Cireșe amare

Cireșele amare uscate sunt un deliciu dulce, acrișor și aromat, care este excelent pentru gustări, gătit și copt. Delicioasele noastre cireșe amare Montmorency sunt bogate în antioxidanți și nutrienți care susțin sănătatea inimii și reduc inflamațiile. Încercați cireșele noastre acrișoare direct din pungă, în amestec de fructe de pădure sau în produse de patiserie. Aceste cireșe uscate sunt ușor îndulcite.

Aprovizionați-vă cu cireșe amare

Cireșele amare au o incredibilă aromă dulce și acidulată pe care ne place să o savurăm la pumn. Iată alte câteva moduri delicioase de a le consuma:

• Produse de patiserie: Adăugați o 1/2 ceașcă de vișine uscate în aluatul pentru fursecuri, biscuiți, brioșe, pâine și multe altele. Cireșele sunt deosebit de delicioase alături de nuci și chipsuri de ciocolată neagră în produsele de patiserie.
• Granola și Trail Mix: Oferiți gustărilor dvs. de granola și trail mix o transformare veselă cu cireșe, adăugând o lingură de cireșe uscate în amestec. Aroma picantă va aduce cu adevărat gustările dvs. de după-amiază la un alt nivel.
• Iaurt și fulgi de ovăz: Presărați cireșe amare peste bolul dvs. de dimineață de fulgi de ovăz sau parfait de iaurt. Ele reprezintă un topping delicios pentru cereale calde, iaurt grecesc, iaurt înghețat și multe altele.
• Platou de brânză: La fel ca și alte fructe uscate, aceste cireșe amare sunt pur și simplu rafinate asociate cu brânzeturi proaspete și însoțite de un pahar de vin roșu sau spumant.
• Mâncăruri savuroase: Aroma dulce și picantă naturală a cireșelor amare le face un ingredient versatil în salate verzi, salate de paste, mâncăruri cu legume și multe altele. Ele pot fi încorporate chiar și în mâncărurile cu carne de pasăre pentru o notă subtilă de dulceață.

6 beneficii pentru sănătate ale cireșelor amare

1. Susține sănătatea generală: Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine, cum ar fi, potasiu, vitamina C și complexul B, cercetările au arătat că consumul de cireșe poate ajuta organismul să prevină bolile de inimă și cancerul, precum și să ofere ameliorarea durerii și îmbunătățirea sănătății oaselor. Aceste beneficii pentru sănătate sunt posibile datorită antioxidanților care se găsesc în cireșe, dintre care cei mai vitali sunt flavonoidele antocianine și quercetină, și acidul fenolic amigdalină.

2. Protector al inimii: Potrivit cercetătorilor, un flavonoid găsit în cireșe care are proprietăți anticancerigene, numit quercetină, poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Cireșele uscate sunt considerate o sursă semnificativă din punct de vedere nutrițional de quercetină, conținând cantități mari per porție care depășesc majoritatea fructelor.

3. Promovează un somn mai bun: Dacă aveți probleme cu somnul pe timp de noapte, consumul unui pumn de cireșe amare în orele dinaintea culcării vă poate ajuta. Cercetătorii de la Louisiana State University au descoperit că participanții care au băut suc de cireșe amare Montmorency de două ori pe zi, timp de două săptămâni, au reușit să doarmă cu aproape 90 de minute mai mult decât grupul placebo. Cercetătorii sugerează că combinația de melatonină și triptofan care se găsește în cireșe promovează un somn bun. Ei au concluzionat că cireșele amare sunt o alternativă sigură pentru insomniacii care se bazează pe somnifere.

4. Antiinflamator: Antocianinele găsite în cireșele amare uscate blochează și enzimele inflamatorii, reducând durerea. De fapt, 20 de cireșe sunt de 10 ori mai puternice decât aspirina și au efecte pozitive asupra durerii de gută și artrită.

5. Oase puternice: Cireșele uscate sunt, de asemenea, considerate a fi surse excelente de bor, oferind 396 ug/100g. Consumul de bor, împreună cu calciu și magneziu, a fost legat de creșterea sănătății oaselor.

6. Ameliorarea durerii: Cireșele amare au în mod natural un pumn de promovare a sănătății care asigură ameliorarea durerii pentru mulți consumatori. Cercetările în curs de desfășurare arată că cireșele amare Montmorency sunt o sursă bogată de antioxidanți, inclusiv melatonină, care poate ajuta la ameliorarea durerii cauzate de artrită, gută și, eventual, fibromialgie. Până în prezent, nu s-a descoperit niciun alt fruct sau legumă care să aibă proprietățile de ameliorare a durerii pe care le au cireșele amare. În plus, antioxidanții din cireșele amare pot ajuta la combaterea cancerului și a bolilor de inimă.

Alegerea de top a dieteticianului nostru autorizat

Dieteticianului nostru autorizat și nebun de sănătate îi plac cireșele uscate deoarece sunt bogate în quercetină, un flavonoid puternic care a fost asociat cu reducerea bolilor de inimă. În plus, datorită culorii lor profunde și întunecate de la antociani, acestea sunt legate de reducerea inflamației din organism. Încercați să adăugați cireșe amare în salate, amestec de fructe de pădure și granola. Ele sunt, de asemenea, delicioase ca o gustare de sine stătătoare.