Caramele la microunde cu sare de mare

Această rețetă de caramele la microunde este un deliciu impresionant care este gata în doar câteva minute – acoperiți caramelele cu un strop generos de sare de mare pentru a le face cu adevărat speciale!

Sunt atât de încântată să împărtășesc astăzi cu voi această rețetă de caramele cu sare de mare pentru cuptorul cu microunde! Nu mă consider nicidecum un fabricant de bomboane, dar în câteva minute am reușit să pregătesc aceste bunătăți frumoase și delicioase care arată ca și cum ar veni direct din magazinul de bomboane. Tot ce ai nevoie este o mână de ingrediente simple și poți avea și tu caramele perfecte, fără a fi nevoie să folosești un termometru pentru bomboane sau alte echipamente complicate!

Aceste caramele pentru cuptorul cu microunde sunt făcute cu doar 7 ingrediente, dintre care probabil că majoritatea le ai în cămară. Ingredientele se pun într-un bol și se dau la cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute. Turnați amestecul rezultat într-o tavă unsă și veți obține caramele! Nu mi-a venit să cred cât de bine funcționează!

Cum să faci caramele la microunde

Există câteva trucuri pentru a te asigura că caramelele tale ies perfect. În primul rând, asigurați-vă că folosiți un bol mare, deoarece amestecul de caramel va face bule viguroase în cuptorul cu microunde și nu vreți să se reverse. În plus, va trebui să amestecați amestecul la fiecare 2 minute în timpul procesului de gătire. Veți dori să vă asigurați că amestecați foarte bine, astfel încât caramele să ajungă netede și strălucitoare.

Timp de gătire pentru această rețetă este de 6-7 minute. Dacă gătiți caramele timp de 6 minute, acestea vor fi mai moi, perfecte pentru a fi învelite în hârtie cerată. Caramele ilustrate aici au fost gătite timp de 7 minute, sunt pe partea mai fermă și pot fi servite ca atare sau acoperite cu ciocolată. În timp ce caramelele sunt delicioase ca atare, există un ingredient special care le face să fie excelente: sarea de mare grunjoasă.

Dăruiesc caramelelor mele pentru microunde un strop generos de sare de mare grunjoasă Morton Coarse Sea Salt. Această sare are cristale mai mari care adaugă o notă finală perfectă la atât de multe feluri de mâncare. Îmi place să adaug sare de mare grosieră la legumele prăjite, deasupra unei fripturi la grătar, peste pâinea prăjită cu avocado și pe fursecurile cu ciocolată. Această sare îmbunătățește cu adevărat aroma caramelelor, oferind un contrast cu dulceața, iar mie îmi place textura adăugată de boabele grosiere. Există multe tipuri de sare care servesc unor scopuri diferite în bucătărie; dacă folosiți sare de masă standard pentru toate preparatele culinare, atunci pierdeți niște experiențe culinare uimitoare!

Sarea trebuie presărată peste caramele imediat după ce acestea sunt turnate în tigaie, astfel încât sarea să adere la vârfuri. Dacă aveți de gând să înmuiați caramelele în ciocolată, puteți adăuga pur și simplu sarea imediat după ce ați înmuiat caramelele. Mie îmi place să fac jumătate simple, jumătate cufundate în ciocolată, astfel încât să existe opțiuni care să mulțumească pe toată lumea.

Aceste caramele cu sare de mare pentru cuptorul cu microunde sunt cadoul perfect de sărbători și sunt o completare distractivă și festivă la orice masă de desert. Sarea este într-adevăr o parte atât de crucială a gătitului, iar utilizarea tipului potrivit de sare poate transforma cu adevărat un fel de mâncare obișnuit în ceva extraordinar.

Mai multe rețete de dulciuri de sărbători

• Rocky Road Fudge
• Peppermint Patties
• Crock Pot Candy
• Candy Cane Hearts

Buckeye Balls

Microwave Caramels Video

Print Pin

4.96 din 24 voturi

Caramele la microunde cu sare de mare

Această rețetă de caramele la microunde este un deliciu impresionant care este gata în doar câteva minute – acoperiți caramelele cu un strop generos de sare de mare pentru a le face cu adevărat speciale!

Curs Desert

Bucătărie americană

Cuvânt cheie Caramele de casă, caramele la microunde

Timp de pregătire 2 minute

Timp de gătire 7 minute

Timp total 9 minute

Porții 16 caramele

Calorii 137kcal

Autor Sara Welch

Ingrediente

• . 1/4 cană de unt topit
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1/2 cană de zahăr granulat
• 1/2 cană de sirop de porumb ușor
• 1/2 cană de lapte condensat îndulcit
• 1/2 linguriță de extract de vanilie
• 2 lingurițe de sare de mare grosieră Morton
• opțional: 1 cană de chipsuri de ciocolată semidulce sau bomboane de ciocolată neagră, topite
• spray de gătit

Instrucțiuni

• Puneți untul, zahărul brun, zahărul granulat, siropul de porumb, laptele condensat și vanilia într-un castron mare pentru cuptorul cu microunde.
• Încingeți o tavă de pâine de 8 sau 9 inch cu hârtie pergament și acoperiți tava cu spray de gătit.
• Microunde timp de 6-7 minute, amestecând bine la fiecare 2 minute. Un timp de gătire de 6 minute va produce un caramel mai moale; 7 minute vor produce un caramel mai ferm.
• Vărsați caramelul în tava pregătită. Presărați sarea de mare grunjoasă peste caramel. Dacă intenționați să acoperiți caramele cu ciocolată, nu adăugați sarea decât mai târziu, după ce caramele au fost înmuiate.
• Lăsați caramelul să se răcească până se întărește. Scoateți cu grijă placa de caramel din tavă și tăiați-o în pătrate de 1 1/2 inch.
• Dacă doriți, înmuiați caramele în ciocolată topită. Dacă înmuiați caramele în ciocolată, presărați sarea de mare deasupra înainte ca ciocolata să se întărească.

Nutriție

Calorii: 137kcal | Carbohidrați: 26g | Proteine: 1g | Grăsimi: 4g | Grăsimi saturate: 2g | Colesterol: 11mg | Sodiu: 328mg | Zahăr: 26g

Acest articol este sponsorizat de Morton Salt. Vă mulțumim că susțineți mărcile care fac posibilă Cina la Zoo!

Acest post a fost publicat inițial pe 21 decembrie 2016 și a fost actualizat cu conținut nou pe 21 septembrie 2017.