Cea mai bună Mimosa (cu Prosecco)

Iată cea mai bună rețetă de Mimosa! Aceasta este făcută cu Prosecco italian, suc de portocale și un strop de Cointreau pentru o aromă perfectă de citrice cu bule.

Iată băutura care câștigă premiul pentru cea mai bună băutură de brunch: mimosa! Pentru că suntem fanatici ai cocktailurilor aici, ne-am dat seama că trebuie să adăugăm și noi un spin la acest clasic. Cum se prepară o mimosa perfectă? Folosiți Prosecco în loc de șampanie pentru o aromă mai dulce și mai nuanțată. Folosiți-l cu o mână grea și adăugați un strop de lichior de portocale. Este acrișoară, suficient de dulce și spumoasă cât cuprinde. Iată cum se prepară această mimosa Prosecco frumoasă și luminoasă!

Ce conține această mimosa?

Mimosa este un cocktail clasic cu 2 ingrediente care se servește ușor fără rețetă. Dar pentru a face cea mai bună mimosa: iată ce facem noi! Mimosa se află de fapt pe lista de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor IBA. Acest lucru înseamnă că există o definiție „oficială” a mimosei, care este formată din părți egale de suc de portocale și șampanie. Iată ce am făcut noi pentru această mimosa pentru a o duce în top:

• Suc de portocale (suc proaspăt sau suc proaspăt îmbuteliat fără pulpă – nu din concentrat!)
• Prosecco (sau orice vin spumant cum ar fi șampania sau Cava)
• Cointreau (lichior de portocale)

De ce să faci o mimoza cu Prosecco

Desigur, poți folosi orice tip de vin spumant pe care îl dorești! Șampania tradițională funcționează, sau versiunea spaniolă a șampaniei numită Cava. Prosecco este o versiune italiană a șampaniei.

Noi ne place să facem o mimosa cu Prosecco pentru că vinul este puțin mai dulce decât șampania și are bule mai mari. Aroma are și ea ceva mai multe nuanțe: veți avea note de măr, pară și lămâie. Este un adevărat deliciu! Ar trebui să puteți găsi Prosecco la magazinul local de alimente sau de vinuri, iar prețul este de obicei de aproximativ 15 dolari pe sticlă. Citiți mai multe la Prosecco vs Champagne.

Vreți mai multe băuturi cu Prosecco? Încercați cocktailul nostru cu Prosecco sau oricare dintre cocktailurile noastre cu șampanie.

Raportul pentru o mimosa

Acesta este de fapt un subiect de mare dezbatere! Definiția oficială IBA a raportului pentru o mimosa este de părți egale de șampanie și suc de portocale. Cu toate acestea (și un mare totuși!), veți găsi multe surse care preferă să folosească mai multă șampanie sau Prosecco.

Alex și cu mine iubim aromele acide, așa că nu veți fi surprinși: noi preferăm mimosa noastră cu mai mult Prosecco. Această cea mai bună rețetă de mimosa folosește un raport de 1 parte suc de portocale la 2 părți șampanie / Prosecco. Folosirea acestui raport se mai numește și Buck’s Fizz. Așa că puteți să-i spuneți așa dacă vreți să vă confundați prietenii și familia!

Încă câteva cocktailuri cu suc de portocale? Amaretto Stone Sour, Alabama Slammer și Tequila Sunrise.

Adaugați lichior de portocale (Cointreau) pentru a-l completa!

Ceea ce face ca aceasta să fie cea mai bună mimoză, în afară de Prosecco, este completarea paharului cu puțin Cointreau. Dacă ați urmărit călătoria noastră în materie de cocktailuri, veți ști că Cointreau este secretul margaritei perfecte. Într-adevăr, definiția oficială IBA a unei margarita este suc de lime, tequila și Cointreau (nu zahăr!). Se folosește, de asemenea, în Cosmo. Așa că poate că aveți deja o sticlă în dulap.

Adăugarea unui strop de Cointreau adaugă o notă de aromă de parfum de portocale, care duce această mimosa la nivelul următor. O încurajăm cu căldură!

Un sfat pentru a turna această mimosa cu Prosecco

Puteți turna o mimosa în două moduri: mai întâi șampanie, sau mai întâi suc de portocale. Obișnuiam să facem întotdeauna întâi sucul de portocale, dar iată un truc. Turnarea Prosecco în pahar mai întâi vă permite să îl țineți înclinat și să păstrați bulele. De asemenea, se evită umplerea excesivă a paharului cu bule de șampanie scăpate de sub control! Apoi puteți completa cu sucul de portocale și, dacă doriți, cu Cointreau.

Mix it up: variante de mimosa

Există o mulțime de moduri de a vă amesteca mimosa! Puteți folosi sucuri de fructe diferite, sau o combinație de suc de fructe și suc de portocale. Iată câteva idei:

• Piure de piersici: cu piure de piersici devine Bellini!
• Căpșuni: încercați o Strawberry Mimosa
• Suc de merișoare: încercați o Cranberry Mimosa sau Poinsettia (varianta de sărbători)
• Suc de ananas: încercați o Pineapple Mimosa
• Cidru de mere: încercați o Apple Cider Mimosa
• Suc de rodie: încercați o Pomegranate Mimosa
• Suc de grapefruit: devine Megmosa
• Suc de lămâie: devine Lemosa

Când să serviți mimosa cu Prosecco

Mimosa este perfectă pentru orice ocazie în timpul zilei: mai ales ca băutură de brunch! Nu se întâmplă des ca o mimosa să fie servită seara, așa că asigurați-vă că o păstrați pentru dimineață și după-amiază. Iată câteva momente excelente pentru a o servi:

• Brunch drink (Ziua Mamei, etc)
• Băutura de Anul Nou
• Băutura de la petrecerea burlăcițelor
• Băutura de la petrecerea burlăcițelor
• Băutura de la prânz

Tipărire

Mai multe cocktailuri clasice

Iată alte câteva dintre cocktailurile noastre clasice pe care să le adăugați în repertoriul dumneavoastră:

• Rețeta preferată de Whiskey Sour Această rețetă ușoară de whiskey sour este perfect echilibrată și atât de ușor de făcut! Ornați cu o coajă de portocală și o cireașă de cocktail.
• Best Gin and Tonic Iată cheile celui mai bun gin tonic, cel mai răcoritor cocktail cu 2 ingrediente! Câteva secrete fac ca această băutură crocantă și botanică să ajungă în vârf.
• Tom Collins Cocktail Acest popular cocktail dulce-acrișor este ușor și spumos! Nu uitați de cireșe.