Coaste de porc italienești
On ianuarie 28, 2022 by adminAceste cotlete de porc italienești necesită doar câteva ingrediente și sunt coapte la cuptor cu o mulțime de legume. Aveți-le gata și pe masă în doar 30 de minute!
Sunt adepta meselor ușoare, cu carne și legume coapte împreună într-o singură tavă. Dacă sunteți cu mine, aveți nevoie de Sheet Pan Chicken Fajitas și de Puiul cu muștar și miere la cuptor!
O cină rapidă & și ușoară în timpul săptămânii
Timpul dintre momentul în care copiii se întorc de la școală și cină poate fi destul de greu. Copiii sunt obosiți de la școală, flămânzi, trebuie să meargă la activități… pur și simplu nu există o tonă de timp pentru a pregăti o masă sănătoasă pentru familie.
Mâncăruri precum Paste Penne cremoase și aceste cotlete de porc italienești sunt perfecte pentru acele nopți stresante în care trebuie să puneți cina pe masă rapid!
La fel de mult cum îmi place carnea de porc fragedă și aromată, legumele din acest fel de mâncare sunt minunate. Aș putea mânca aceste legume prăjite toată ziua. Și ceea ce este minunat este că și copiilor mei le plac. Sper să vă bucurați de această masă la fel de mult ca și noi!
Întreaga masă făcută într-o singură tigaie!
Unul dintre lucrurile care face ca această cină să fie atât de ușoară este faptul că antreul (cotletele de porc) și garnitura (legumele prăjite) sunt toate asezonate și prăjite în aceeași tavă!
SEZON. Pentru a asambla această masă într-o singură tigaie, aruncați pur și simplu legumele în tigaie, amestecați-le cu un amestec de ulei, condimente italienești, sare, piper și parmezan și frecați cotletele de porc cu aceleași condimente.
ACOPERIȚI & GĂTIȚI. Dați-o la cuptor, întorcând cotletele de porc la jumătatea timpului, și terminați-o prin prăjire până când se rumenesc perfect. Cotletele de porc ar trebui să aibă o temperatură internă de 145°F pentru mediu rare și 160° pentru mediu. Lăsați-le să se odihnească timp de 3-5 minute înainte de a le tăia.
SERVE. Presărați mai mult parmezan dacă doriți (dar să fim realiști – cine nu are această dorință) și serviți cu o garnitură de orzo, paste, orez, cartofi copți… Voila! O masă rapidă, gustoasă, sănătoasă și echilibrată pentru întreaga familie.
*Nota: Am folosit cotlete de porc tăiate subțire și le-am bătut pentru a le frăgezi. Dacă folosiți un cotlet tăiat mai gros, asigurați-vă că îl bateți pentru a-l frăgezi și ajustați timpul de gătire. Bucățile mai groase vor avea nevoie de timp suplimentar.
Variații
Un lucru grozav la folosirea legumelor este că puteți folosi orice vă place. Alte adaosuri delicioase includ:
- ceapă perlată
- broccoli și buchețele de conopidă
- varză de Bruxelles
- asparagus
- cartofi mici tăiați.
De multe ori voi cumpăra un pachet de legume congelate asortate pentru a le arunca în tigaie pentru a face felul de mâncare și mai ușor. Folosirea produselor care sunt în sezon este, de asemenea, o idee grozavă, deoarece acestea sunt adesea proaspete și ieftine.
Subțire în pui: Înlocuiți cotletele de porc cu piept de pui. Coaceți la 375 timp de 30 de minute.
Pregătirea cu anticipație &Stocarea resturilor
Puteți PREPARA ingredientele dimineața sau chiar cu o seară înainte. Tăiați și păstrați legumele în frigider. Depozitați produsele cu arome mai puternice, cum ar fi ceapa și ardeii grași, în propriile recipiente.
Stocați orice resturi într-un recipient în frigider timp de 2-3 zile.
Încălziți în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
Pentru mai multe rețete de cotlete de porc, consultați:
- Copane de porc la foc mic
- Copane de porc cu crustă de parmezan
- Copane de porc prăjite
- Lămâie și cimbru înăbușit cu lămâie și cimbru
- Coaste de porc la grătar
- Coaste de porc Teriyaki
Rețetă de cotlete de porc italienești
Ingrediente
- 4 os-în cotlete de porc tăiate subțire, pisate pentru a se frăgezi
- 1 dovlecel dovlecel tăiat în bucăți de 1 inch
- 1 dovlecel de vară tăiat în bucăți de 1 inch
- 1 ardei gras roșu tăiat în bucăți de 1 inch
- 4 linguri de ulei de măsline virgin
- 2 linguri de ulei italian condimente italiene
- 1 linguriță de sare
- piper negru proaspăt crăpat
- ¼ cană parmezan proaspăt ras (plus mai mult pentru garnitură)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 grade F. Așezați legumele tăiate pe o tavă mare.
-
Într-un vas mic, amestecați uleiul, condimentele italiene și sarea. Turnați jumătate din el peste legume împreună cu brânza parmezan și amestecați.
-
Așezați cotletele de porc deasupra legumelor și apoi acoperiți ambele părți ale cotletelor de porc cu restul de condimente din ulei. Presărați totul cu piper proaspăt crăpat.
-
Coaceți timp de 8 minute, întoarceți cotletele, coaceți încă 8 minute și apoi măriți căldura cuptorului la grill. Frigeți timp de 4-6 minute sau până când sunt bine rumenite.
.
Faceți această rețetă? Etichetează-ne!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
.
Lasă un răspuns