi să îl întindeți pe suprafața cărnii. Lasă să stea între 10 și 15 minute și vei obține o carne fragedă și aromată. Cu toate acestea, fructele pot face ca laptele să se închege și vor împiedica gelatina din orice fel de mâncare să se întărească. De aceea, evitați să îl folosiți în înghețată sau jeleu. Mai multe studii au evidențiat un fapt mai puțin cunoscut despre fructul de kiwi – funcționează ca un mare laxativ.
Consumul de kiwi împreună cu masa noastră obișnuită permite o mai bună funcționare a intestinelor, ceea ce îl face un remediu de casă convenabil. Datorită conținutului ridicat de magneziu din kiwi, acesta permite corpului nostru să transforme alimentele pe care le consumăm în energie. Ne reface organismul și ne simțim mai puțin obosiți, mai ales dacă rutina noastră include vizite frecvente la sala de sport.În cazul în care vă întrebați cum să adăugați acest fruct minunat în mesele dumneavoastră, acești bucătari v-au pregătit totul!1. Kiwi Pavlova
Rețeta lui Chef Nikhil ChibNikhil și Natasha pregătesc versiunea lor de desert național al Noii Zeelande cu o bezea de fistic și migdale și kiwi.

Un desert uimitor pentru a susține acei nutrienți din kiwi.

2. Tarte Bajra cu cremă de mango și kiwi
Rețetă de Plavaneeta BorahCine ar fi știut că Bajra poate fi transformată în aceste tarte mici și delicate care țin fructele preferate de kiwi cu un amestec de frișcă ușoară?

Bajra și Kiwi pot fi cu siguranță o combinație atât de bună.3. supă verde răcită
Rețetă de Chef Vicky RatnaniVremea înăbușitoare neiertătoare este provocată de acest răcoritor de kiwi realizat de Chef Vicky Ratnani. Un pahar din această supă rece vă va încărca pentru întreaga zi.

Un pahar din aceasta poate fi împlinitor și vă poate reîncărca pentru întreaga zi.

4 . Kiwi Upside Down Cake
De Chef Sanjeev KapoorÎntoarceți acea încruntare de pe fața copilului dumneavoastră cu această prăjitură cu fructe. O rețetă pe care o puteți împărți cu micuțul dvs.

De Chef Sanjeev KapoorDacă a fi consistent și sănătos este motto-ul dvs. atunci această salată ușor de făcut este alegerea dvs. Combinați aroma dulce a rodiilor cu acrișorul de kiwi pentru a face această salată uimitoare.

Un mod sănătos și consistent de a mânca fructe.