Castrofă de cartofi la cuptor de două ori

Cartofi la cuptor de două ori sub formă de caserolă! umplut cu cartofi roșii, brânză, smântână, bacon și multe altele. Este garnitura perfectă pentru orice masă sau cină de sărbători.

Ne plac cartofii sub orice formă! Această versiune în caserolă a cartofilor de două ori la cuptor este una dintre preferatele familiei, alături de piureul clasic, cartofii funerari și cartofii roșii prăjiți.

Cartofi de două ori la cuptor sub formă de caserolă!

Rețeta de astăzi este una pe care am încercat-o luna trecută, știind că ar fi minunată pentru toamnă și mai ales pentru o garnitură de Ziua Recunoștinței. Este o caserolă de cartofi la cuptor de două ori care a fost DELICIOASĂ!!! Dacă ați mâncat vreodată cartofi la cuptor de două ori înainte, atunci vă puteți imagina cum ar fi atât de bună o versiune în caserolă.

Familia a fost de acord că acest fel de mâncare ușoară în caserolă este la fel de bună sau chiar mai bună decât cartofii la cuptor de două ori. Eu sunt de acord că a fost grozav, dar tot nu mă pot decide care este mai bun. Îmi place că ambele sunt ușor de făcut, dar mi-a plăcut simplitatea de a arunca totul într-o farfurie, spre deosebire de a le pune în fiecare coajă de cartof. De asemenea, am o slăbiciune pentru cartofii roșii, așa că această caserolă este un nou favorit.

Așa cum ați putea îndrăzni să ghiciți, această caserolă se numește de două ori la cuptor pentru că cartofii se coc de două ori. Coacerea lor prima dată le permite să fie gătiți până la capăt și să fie gătiți până se înmoaie. Avem sentimentul că vă va plăcea această rețetă la fel de mult ca și nouă!

Cum se prepară caserola de cartofi la cuptor de două ori:

Cartofi: Îmi place să folosesc cartofi roșii pentru această caserolă pentru că își păstrează forma și textura un pic mai bine decât cartofii ruginii. Un alt motiv pentru care îmi place să folosesc cartofi roșii este că nu trebuie să-i decojiți mai întâi. Cu toate acestea, puteți folosi cartofi rucolați dacă asta aveți la îndemână sau preferați.

Aceasta este o rețetă grozavă de făcut atunci când aveți resturi de cartofi la cuptor. Puteți folosi, de asemenea, cartofi fierți, Dacă vă grăbiți puteți folosi chiar și cartofi de congelator tăiați în cuburi.

Pentru această rețetă, i-am tăiat în cuburi de 2,5 cm după ce au fost copți. De asemenea, am pus laolaltă un amestec de smântână, sare, piper, bacon și brânză. Apoi, acest lucru este așezat într-un vas 9×13 împreună cu cartofii.

Cazerola se coace din nou la cuptor, permițând amestecului de smântână să se încălzească, iar rezultatul este o caserolă de cartofi cu brânză, consistentă, de care toată lumea se înnebunește!

Schimbare + păstrare

Variații: Există mai multe moduri de a modifica această caserolă. Iată câteva idei…

• Înlocuiți sau amestecați slănina cu cuburi de șuncă sau bucăți de cârnați.
• Mixați în legume porumb, buchețele de broccoli sau ardei gras tăiat cubulețe, toate ar adăuga o variantă delicioasă.
• Cremă acră: iaurtul grecesc este un înlocuitor apropiat. Puteți folosi, de asemenea, o cantitate egală de smântână de frișcă amestecată cu 1 lingură de suc de lămâie/limonadă pentru fiecare ceașcă folosită.
• Adaugați sau scădeți cantitatea de smântână folosită după bunul dvs. plac.

Rămășițe: Împărțiți resturile în recipiente individuale, păstrați în frigider timp de 1-2 zile.

Încălziți: Dacă reîncălziți doar o porție individuală, puteți folosi cuptorul cu microunde. Încălziți în intervale de 30 de secunde până când este fierbinte. Pentru porții mai mari preîncălziți cuptorul la 350°F timp de 20-30 minute, în funcție de mărime, până la cald.

Avansați-vă din timp: Puteți face acest lucru din timp prin pasul 4. Acoperiți și păstrați în frigider timp de 1-2 zile înainte de a coace a doua oară și de a servi. Pentru o păstrare mai lungă asigurați-vă că folosiți o tavă de copt pentru congelator. Înfășurați cu folie de plastic și din nou cu folie de aluminiu, Păstrați în congelator timp de până la 2 luni. Dezghețați peste noapte la frigider înainte de a coace a doua oară.

Cât de mult să faci pentru sărbători

Iată un ghid pentru a vă ajuta dacă faceți acest lucru pentru o adunare de sărbători.

• Pentru 8-10 persoane – 1 fel de mâncare
• Pentru 20-25 de persoane – Rețetă dublă
• Pentru 35-40 de persoane – Rețetă triplă

Acest fel de mâncare ar fi bun pe tot parcursul anului ca o garnitură excelentă, dar ar fi, de asemenea, FANTASTIC pentru Ziua Recunoștinței. Nu sunt sigur despre voi, dar de obicei avem atât de multă companie încât există câteva rețete de cartofi (piure, gratinat, înmormântare și multe altele).

Dacă sunteți gata să încercați o rețetă nouă, aș recomanda cu căldură această caserolă. pentru că nu poți da greș cu cartofi, șuncă, brânză și smântână! 😉

Pentru mai multe caserole de cartofi, verificați: „Pentru mai multe caserole de cartofi, verificați: „Pentru mai multe caserole de cartofi:

• Castrofă de cartofi dulci
• Castrofă de piure de cartofi cu brânză
• Castrofă de broccoli cu brânză și cartofi
• Castrofă de cartofi cu brânză și cartofi cu brânză
• Castrofă de cartofi cu brânză

.

Rețetă de caserolă de cartofi la cuptor de două ori

Salvează rețetaRatePinPrint

5 din 16 voturi

Rețetă de caserolă de cartofi la cuptor de două ori – clasica mâncare de cartofi sub formă de caserolă umplută cu cartofi roșii, brânză, smântână, bacon și multe altele. Este o garnitură perfectă pentru orice masă sau cină de sărbători.

Fel de mâncare garnitură

Bucătărie americană

Timp de preparare 5 minute

Timp de gătire 1 oră

Timp de răcire 10 minute

Timp total 1 oră și 5 minute

.

Porții 8

Calorii 433 kcal

Autor Lil’ Luna

Ingrediente

• 6 cartofi roșii medii
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper
• 6-7 bucăți de bacon fierte și fărâmițate
• 3 căni de smântână
• 2 căni de brânză mozzarella rasă
• 2 căni de brânză cheddar rasă

Instrucțiuni

• Înțepați cartofii și coaceți la 400 pentru 40-45 de minute.
• Lăsați cartofii să se răcească 10-15 minute și tăiați-i în cuburi de 2,5 cm.
• În timp ce cartofii se răcesc, amestecați smântâna, sarea, piperul, baconul și brânzeturile într-un bol. Dați deoparte.
• Spălați o tavă de 9×13 și puneți în straturi jumătate din cartofi și apoi jumătate din amestecul de smântână. Așezați restul cartofilor deasupra și apoi acoperiți cu amestecul de smântână.
• Coaceți la 350 pentru 20-25 de minute.

Îți place această rețetă?

Prindeți-o acum!

Pin It NowPrindeți-o acum

Pentru cartofii obișnuiți la cuptor de două ori (care sunt, de asemenea, atât de delicioși!!!) faceți clic AICI.