Ce este fibra de ovăz?

Sharing is caring!

Fibra de ovăz conține zero carbohidrați, grăsimi sau proteine. În plus față de fibrele insolubile și solubile, ovăzul integral este, de asemenea, bogat în carbohidrați, proteine, vitamine și minerale.
Nimeni nu vrea să se îngrijoreze cu privire la obținerea unei cantități suficiente de fibre în dieta sa. Din acest motiv, haideți să discutăm ce este cu adevărat fibra de ovăz, de unde provine și cum vă poate aduce beneficii.

Ce este fibra de ovăz? Fibra de ovăz este coca necomestibilă, carapacea sau învelișul exterior al boabelor de ovăz. Este o fibră insolubilă pură, ceea ce înseamnă că organismul dumneavoastră nu poate digera nicio valoare nutritivă, prin urmare trece prin intestine nedigerată.

Pentru oricine are nevoie să-și îmbogățească organismul cu fibre suplimentare, atunci fibra de ovăz poate fi soluția pe care o căutați. Fiecare porție individuală împachetează o doză mare de fibre dietetice.
Fibrele de ovăz sunt practic nedigerabile și, prin urmare, conțin zero carbohidrați și nutrienți. Fibrele insolubile ajută la reducerea constipației, promovează o senzație de sațietate pentru perioade lungi de timp și pot ajuta la reducerea colesterolului LDL general.

De unde provine fibra de ovăz?

Fibra de ovăz provine din coaja sau învelișul boabelor de ovăz. Boabele întregi de ovăz sunt decojite pentru a separa miezul de ovăz, care este prelucrat ulterior pentru a obține diferite tipuri de ovăz.
Ovăzul este o cereală integrală, cu toate acestea, fibra de ovăz provine din coaja fibroasă a ovăzului. Învelișul sau coca ovăzului este o fibră insolubilă pură.
Prin urmare, fibra de ovăz este un produs secundar fabricat care rezultă din procesul de separare a miezului de ovăz de coca necomestibilă.

Din ce este alcătuită fibra de ovăz? Prin măcinarea cojii sau a stratului protector cel mai exterior al boabelor de ovăz se obține fibra de ovăz. Coaja este considerată o sursă bogată de fibre alimentare insolubile, deoarece este formată în principal din lignină, celuloză și hemiceluloză.
Fibra de ovăz nu conține gluten? Da, fibra de ovăz nu conține gluten, la fel ca restul cerealelor integrale. Cu toate acestea, principala preocupare se află în cadrul cultivării, recoltării și producției produsului.
Majoritatea echipamentelor agricole sunt folosite în scopuri multiple și, prin urmare, pot fi contaminate de la recoltele anterioare. Produsele care sunt considerate fără gluten trebuie să folosească echipamente de procesare care sunt complet separate de contaminarea încrucișată cu gluten.

Fibra de ovăz este același lucru cu fulgii de ovăz?

Nu, fulgii de ovăz și fibra de ovăz nu sunt același lucru. Prin măcinarea cojii sau a cojii boabelor de ovăz se obține fibra de ovăz. Fulgii de ovăz sunt derivați din bobul de ovăz decojit.

Fibra de ovăz este o cereală integrală? Nu, fibra de ovăz nu este o cereală integrală, ci mai degrabă coca sau coaja exterioară a boabelor de ovăz.
Grâul este prelucrat pentru a separa coca și bobul de ovăz. Apoi, coca este măcinată într-o pulbere fină numită fibră de ovăz.
Grâul de ovăz poate fi apoi prelucrat ulterior în ovăz tăiat în oțel, rulat, rapid, instant și scoțian. Fiecare etapă a procesului produce un rezultat variabil în ceea ce privește gustul, textura și consistența.

Sunt tărâțele de ovăz și fibrele de ovăz același lucru? Tărâțele de ovăz și fibrele de ovăz provin din părți diferite ale boabelor.
Tărâțele de ovăz sunt partea cea mai exterioară a boabelor de ovăz. Învelișul este endospermul comestibil, care conține fibre solubile și insolubile, grăsimi și proteine. Tărâțele de ovăz conțin un procent mai mare de fibre în raport cu fulgii de ovăz, cu toate acestea, restul valorii nutritive rămâne similar.

Fibrele de ovăz sunt fibre solubile sau insolubile?

Deși ovăzul și fulgii de ovăz sunt o sursă extraordinară de fibre solubile și insolubile, fibrele de ovăz nu sunt. Fibrele de ovăz constau aproape în întregime din fibre insolubile, care nu se absorb sau se dizolvă în apă și trec prin sistemul nostru digestiv aproape intacte.
Fibrele de ovăz sunt solubile? Ovăzul integral conține un raport echilibrat de fibre solubile, dar fibrele de ovăz sunt compuse din fibre insolubile practic nedigerabile.

Fibrele de ovăz au carbohidrați?

Da, fibrele de ovăz au carbohidrați, dar organismul nu este capabil să proceseze carbohidrații în calorii accesibile. Fibrele de ovăz sunt aproape în întregime fibre dietetice insolubile și conțin o cantitate minimă de fibre solubile.
Fibrele de ovăz sunt lipsite de substanțe nutritive pe care organismul să le proceseze sub formă de calorii. Ca urmare, este ingredientul perfect pentru coacerea cu conținut scăzut de carbohidrați!

Fibrele de ovăz cresc glicemia? Deoarece fibrele de ovăz constau pur și simplu din fibre alimentare insolubile, există practic zero carbohidrați digerabili. Ca urmare, fibrele de ovăz nu conțin glucoză și nu cresc nivelul de zahăr din sânge.
Fibrele de ovăz sunt bune pentru dieta keto? Da, fibrele de ovăz sunt în regulă pentru oricine urmează o dietă săracă în carbohidrați sau keto. Fibrele de ovăz ajută prin adăugarea de volum la o rețetă atunci când zahărul este eliminat.
Fibrele de ovăz funcționează bine atunci când se respectă o rutină cu conținut scăzut de carbohidrați, bucurându-se în același timp de produse de patiserie ocazionale din dieta keto.

Beneficii ale fibrelor de ovăz

Fibrele de ovăz sunt o sursă fantastică de fibre insolubile care oferă multe beneficii nutriționale și utilizări funcționale. Fibra de ovăz absoarbe atât lipidele, cât și apa care oferă moliciune și textură produselor finite.

De asemenea, susține sănătatea digestivă, sănătatea inimii, stimulează randamentele și are un scop în alimente precum cerealele, pâinea, clătitele, gustările, smoothie-urile, batoanele și produsele din carne.

Fibrele de ovăz sunt încărcate cu fibre insolubile care ajută persoanele care se confruntă cu constipație cronică și au nevoie de ajutor pentru a elimina deșeurile toxice din organism. Aceasta este o componentă importantă pentru a menține sănătatea gastro-intestinală prin reglarea fluxului de scaun prin tractul GI.

Aceasta permite intestinelor dvs. să se concentreze pe digestia optimă a nutrienților și, de asemenea, ajută la prevenirea constipației. Ovăzul cu fibre reduce problemele de colesterol și riscul cardiovascular.

Fibrele insolubile acționează ca un agent de încărcare care ușurează fluxul și permite scaunului să treacă ușor prin corp. În plus, fibrele vă ajută să vă simțiți sătul pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce poate reduce pofta de foame care duce la mâncatul în exces și, astfel, favorizează pierderea în greutate.

Unde să cumpărați fibre de ovăz

Fibrele de ovăz se găsesc de multe ori în secțiunea de panificație din supermarket. Nu toate piețele vor avea fibre de ovăz, deoarece rămâne un produs de consum destul de neobișnuit.

Pentru un articol de specialitate ca acesta, este de multe ori mai convent să comandați online. Ne place Anthony’s Organic Oat Fiber de la Anthony’s, deoarece este nemodificat genetic și, de asemenea, compatibil cu keto. Încercați-o și spuneți-ne ce părere aveți!

Vezi Walmart vinde fibre de ovăz? Da, Walmart vinde Nunaturals Oat Fiber. Puteți să o comandați online și, ocazional, să o găsiți în supermagazinul local.

Fibrele de ovăz expiră?

Fibrele de ovăz sunt stabile la raft timp de aproximativ 2 ani atunci când sunt depozitate în condiții ideale, adică în locuri răcoroase, întunecate și uscate. Folosiți recipiente ermetice și tehnici de prevenire a dăunătorilor.
Acest post detaliază măsura corectă de păstrare a fulgilor de ovăz pentru a prelungi pe deplin termenul de valabilitate cât mai mult posibil.

La ce se folosesc fibrele de ovăz?

Fibrele de ovăz sunt lipsite de orice valoare dietetică deoarece sunt fundamental indigeste. Ca urmare, are un conținut scăzut de carbohidrați și nutrienți disponibili.
Cum folosiți fibra de ovăz? Fibra de ovăz funcționează bine atât în aplicații de coacere, cât și de gătit. În plus, este o modalitate eficientă de a crește aportul de fibre fără a consuma valoare calorică.

Ce face fibra de ovăz într-o rețetă? Fibra de ovăz absoarbe de până la șapte ori greutatea sa în apă, ceea ce o face utilă pentru coacere și o umplutură viabilă pentru carnea tocată.
Ce este un înlocuitor pentru fibra de ovăz? Făina de ovăz poate fi înlocuită cu fibra de ovăz în majoritatea rețetelor de panificație. Există o diferență fundamentală în ceea ce privește rata de absorbție în cadrul lichidelor, însă diferența ar trebui să fie neglijabilă.
Vă rog, făina de ovăz poate fi înlocuită cu ușurință cu zahărul în cadrul majorității rețetelor de copt. Acest lucru va ajuta la menținerea volumului, fără a adăuga o ingestie calorică inutilă.

Sharing is caring!

.