Ce vă controlează pofta de mâncare?

Tot ce este „în jurul vostru” (mediul înconjurător) și „în voi” (constituția genetică, inclusiv biologia internă) vă controlează pofta de mâncare. În primul rând, nevoile energetice continue ale organismului ne conduc apetitul, deoarece energia din alimente este cea care ne menține în viață. Prin urmare, suntem programați intern să ne fie foame, deoarece avem nevoie de mai multă hrană pentru a ne menține în viață. Nivelurile de glucoză din sânge, hormoni precum leptina (nivelurile ridicate vă spun că sunteți sătul) și grelina (nivelurile cresc pe măsură ce vi se face foame) încep să interacționeze pentru a vă spune când să începeți și să vă opriți din mâncat.

Lupta timpurie a oamenilor pentru hrană a făcut ca această cablare internă să evolueze până la punctul în care mâncați tot ce puteți atunci când puteți, deoarece nu știți când va sosi din nou mâncare ȘI a trebuit să o găsiți sau să o urmăriți. Acest sistem a evoluat foarte bine pentru primii noștri strămoși, deoarece practic nu existau oameni supraponderali. Intră în mediul nostru actual, în care mâncarea gustoasă este peste tot și ușor disponibilă, iar cei mai mulți dintre noi sunt forțați să stea jos pentru a-și câștiga existența. Combinați acest lucru cu machiajul nostru genetic încă existent de „mănâncă tot ce poți când poți” și aveți rețeta perfectă pentru o creștere continuă în greutate. Genele noastre sau cablajul nostru intern pentru a mânca nu s-au schimbat, ci doar mediul nostru, așa că la ceea ce asistăm este o ciocnire între biologia umană, stabilită de-a lungul a sute de mii de ani de luptă pentru a găsi hrană, și mediul nostru modern, în care suntem înconjurați în mod constant de alimente disponibile și cu un gust excelent.

Prin urmare, apetitul tău este condus de nevoie (energie pentru a rămâne în viață), care pe o insulă pustie ar funcționa perfect. Pofta de mâncare este, de asemenea, afectată de mediul în care vă aflați, ceea ce înseamnă că foamea nu este singurul motiv pentru care mâncați, iar starea de sațietate s-ar putea să nu vă oprească la timp pentru a vă menține greutatea sub control. Toată lumea, deși mai dificil pentru unii, are control asupra acesteia din urmă, acordând atenție greutății și consumului de alimente. Când greutatea crește – mâncați mai puțin, mișcați-vă mai mult sau o combinație dintre cele 2 până când atingeți și vă mențineți greutatea dorită.

Există o vorbă veche: „genele tale sunt arma încărcată, dar mediul tău apasă pe trăgaci”. Cu alte cuvinte, controlați-vă și adaptați-vă la mediul înconjurător astfel încât să nu stați în mod constant și să mâncați prea multe calorii. Toată lumea poate face schimbări, oricât de mici, și în afară de extrem de rarele tulburări genetice, nimeni nu este destinat să fie supraponderal.

.