Cum să faci mai mult decât doar pâine prăjită în cuptorul tău de prăjit

De la prăjire și coacere la prăjire și reîncălzire.

Din moment ce cuptoarele prăjitoare de pâine au cuvântul „toast” în numele lor, veți fi iertat să credeți că rumenirea pâinii este principalul său scop în viață. Cu toate acestea, dacă vă folosiți cuptorul prăjitor de pâine doar pentru a face pâine prăjită, ați ratat ceva și ați renunțat la niște spații de primă mână pe tejgheaua din bucătărie pentru un prăjitor de pâine glorificat.

Foanele prăjitor de pâine sunt, de fapt, niște cuptoare mici, dar cu câteva avantaje mari față de cuptoarele convenționale. Datorită dimensiunii lor reduse, acestea se încălzesc mai repede, consumă mai puțină energie și, în zilele fierbinți de vară, reprezintă modalitatea perfectă de a coace ceva fără a încălzi întreaga casă. Dimensiunea lor mică le face, de asemenea, perfecte pentru a pregăti porții de gustări din rețetele preferate și loturi mai mici de bunătăți și pentru multe alte utilizări. Unul dintre modelele noastre preferate de blat este cuptorul inteligent Breville Smart Oven.

Amazon

Iată câteva idei pentru a profita la maximum de micul cuptor care stă pe tejgheaua din bucătărie – cel puțin atunci când nu faceți o bucată perfectă de pâine prăjită pentru micul dejun.

• Prăjiți nuci. Aranjați-le într-un singur strat pe tigaia prăjitorului de pâine sau pe o foaie de folie de aluminiu. Prăjiți la 350°pentru 10-15 minute, amestecând la fiecare câteva minute, până când nucile sunt rumenite. Cooks Illustrated sugerează, de asemenea, prepararea de pesmet în cuptorul prăjitor de pâine.
• Coacerea unor loturi mici de fursecuri, brioșe, prăjituri individuale. Site-ul Toaster Oven Love are rețete grozave de dimensiuni mici, cum ar fi aceasta pentru fursecuri proaspăt coapte pentru o mică gustare. În funcție de dimensiunea cuptorului dvs. de prăjitor de pâine, Cooks Illustrated subliniază că ați putea coace chiar și o prăjitură de opt inci de dimensiuni întregi într-un cuptor de prăjitor de pâine.
• Coptind cartofi. Nu porniți cuptorul dvs. gigant pentru a coace unul sau doi cartofi. În schimb, porniți cuptorul prăjitor de pâine la 400 de grade, ungeți cartofii frecați cu ulei și coaceți timp de 45-50 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și pielițele sunt crocante. Odată ce ați prăjit perfect cartofii fără să aprindeți cuptorul, dați frâu liber și faceți cartofi copți de două ori după rețeta noastră de aici.
• Încălzirea resturilor. Cuptoarele cu prăjitor de pâine sunt excelente pentru această sarcină, mai ales dacă încercați să încălziți alimente prăjite sau coapte, cum ar fi biscuiții, puiul prăjit, pizza sau hush puppies sau orice altceva care s-ar înmuia în cuptorul cu microunde.
• Tăiați baconul. Potrivit Food Network, trebuie doar să așezați acele fâșii pe grătar, setați la 400 și începeți să gătiți. Opriți-l când baconul este la crocantul dorit.
• Răcirea unor loturi mici de carne. Potrivit The Kitchn, „un pui întreg la grătar, tăiat în sferturi, se potrivește cu ușurință”, într-un cuptor cu prăjitor, „la fel ca și un mușchi de porc, câteva kilograme de coaste, etc.”. Gătiți pur și simplu ca și cum ați face-o conform rețetei preferate.
• Pregătirea gustărilor pentru ziua meciului. O porție de mărimea unei gustări de covrigi sau aripioare de pui este întotdeauna o idee bună. Înainte de a porni cuptorul, urmați rețeta dvs. preferată, tapetați o tavă mică cu folie de aluminiu și gătiți câteva aripioare.
• Pregătiți un mic lot de biscuiți, urmând această rețetă de la Real Simple și Toaster Oven Love.
• Pregătirea legumelor, cum ar fi cartofii, cartofii dulci, fasolea verde cu usturoi sau orice altceva pe care în mod normal l-ați prăji în cuptorul mare.
• Facerea de sandvișuri cu ton topit sau cu brânză la grătar.
• Gătitul caserolelor. În funcție de dimensiunea prăjitorului de pâine – și de dimensiunea tăvii – puteți coace unele dintre rețetele dvs. preferate care plac mulțimii.
• Făcând coji de taco prin înfășurarea tortilelor de porumb pe grătar pentru a forma acea formă caracteristică de taco, urmând această rețetă de pe The Potlicker.

Acestea sunt doar câteva dintre multele moduri de a vă folosi cuptorul prăjitor de pâine pentru mai mult decât pentru a face pâine prăjită pentru a unge conserve de căpșuni și gem. Dacă aveți o rețetă preferată de familie, sunt șanse foarte mari să puteți apela la cuptorul dvs. de prăjit pentru a o prepara. Puteți face mâncare adevărată, mai degrabă decât doar să reîncălziți sau să faceți rețete editate pentru utilizarea specifică a cuptorului prăjitor de pâine. Astăzi, există atât de multe opțiuni și clopote și fluiere adăugate pe opțiunile de blat care fac mai ușoară pregătirea și planificarea meselor.

Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ

Înscrieți-vă pentru rețete gratuite, idei de decor & oferte speciale

.