Conectați-vă. Descoperiți. Share.

Punch Bowl Social Stapleton, unul dintre cele mai ambițioase proiecte de restaurant care a lovit vreodată Denver, nu se va redeschide la 3120 Uinta Street după ce s-a închis pe 15 martie din cauza pandemiei de coronavirus.

Fondatorul lui Punch Bowl Social, Robert Thompson, și-a anunțat pentru prima dată planurile de a transforma turnul de control al traficului aerian abandonat al Aeroportului Internațional Stapleton într-un restaurant și centru de divertisment în martie 2015, iar după milioane de dolari în construcții și aproape trei ani de muncă, structura impresionantă s-a deschis pentru public în noiembrie 2017, cu mai multe baruri, zone de luat masa, piste de bowling, săli de karaoke și mult spațiu pentru shuffleboard, darts, foosball și jocuri video.

Dar pandemia a pus capăt distracției și jocurilor din Stapleton, iar negocierile de închiriere nu au funcționat, astfel încât clădirea este acum liberă. „În această nouă realitate, proprietarii nu se pot aștepta să mențină status quo-ul condițiilor economice care au fost negociate în vremurile de dinainte de pandemie”, a declarat Thompson într-un comunicat. „Apreciem faptul că proprietarii încearcă să asigure succesul afacerilor lor; cu toate acestea, nu am reușit să ajungem la noi termeni satisfăcători pentru a merge mai departe cu proprietarul nostru din Stapleton, Colorado și Schaumburg, Illinois. Ca atare, am stabilit că a fost în interesul Punch Bowl Social să rupem legăturile. Nu vom redeschide niciuna dintre locații, dar așteptăm cu nerăbdare să întâmpinăm oaspeții în viitor în locațiile noastre originale din centrul orașului Denver – South Broadway și din centrul orașului Chicago – West Loop, care deservesc ambele piețe.”

Deci, în timp ce PBS Stapleton a dispărut pentru totdeauna, compania plănuiește să redeschidă nava sa emblematică de la 65 Broadway, care a debutat în 2012 și care a fost, de asemenea, închisă cu puțin timp înainte ca statul să ordone ca toate restaurantele să se închidă pentru a lua masa în localuri în martie. „Punch Bowl Social este un brand de stil de viață care transcende o singură locație”, a adăugat Thompson. „Când vom redeschide în întreaga țară, o vom face în mod inteligent și cu parteneri care sunt alături de noi. Mergând mai departe, vom lucra doar cu proprietarii cu care putem stabili termeni adecvați și reciproc avantajoși.”

Se așteaptă redeschiderea localului original Punch Bowl Social de pe Broadway.

Westword

În ultimii opt ani, Thompson a dezvoltat brandul Punch Bowl Social în peste cincisprezece locații din S.U.A. Vara trecută, compania a anunțat un parteneriat cu Cracker Barrel Old Country Store, Inc, dar acest acord s-a încheiat în martie, când Cracker Barrel a decis să se concentreze pe restaurantele sale de bază, în loc să continue să investească în Punch Bowl Social.

Thompson nu a anunțat momentul exact al redeschiderii localului Punch Bowl Social de pe Broadway și nici cum va arăta acesta pentru clienți, deoarece restricțiile actuale din Colorado limitează capacitatea sălii de mese la 50 la sută sau cincizeci de clienți, oricare dintre acestea este mai mică, fără a permite jocuri. Și, fiind unul dintre cele mai importante concepte de restaurante/baruri experiențiale din oraș, PBS nu a fost construit pentru afaceri de luat acasă.

Turnul de control de la Stapleton și-a văzut ultimele zboruri care au sosit în Denver în 1995, iar clădirea a stat nefolosită timp de douăzeci de ani înainte ca Punch Bowl Social să vină. Cu operațiunile la sol din nou, ar putea trece ceva timp până când lucrurile vor decola din nou acolo.

• Deschideri și închideri