Ce am învățat din postul de un an

O dată pe săptămână sar peste mâncare timp de 36 de ore. Îmi termin ultima masă în jurul orei 20:00 luni seara, nu beau nimic altceva decât apă și uneori ceai negru marți și îmi rup postul miercuri dimineața, în jurul orei 8:00. Dacă vi se pare o nebunie și un pic periculos, înțeleg. Aceasta a fost propria mea reacție atunci când am experimentat pentru prima dată cu postul în urmă cu aproximativ un an și jumătate. Dar de atunci, nu m-am mai uitat înapoi.

Nu am început să țin post pentru a slăbi. De fapt, ca un tip slab în mod natural, cu un metabolism rapid, săritul peste mese suna ca o rețetă pentru a mă micșora atât fizic, cât și psihic. Dar două lucruri s-au întâmplat spre sfârșitul anului 2015: Dr. Sandrine Thuret de la King’s College mi-a indicat discursul ei TED despre stimularea creșterii de noi celule cerebrale prin post, iar un coleg de-al meu nu a mâncat în anumite zile de lucru pentru că susținea că astfel își va prelungi durata de viață. Acest lucru m-a pus pe gânduri să înțeleg biologia din spatele motivelor pentru care acest lucru ar putea funcționa și să încerc și eu.

Prima dată când am postit timp de 36 de ore, a fost oribil. De-a lungul întregii mele vieți, orice bănuială de foame declanșa o reacție instantanee de a lua o gustare. A fost nevoie de două săptămâni pentru a rupe acest instinct. Dar, începând cu a treia săptămână, corpul meu a început să se adapteze pentru a-mi folosi mai bine propriile rezerve de grăsime. În loc să se micșoreze, s-au întâmplat patru lucruri.

1. Am învățat diferența dintre foamea plictisită și foamea adevărată. Acest lucru a devenit deosebit de relevant atunci când am făcut recent un post prelungit de șapte zile. Fiind încă în stare să ridic greutăți la sală și să am o săptămână de lucru productivă, am văzut că organismul meu avea rezerve incredibile de energie chiar și atunci când nu mâncam constant. Nu a stricat faptul că ruperea postului a fost unul dintre cele mai plăcute și fericite momente. Acea fericire pură mi-a cristalizat faptul că mâncatul este distractiv; corpul nostru produce literalmente transmițători de fericire atunci când mâncăm. Dar pentru că mâncăm tot timpul, suntem desensibilizați la hedonismul mâncării, iar postul a reaprins acel sentiment.
2. M-am ferit de junk food. După ce mi-am antrenat mintea să evite să mănânce pentru perioade îndelungate, disciplina din jurul consumului meu s-a extins și la alegerea alimentelor. Dacă am un număr restrâns de mese sau de momente în care mănânc, ar fi al naibii de bine să le fac mese grozave. Acum îmi este ușor să sar peste mâncarea de rahat de la aeroport și să mă abțin pentru lucrurile bune.
3. Zilele de post au devenit zilele mele cele mai productive. Simt în mod subiectiv o stare de stimulare și concentrare, deoarece corpul meu compensează pentru a produce cetone, cortizol și alte biomolecule stimulatoare. Când postesc, mă imaginez ca un „călugăr vânător”, cu un flux de tip Zen aplicat și direcționat către orice sarcină pe care o am la îndemână – pe care trebuie să o ai, din moment ce nu iei pauze pentru o felie de pizza.
4. Am un corp cu un aspect mai suplu. Pe parcursul a trei luni de urmărire riguroasă a compoziției mele corporale prin scanări corporale speciale DXA, am trecut de la 17,1 la sută grăsime corporală la 16 la sută grăsime corporală și am câștigat 2,5 kilograme de masă musculară slabă. De fapt, un post prelungit este una dintre cele mai fiabile modalități de a ridica în mod natural hormonul uman de creștere, un factor cheie pentru a păstra și a construi mușchi slabi.

În timp ce aceasta a fost experiența mea de post și funcționează pentru mine, există o mulțime de scepticism asociat cu această practică pe care ar trebui să o luați în considerare înainte de a vă arunca în ea. Nu postiți dacă sunteți subponderali sau subnutriți. Când rupeți un post, mâncați multă mâncare bună și sănătoasă, deoarece scopul postului este schimbarea momentului în care mâncați, nu reducerea caloriilor. În cele din urmă, nu uitați că o mare parte din aportul zilnic de apă provine din alimente. Așadar, dacă nu mâncați, asigurați-vă că vă mențineți hidratat. Postul poate fi iluminator – dar trebuie să îl faceți în siguranță.

Pentru acces la videoclipuri exclusive despre echipament, interviuri cu celebrități și multe altele, abonați-vă pe YouTube!

.